Barras de Limão Easy Lemon
Estes clássicos Lemon Bars são simples, deliciosos e doces, com a quantidade certa de torta! Adicione um pouco de açúcar em pó, e estas barras de limão fáceis são irresistíveis!
Quando se trata de sobremesas, eu geralmente prefiro chocolateiro a frutado, com algumas exceções – sendo estas barras de limão uma delas. Eu sinto o mesmo em relação às nossas barras de Morangos e Lasanha de Limão. Tão frutado e tão refrescante!
um dos favoritos da infância
Alguém mais cresceu a comer barras de limão? Sinto que é uma daquelas sobremesas que as avós são famosas por fazerem. Ou sou só eu? Apesar disso, eu sei que vais adorar esta receita.
Vou pintar o quadro para ti: Crosta húmida e amanteigada com uma camada de limão doce, mas perfeitamente azedo, coberta com uma generosa quantidade de açúcar em pó. Já te estás a babar?
Há algo no sabor do limão que torna estas barras fáceis de comer. Elas não são muito doces ou ricas – são mais refrescantes do que pesadas!
Mas não acredite na minha palavra. Bata uma fornada destes Lemon Bars fáceis e veja por si mesmo!
Como fazer Barras de Limão
Esta receita de bar de limão é SUPER fácil de atirar junto!
Crust. Misture manteiga, açúcar em pó, farinha e sal com um cortador de pastelaria ou espátula. Misture a massa em uma forma untada 9×13.
Assar. Cozer durante 20 minutos a 375. Certifique-se de não deixar ficar castanho, mantenha-o leve!
Camada de Limão. Enquanto isso. Misture ovos, suco de limão, açúcar e farinha até ficar espumoso, cerca de 30 segundos. Despeje sobre a crosta quando sair do forno, e asse por mais 22-24 minutos a 350.
Topo. Retire do forno, deixe esfriar completamente na panela e depois cubra com açúcar em pó antes de servir. DESFRUTAR!
DICA: Use sumo de limão fresco. Um limão de tamanho médio com rendimento de cerca de 4 colheres de sopa de sumo.
Recipe FAQ + Tips
Como sei quando as barras estão prontas? ? Para saber se as barras estão prontas para cozinhar lis quando as bordas começam a ficar castanhas douradas e o meio está ajustado e não vacila.
Use uma bandeja de vidro: Sugiro usar uma panela de vidro, se não a vais alinhar. Às vezes o limão pode ter um sabor um pouco metálico quando cozido diretamente em uma frigideira de metal.
Você vê bolhas de ar ? Não se preocupe! Às vezes as barras de limão têm e às vezes não têm. Elas são criadas a partir dos ovos que sobem à superfície. Não afectam o sabor de todo. Se você não gostar da aparência, não se esqueça de usar um generoso pó de açúcar em pó em cima.
Como Servir + Loja
A fazer fatias limpas: Ficar limpo até mesmo fatias pode ser muito complicado. Aqui está uma dica que funciona sempre! Forre a frigideira com papel de alumínio (pulverizado com óleo de cozinha) ou papel pergaminho antes de adicionar a crosta, e depois asse. Continue seguindo a receita como escrito.
Uma vez completamente cozido, deixe arrefecer durante 15-20 minutos e depois deixe arrefecer no frigorífico ou congelador durante mais 20-40 minutos. Uma vez frio, use a folha de papel alumínio/papel de fundo para levantar completamente toda a barra de limão da assadeira em uma peça grande. Com uma faca afiada, mergulhe-a em água quente, limpe-a, depois corte as barras de limão em fatias. Continue aquecendo a faca de volta antes de cada fatia.
Outros toppings: Em vez da cobertura de açúcar em pó, você pode tentar usar uma cobertura de gelo de limão ou esmalte. Ou, yo u pode adicionar uma guarnição de um limão fatiado a cada quadrado, ou outra peça de fruta, como uma framboesa, mirtilo ou uma fatia de morango.
Como armazenar barras de limão : Uma vez cortadas, guarde as barras de limão num recipiente hermético. Separe as camadas com papel pergaminho para evitar que fiquem coladas umas às outras.
- Armazenar à temperatura ambiente para até 3 dias.
- Armazenar no r efrigerador por até 4 dias.
- Armazenar no congelador por até 1 mês. Deixe-os chegar à temperatura ambiente antes de servir.
Como somos fãs de longa data dos bares Lemon, já experimentámos tantas versões no passado. Esta versão é tão simples e tão deliciosa e foi considerada a MELHOR barra de limão por toda a família. Acho que isso significa que é um guardião!
Não há mesmo razão para não chicotear alguns destes antiquados Lemon Bars!
Para mais sobremesas de limão, confira:
- Lasanha de Limão
- Cheesecake de Limão Fácil
- Cupcakes de Limão
- Bolo de Folha de Limão
- Biscoitos de Limão Frosted Cake Mix Lemon Cookies
- Bolo de Leitelho de Limão
Ingredientes
- ½ chávena de açúcar em pó
- 1¾ chávenas de açúcar granulado
- 1 copo de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
- 5-6 colheres de sopa de suco de limão
- 2 chávenas de farinha para todos os fins
- açúcar em pó (para cobertura)
- 4 ovos
- ⅓ xícara de farinha para todos os fins
- ½ colher de chá de sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Unte uma assadeira de vidro de 9x-13 polegadas e reserve.
- Numa tigela média, misture manteiga, farinha, açúcar em pó e sal com um cortador de pastelaria ou espátula. Misture a massa no prato preparado.
- Cozer durante 20 minutos. Certifica-te que não o deixas dourar.
- Enquanto a crosta está assando, misture ovos, suco de limão, açúcar granulado e farinha em uma tigela média com uma batedeira manual até ficar espumosa, cerca de 30 segundos. Despeje sobre a crosta quente.
- Cozer por mais 22-24 minutos. As barras são feitas quando as bordas começam a ficar castanhas douradas e o meio está ajustado e não vacila.
- Deixa arrefecer completamente na frigideira. Peneire açúcar em pó sobre a parte superior antes de cortar em quadrados.
