Halibute Recheado Rápido e Fácil
Alabote Recheado Rápido e Fácil, um delicioso prato de peixe assado, com o recheio perfeito. A refeição perfeita para a noite.
O que cozinhar, o que cozinhar? Essa parece ser uma pergunta que me faço com bastante frequência hoje em dia. O verão chegou e por essa razão a minha família pede cada vez menos massa.
Agora estou a pensar em fazer massa duas vezes por semana, no máximo. Tenho de admitir que quando a massa é servida, a minha vida fica muito mais fácil, sirvo um pouco de salada, um saboroso prato de carne ou peixe ou mesmo um pouco de Prosciutto crudo e aí está, todos ficam felizes. Mas sem macarrão?!
É aí que este Halibut Recheado Rápido e Fácil vem a calhar.
Quando servi este delicioso prato de alabote assado ao almoço na semana passada, a primeira resposta do meu marido foi “esta é a receita da sua mãe, não é? “Sim, é” e porque pensaria ele isso? Porque ele disse que o fazia lembrar o Canadá.
Eu sabia exactamente o que ele queria dizer, é o recheio do pão! Cuidado com o peru, o alabote assado também lida com um recheio de pão.
Para dizer a verdade, não está exactamente enfiado no alabote (fica em cima de uma deliciosa combinação cremosa de maionese, alabote e especiarias), e isto também o torna um pouco crocante. Adoro isso.
Eu usei Halibut fresco. Tenho certeza que funcionaria com congelado também, mas eu o descongelaria primeiro e secaria o papel toalha, só para ter certeza que há o mínimo de umidade possível.
O Halibut Recheado Rápido e Fácil é o tipo de prato perfeito para um jantar em família ou para uma companhia. Buon Appetito!
