2-Ingredientes para rolo de salsicha italiana
Precisa de um aperitivo brilhante, um almoço satisfatório, ou algo para servir no Dia do Jogo? 2-Ingredientes de Salsicha Italiana Rolls são garantidamente um sucesso. Feito apenas com dois ingredientes simples: a sua salsicha italiana favorita, (suave ou picante) e massa de pão congelada. Sim, é isso mesmo!
A receita pertencia à mãe de uma amiga de infância; ela fazia lotes destes para as crianças do bairro e todos nós a adorávamos por isso. Ainda é uma das minhas favoritas de todos os tempos, e algo que eu faço para a minha família regularmente. Cada dentada tem gosto de um sanduíche de salsicha italiana em miniatura.
Estes pãezinhos de salsicha são especialmente fabulosos ainda quentes do forno. E enquanto você pode vesti-los da maneira que achar melhor, adicionando queijo, ervas ou cogumelos picados – você não precisa. Sabem exactamente bem como estão. Eu nem sequer os sirvo com molho, mas por todos os meios, faz Marinara Molho de Molho de Molho se tiveres de o ter.
A imaginar o que comer com rolos de salsicha? Uma simples salada verde deve servir, ou apenas um copo de vinho. Nem tudo tem de ser equilibrado, todas as refeições. Vegetar hoje à noite e preocupar-se com isso amanhã.
Fazer Rolos de Salsicha Italiana com 2 Ingredientes para toda a vizinhança? Nada é mais fácil. Clique e deslize o número ao lado de “porções” na ficha de receitas abaixo para ajustar os ingredientes de acordo com a quantidade que você está alimentando – a receita faz as contas por você, é muito fácil.
Como fazer Rolos de Salsicha Italiana com 2 Ingredientes:
- Se você está usando massa de pão congelada, você precisa dar tempo suficiente para descongelar a massa. Retire-a do congelador na noite anterior, e deixe 8 a 12 horas para descongelar completamente.
- Em seguida, doure a salsicha italiana numa frigideira e deixe-a arrefecer um pouco para que a possa manusear.
- Quando a massa estiver descongelada, corte-a em cerca de uma dúzia de pedaços. Aplainar cada pedaço em uma longa tira. Pode funcionar um pouco melhor em uma superfície de trabalho enfarinhada.
- Em seguida, coloque uma colher de salsicha italiana dourada numa das extremidades da tira e enrole-a em algo que se assemelhe a um croissant. Não se preocupe muito com o cozimento dos rolos de salsicha, é muito indulgente!
- Coloque cada peça, cosa de lado sobre uma assadeira preparada, coloque no forno e asse a 350 graus até dourar, 20-25 minutos.
Como fazer a sua própria salsicha italiana:
Não tens uma charcutaria italiana favorita? Fazer a sua própria salsicha italiana caseira é mais fácil do que você pensa, especialmente quando você não precisa de salsicha em links. O melhor de tudo, você pode usar peru moído no lugar de carne de porco para uma salsicha italiana saudável. Veja como:
1 libra de carne de porco moída (20% ou mais de gordura) ou peru magro moído (pelo menos 15% de gordura)
2 colheres de chá de sal
1 ½ colheres de chá de sementes de funcho, grosseiramente moídas
2 dentes de alho, amassados e picados
½ a 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha, a gosto
½ colher de chá de pimenta preta moída na hora
1 colher de chá de vinagre de cidra
Em uma tigela, combine sal, pimenta, sementes de funcho e flocos de erva-doce. Adicione carne de porco (ou peru) à mistura de especiarias juntamente com o alho, e vinagre. Com uma colher de pau, misture bem durante 1 minuto antes de cozinhar.
Como fazer pãezinhos de massa folhada:
Quando se quer subir um degrau, esta receita também funciona bem com massa folhada congelada, também conhecida como pâte feuilletée, ou massa folhada. Pode ser encontrado na secção de congeladores das mercearias bem abastecidas.
A maioria dos folhados congelados pode vir em embalagens de 14 a 18 onças, por isso você pode ter que experimentar o quanto precisa para esta receita.
Não há necessidade de enrolar o puff pastry- está pronto para ir.
- Basta deixar a massa descongelar e cortar a massa em 12-14 tiras.
- Enrole cada secção à volta de uma colher de salsicha dourada e coloque na assadeira preparada, costurando de um lado para o outro.
- Cozer à temperatura indicada na embalagem.
Como fazer rolos de salsicha italiana com massa de pizza:
Precisa de uma receita de rolo de salsicha com massa de pizza que você já tem na geladeira? Absolutamente, você pode usar massa de pizza fresca ou congelada em vez de massa de pão para fazer essas belezas.
- Corte uma bola de 8 onças de massa de pizza em 12 pedaços, e achate a massa em tiras. Você pode precisar de uma superfície de trabalho enfarinhada para facilitar a tarefa.
- Enrole cada secção à volta de uma colher de salsicha dourada e coloque na assadeira preparada, costurando de um lado para o outro.
- Cozer à temperatura indicada na embalagem até ficar castanho. Sirva quente.
Como fazer rolos de salsicha italiana com massa em rolo crescente:
A minha receita Easy Pigs in a Blanket usa massa em rolo crescente para o melhor lanche de sempre. Mas não há razão para não se poder fazer salsicha italiana num cobertor! Eis como:
- Pré-aqueça o forno a 350°F. Forrar uma assadeira com papel pergaminho ou um tapete de silicone.
- Desembrulhe um tubo de rolos crescentes e separe em triângulos. Trabalhando com um triângulo de cada vez, corte-o em 3 secções com uma faca afiada.
- Enrole cada secção à volta de uma colher de salsicha dourada e coloque na assadeira preparada, costurando de um lado para o outro.
- Repita com os rolos crescentes e as salsichas restantes.
- Asse até os rolos em lua crescente serem castanhos dourados e inchados, cerca de 10 a 15 minutos. Sirva quente.
Ingredientes
- 16 onças de salsicha italiana moída
- 1 pão de massa de pão congelado (descongelado e elevado à temperatura ambiente (ver notas)).
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Cozinhar a salsicha italiana numa caçarola ou frigideira até estar bem passada, cerca de 5 minutos. Reserve.
- Em uma superfície levemente florida, corte a massa de pão em aproximadamente 12 pedaços. Trabalhando com uma ou duas peças de cada vez, enrole ou espalhe cada peça em uma tira longa e plana.
- Top com 2 colheres de sopa de salsicha italiana cozida. A partir de uma ponta de uma tira, enrole a massa de pão. Colocar em uma assadeira antiaderente ou ligeiramente untada, costurar do lado de baixo. Repita com o resto da massa e da salsicha.
- Cozer durante 20 a 25 minutos, rodando a assadeira até a metade, até ficar dourada. Retirar e arrefecer ligeiramente. Sirva quente ou à temperatura ambiente.
