Estas trufas de chocolate preto com abacate são feitas com abacate em vez de creme de leite. Elas são ricas, cremosas e absolutamente deliciosas. Feitas com apenas 4 ingredientes simples, elas se juntam rapidamente! Sem glúten + vegetariano.
ContentsVEJA COMO FAZER TRUFAS DE CHOCOLATE COM ABACATE SAUDÁVELIngredientes da Trufa de Abacate com ChocolateComo Fazer Trufas de Chocolate com AbacateVariações de SaborComo Armazenar Trufas de AbacateTratamentos mais fáceis de experimentarMore Avocado Recipes to TryIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos TRUFA de ABACATE com chocolate | Só 4 ingredientes | Sem lactose Trufa de Abacate Avocado - Amo Abacate!
Tenho um dente doce… o que não é uma coisa má! Só gosto de me certificar de que tenho guloseimas melhoradas, para quando o desejo bate, ter algo que me faça sentir bem a comer.
Estas trufas chegaram ao local! São feitas com abacate em vez de creme de leite, mas não se pode provar o abacate de todo. Tudo o que saboreia é uma delícia cremosa.
VEJA COMO FAZER TRUFAS DE CHOCOLATE COM ABACATE SAUDÁVEL
São a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, mas dariam uma óptima sobremesa saudável no Dia dos Namorados.
Ingredientes da Trufa de Abacate com Chocolate
Você só precisa de quatro ingredientes simples para preparar estas trufas e se você for como eu, provavelmente tem todos os ingredientes sentados na sua cozinha agora!
- abacate – você só precisa de um abacate, mas poderia facilmente dobrar a receita para fazer um lote maior. Confie em mim quando digo que estas trufas não duram muito! Certifica-te que usas abacates maduros! A carne deve dar um pouco quando se pressiona. O abacate é o que torna estas trufas super cremosas e acrescenta gorduras saudáveis!
- lascas de chocolate negro – Eu usei as lascas de chocolate preto Enjoy Life, que são sem leite, vegan e soja, mas também adoro as lascas de chocolate preto da Lily porque elas são mais baixas em açúcar e calorias e também são sem leite.
- cacau em pó ou pó de cacau – isto é só para enrolar as trufas. Fá-las parecer tão bonitas.
- sal grosso – se não quiseres enrolar as tuas trufas em pó de cacau, podes polvilhar com sal marinho! Eu recomendo um curso de sal marinho.
Como Fazer Trufas de Chocolate com Abacate
Pulso abacate – Adicione o abacate e um pouco de sal marinho a um processador de alimentos e bata algumas vezes para combinar.
Derreter chocolate negro – Coloque lascas de chocolate numa tigela à prova de microondas e no microondas usando intervalos de 30 segundos, mexendo após cada intervalo, até ficar completamente derretido e liso. Provavelmente levará de 1 a 3 minutos (dependendo do seu microondas). Certifique-se de que não queima o chocolate! Pare de aquecer assim que estiver derretido. Você também pode derreter o chocolate com um grelhador duplo se tiver um.
Adicionar chocolate – Despeje chocolate derretido no processador de alimentos com o abacate e o pulso até que a mistura esteja completamente combinada e os pedaços de abacate não sejam mais visíveis. Se não tiver um processador de alimentos, pode triturar o abacate com um garfo e combiná-lo com o chocolate até ficar macio e sem grumos.
Relaxe – Coloque a mistura de trufas na geladeira para esfriar por pelo menos 30 minutos.
Fazer trufas – Uma vez que a mistura tenha se firmado um pouco, retire da geladeira e faça as trufas. Faça a mistura com uma colher de sopa ou uma pequena colher de biscoito e enrole-a numa bola de 1 polegada com as mãos. Você deve obter cerca de 20 trufas.
Rolo em pó de cacau ou polvilhar com sal – Encha uma tigela rasa com cacau em pó e enrole cada trufa até ficar revestida. Colocar em papel pergaminho. Outra opção é saltar o pó de cacau em pó e simplesmente polvilhar alguns flocos de sal marinho em cada trufa. Guardar no frigorífico até estar pronto a servir.
Variações de Sabor
O chocolate simples é ótimo, mas eu já estou sonhando com variações de sabor diferentes destas trufas:
- Noz de chocolate – rolar trufas em 2-3 colheres de sopa de nozes picadas em vez de cacau em pó.
- Chocolate de Bagas – esmagar morangos secos congelados ou framboesas para enrolar as trufas. Isto seria tão giro para o Dia dos Namorados.
- Chocolate de coco – trufas em 2-3 colheres de sopa de coco ralado.
- Expresso com chocolate – quão deliciosa seria uma variação de café? Enrole trufas em pó de café espresso para um zip extra.
Como Armazenar Trufas de Abacate
Guarde as trufas de abacate no frigorífico durante cerca de 7 dias ou no congelador durante até 3 meses. Se você guardar as trufas no congelador, não se esqueça de trazê-las para fora e deixá-las descansar por 5-10 minutos antes de comer porque o chocolate será muito duro.
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Ingredientes
- 1 chávena de lascas de chocolate preto (gosto das lascas de chocolate da Lily)
- ⅔ taça puré de abacate (cerca de 1 abacate)
- 2-3 Colheres de sopa de cacau em pó
- pitada de sal marinho
Instruções
- Adicione o abacate e uma pitada de sal marinho a um processador de alimentos e bata algumas vezes para combinar.
- Derreta lascas de chocolate colocando-as numa pequena tigela segura para o microondas e acenando no microondas durante 30 segundos. Mexa e leve ao microondas por mais 20 segundos ou até que todas as lascas de chocolate tenham derretido. (Você também pode fazer isso com uma caldeira dupla).
- Despeje chocolate derretido no processador de alimentos com o abacate e o pulso até que a mistura esteja completamente combinada e o abacate não seja mais visível. Se não tiver um processador de alimentos, pode triturar o abacate com um garfo e combiná-lo com o chocolate até ficar macio e sem grumos.
- Coloque a mistura de trufas na geladeira para esfriar por 30 minutos.
- Uma vez que a mistura tenha endurecido um pouco, retire da geladeira e faça as trufas. Faça a mistura com uma colher de sopa ou uma pequena colher de biscoito e enrole em uma bola de 1 polegada. Você deve conseguir cerca de 20 trufas.
- Encha uma tigela rasa com cacau em pó e enrole cada trufa até ficar revestida. Colocar em papel pergaminho. Guarde na geladeira até que esteja pronto para servir.
