Samoas caseiras saudáveis feitas com apenas quatro ingredientes: coco, tâmaras, lascas de chocolate e óleo de coco. Também são vegan e sem glúten!
ContentsVEJA COMO FAZER SAMOAS SAUDÁVEIS:Samoas caseiras mais saudáveisIngredientes necessários Como Fazer Samoas com 4 Ingredientes O que fazer se as suas datas estiverem secas Como Armazenar Samoas Mais guloseimas inspiradas nas escuteiras para experimentar:Mais Tratamentos Saudáveis para Tentar:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Homemade Samoas Cookies! | Step-by-Step Easy Directions Receitas da saudade (Melhor biscoito caseiro de araruta) O SABONETE DE ERVAS DO SEU SAMUEL
Estou entusiasmado por partilhar estes Samoas caseiros. São criados em honra do biscoito favorito de todos os escuteiros. Ok, então talvez as Samoas não sejam as favoritas de toda a gente, mas são definitivamente minhas!
Os Mints finos são um segundo mais perto daqui. Se você está na equipe Thin Mint, eu recomendo que você confira minha receita de Thin Mints mais saudável também!
Na verdade eu já tenho uma receita para mordidas de energia Samoas, mas esta versão é um pouco mais simples em termos dos ingredientes (apenas 4) e se parece quase exatamente com o verdadeiro negócio.
A ideia para estes bebés foi na verdade inspirada pela Meaghan of Plant & Simple Eats. Ela trouxe biscoitos semelhantes para um encontro Instagram que tínhamos há algum tempo atrás e eu sabia que queria fazer a minha própria versão!
Estas Samoas não poderiam ser mais fáceis de fazer, em vez de ter que esperar pela temporada de biscoitos Girl Scout todos os anos, você pode fazer estes durante todo o ano. SIM!
VEJA COMO FAZER SAMOAS SAUDÁVEIS:
Samoas caseiras mais saudáveis
As Samoas Tradicionais, por muito que as adoremos, são altamente processadas e feitas com muitas gorduras saturadas e aromatizantes artificiais.
Estamos a saltar todos aqueles ingredientes extra como açúcar branco, xarope de milho e leite condensado adoçado e a fazê-los apenas com tâmaras medjool, coco torrado e lascas de chocolate. Eu recomendo o uso das lascas de chocolate da Lily ou das gemas da Hu Kitchen para obter menos açúcar!
Estas Samoas não são necessariamente de baixas calorias ou baixo teor de açúcar, mas são feitas com ingredientes naturais incluindo o açúcar natural das tâmaras e sem conservantes. Uma grande vitória no meu livro!
As datas medjool adicionam um sabor tão agradável a caramelo e estes Samoas Legit sabem como o verdadeiro negócio! Alguns até já disseram que sabem melhor do que o verdadeiro negócio. Shh…. não digam às escuteiras.
Ingredientes necessários
- datas medjool – t s datas medjool adicionam um sabor tão agradável a caramelo e fazem com que estas Samoas tenham o sabor do verdadeiro negócio! Você mesmo pode comprar datas medjool que já estão sem caroço ou colocá-las você mesmo (é super fácil). Duas marcas que eu gosto são Natural Delights e Joolies. Você pode encontrar Delícias Naturais na seção de produtos da maioria das mercearias (perto das bananas) e Joolies são oferecidas na Amazon e Thrive Market.
- coco ralado não adoçado – não se esqueça de agarrar o não adoçado em vez do adoçado!
- chocolate preto (batatas fritas ou uma barra cortada) – Eu gosto de usar As lascas de chocolate negro da Lily para manter esta receita mais baixo em açúcar , vegan e sem lacticínios.
- óleo de coco – Isto é usado para ajudar a tornar o chocolate derretido mais fino, o que facilita a imersão do Samoas. O óleo de coco também ajuda a endurecer o chocolate no congelador. Você pode ignorá-lo, mas seu chocolate derretido provavelmente será bem espesso. Eu recomendo usar óleo de coco refinado se você não quiser nenhum sabor de coco!
Como Fazer Samoas com 4 Ingredientes
Aqui está como fazer estes samoas fáceis!
Torradas de coco – Pré-aqueça o forno a 400°F. Espalhe o coco ralado sobre uma assadeira para brindar.
Coloque no forno por 3-5 minutos, até que o coco fique com uma cor castanha dourada clara.
Atenção! Fica de olho no coco: Certifique-se de ficar na cozinha a vigiar o coco, pois ele pode facilmente passar de tostado a queimado. Alternativamente, você pode tostar o coco em uma frigideira no fogão.
Processo – Adicione tâmaras e coco tostado na tigela de um processador de alimentos . Pulso até que a mistura seja combinada e comece a formar uma bola de massa.
Formar cookies – Retirar dos alimentos processador , enrole 1 colher de sopa de massa em uma bola e depois forma uma bolacha redonda. Com uma palhinha ou um pauzinho, faça um buraco no meio da massa. Mova a palhinha ou pauzinho um pouco para fazer um buraco mais largo, se necessário. Neste ponto, provavelmente você precisará remodelar um pouco o biscoito.
Relaxe – Coloque todos os biscoitos em uma folha forrada com pergaminho e transfira para o freezer para endurecer um pouco.
Chocolate derretido – Enquanto os biscoitos estão no congelador, adicione chocolate e óleo de coco a uma tigela rasa e segura para o microondas e derreta em incrementos de 20-30 segundos até que o chocolate esteja derretido o suficiente para chuviscar.
Casaco – Pegue os biscoitos do freezer e mergulhe cada um no chocolate para revestir o fundo. Coloque os biscoitos no pergaminho e use o chocolate restante para chuviscar por cima dos biscoitos.
Congelar – Transfira biscoitos de volta para o congelador por 10-15 minutos para deixar o chocolate endurecer. Depois de endurecerem, você poderá remover facilmente os biscoitos do papel pergaminho.
Aproveite – Se você quiser apreciá-los imediatamente, deixe-os sentar no balcão por alguns minutos.
O que fazer se as suas datas estiverem secas
As tâmaras Medjool frescas são normalmente suaves e dão-se facilmente quando esmagadas. Se as suas tâmaras são mais antigas ou apenas parecem secas e duras, pode querer molhá-las antes de as usar. Basta colocá-las numa tigela com água morna durante 10-15 minutos para as amolecer e re-hidratar. Escorra bem e seque antes de usar.
Como Armazenar Samoas
Se você quer desfrutar imediatamente, deixe o seu Samoas sentado no balcão por alguns minutos. Para desfrutar mais tarde, guarde num recipiente selado no frigorífico por até uma semana ou no congelador por até três meses… mas aposto que se vão embora antes disso Ha!
Mais guloseimas inspiradas nas escuteiras para experimentar:
- Tagalongs
- Menta fina
- Do-Si-Dos
- Bolas de Energia de Samoa
- Bolas Finas de Proteína de Hortelã
- Farinha de Aveia Assada de Samoa
- Samoas de maçã
Mais Tratamentos Saudáveis para Tentar:
- Datas recheadas de Snickers
- Taças de Manteiga de Amendoim Saudável
- Mordidas de Banana com Manteiga de Amendoim Chocolate
- Sem Biscoitos de Amêndoa para Assar
- Butterfingers mais saudáveis
- Sem Biscoitos para Assar
- Krispie de Arroz Vegan
Ingredientes
- 1 xícara de taça de datas medjool sem caroço (cerca de 10 datas*)
- 1/2 colher de chá de óleo de coco*
- 1 chávena de coco ralado não adoçado
- 1/3 chávena de chocolate preto
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400°F. Espalhe o coco ralado sobre uma assadeira para brindar. Leve ao forno por 3-5 minutos, até que o coco fique uma cor marrom dourada clara. Certifique-se de ficar na cozinha observando o coco, pois ele queima muito facilmente. Alternativamente, você pode tostar o coco em uma panela na tampa do fogão.
- Adicione tâmaras e coco tostado na tigela de um processador de alimentos. Pulse até que a mistura seja combinada e comece a formar uma bola de massa.
- Retire do processador de alimentos, enrole 1 colher de sopa de massa em uma bola e depois forme um biscoito redondo. Com uma palhinha ou pauzinho, faça um buraco no meio da massa. Mova a palhinha ou o pauzinho um pouco para fazer um buraco mais largo, se necessário. Neste ponto, provavelmente você precisará remodelar um pouco o biscoito.
- Coloque todos os biscoitos em uma folha forrada com pergaminho e transfira para o freezer para endurecer um pouco.
- Enquanto os biscoitos estão no congelador, adicione chocolate e óleo de coco a uma tigela rasa e segura para o microondas e derreta em incrementos de 20-30 segundos até que o chocolate esteja derretido o suficiente para chuviscar.
- Pegue os biscoitos do freezer e mergulhe cada um no chocolate para revestir o fundo. Coloque os biscoitos no pergaminho e use o chocolate restante para chuviscar por cima dos biscoitos.
- Transfira biscoitos de volta para o congelador por 10-15 minutos para deixar o chocolate endurecer. Depois de endurecerem, você poderá remover facilmente os biscoitos do papel pergaminho.
- Se quiser desfrutar imediatamente, deixe-os sentar-se no balcão por alguns minutos. Para desfrutar mais tarde, guarde num recipiente selado no frigorífico durante até uma semana.
