Almôndegas de Frango Búfalo
As Almôndegas de Frango Buffalo são fáceis de fazer, cheias de sabor, e embaladas com um pontapé! Elas fazem um aperitivo perfeito.
Aumente o Calor
Parece que as pessoas adoram o sabor do búfalo ou o odeiam, mas felizmente a nossa família ADORA o sabor do búfalo. Talvez seja o lado mexicano em mim, mas eu adoro qualquer coisa com um bom pontapé.
A receita de almôndegas de hoje pode ser picante ou suave, dependendo de quanto molho você usa (assim como as nossas asas quentes clássicas). Se você gosta de picante, adicione mais molho. Se não, você pode suavizar facilmente o tempero adicionando um pouco mais de manteiga.
Seja como for, esta receita de almôndegas é deliciosa, simples e perfeita para qualquer festa ou convívio.
como fazer almôndegas de búfalo
Se já fizeste almôndegas antes, sabes que na verdade são mais fáceis do que pensas. Só requer que as tuas mãos fiquem um pouco sujas, mas confia em mim – estas valem tanto a pena.
SAUCE. Derreta manteiga no seu ⅓ chávena de molho picante. Isto fará com que o molho fique menos picante. Se você preferir mais picante, pule este passo. ou adicionar menos manteiga.
MEATBALLS. Numa tigela grande, combine migalhas de pão, metade da sua combinação de molho picante/manteiga e clara de ovo. Acrescente frango e misture suavemente. Molde em bolas de 1 polegada. Coloque em uma assadeira untada com gordura.
Nota: ter em mente que 1 quilo de frango moído pode ser moldado em 24 bolas de 1 polegada.
BAKE. Cozer a 400 durante 25-30 minutos ou até estar cozido.
COAT. Atira almôndegas com o restante molho picante. Desfrute com molho de molho de fazenda ou sozinhos. São óptimas de qualquer maneira!
Servir ideias: Estas não são definitivamente o tipo de almôndegas que você serve com esparguete, mas são melhores em um coquetel com palito e bandeja de serviço. Você também pode servi-las em cima de uma salada verde ou até mesmo fazer um sanduíche de almôndegas.
Instruções Crockpot
Boas notícias leitores, podem fazê-las no pote de lixo! Isso são sempre boas notícias para mim. Forme as almôndegas e coloque-as no fundo do crockpot, cubra-as com molho extra e deixe cozinhar em alta por 3-4 horas ou em baixa por 7-8 horas.
Informações de Armazenamento
Congelar sem o molho: Forma a galinha em bolas. Neste ponto, você pode FREEZE não cozinhados, ou depois de cozinhados. Seja como for, alinhe-os numa frigideira e coloque-os no congelador. Uma vez que as bolas estejam sólidas, então transfira-as para um recipiente seguro no congelador. Guarde-as por até 3 meses. A aquecer: Se não estiverem cozidos, você precisará descongelá-los na geladeira antes de cozinhar de acordo com as instruções da receita. Se já estiverem cozidas, pode aquecê-las no forno directamente do congelador.
ARMAZENAGEM restos resfriados em um recipiente hermético na geladeira por 2-3 dias. Reaqueça no forno ou no microondas. Você também pode congelar as sobras por até 3 meses. Adicione mais molho depois de reaquecer.
Para mais aperitivos de festa, confira:
- Bacon para Churrasco e Picadas de Frango
- Bruschetta caseira
- Mordeduras por imersão de espinafres
- Sliders de Presunto e Queijo
- Bolas de Salsicha
Ingredientes
- 1/3 xícara de molho picante ao estilo Louisiana, dividido
- 1 libra de frango magro moído
- 3/4 xícara Migalhas de pão Panko
- 1 clara de ovo grande
- 1/2 xícara de chá de manteiga (derretida)
- Molho de queijo azul ou salada de rancho (opcional)
Instruções
- Derreta manteiga no seu ⅓ chávena de molho picante. Isto fará com que o molho fique menos picante. Se você preferir mais picante, pule este passo ou adicione menos manteiga.
- Numa tigela grande, combine migalhas de pão, metade da sua combinação de molho picante/manteiga e clara de ovo. Acrescente frango e misture suavemente. Molde em vinte e quatro bolas de 1". Coloque em uma assadeira untada com gordura.
- Cozer a 400 durante 25-30 minutos ou até estar cozido.
- Atira almôndegas com o restante molho picante. Aproveite com molho de rancho ou sozinhos. Elas são ótimas de qualquer maneira!
