Almôndegas da Mongólia
Ternas almôndegas de carne de vaca sufocadas num molho doce e picante ao estilo mongol. Estas Almôndegas da Mongólia será o teu novo aperitivo favorito. Feito com ingredientes simples que embalam um grande ponche.
Por que esta receita funciona
As almôndegas de carne não são tradicionalmente asiáticas, mas demos uma reviravolta na carne de vaca mongol e sublimámos a carne de vaca em fatias finas para as almôndegas do coração. O molho mongol é uma mistura de açúcar mascavo, molho de soja, gengibre e alho picado. Este molho é ótimo como um molho e também como uma marinada. Estes fazem um aperitivo perfeito, mas também fazem uma deliciosa refeição servida ao lado de arroz cozido a vapor.
Sobre os Ingredientes
Algumas coisas para anotar enquanto compra os seus ingredientes:
- Saco de 20 onças de almôndegas congeladas – como Rosina Angus Beef Meatballs. Você pode fazer caseiro, ou optar por um congelado de alta qualidade.
- ½ chávena de molho de soja – usar baixo teor de sódio. Se você usar regularmente, isto será muito salgado.
Como fazer almôndegas mongóis?
1. Insira o tripé na sua panela de pressão. Acrescente 1 chávena de água.
2. Adicione o saco inteiro de Rosina Angus Beef Meatballs à panela de pressão.
3. Cozinhar em alta pressão durante 15 minutos. Use uma libertação rápida para libertar a pressão.
4. Enquanto as almôndegas cozinham, prepare o molho adicionando molho de soja a uma frigideira grande.
5. Despeje água.
6. Adicione açúcar mascavo.
7. Acrescentar alho picado.
8. Acrescentar gengibre picado.
9. Batem juntos e cozinham em lume médio-alto até que esteja em lume brando.
10. Em uma tigela pequena combina amido de milho e água. Batem juntos até ficarem macios.
11. Enquanto batem, adicionem amido de milho à mistura de molho de soja.
12. Continue a bater até engrossar. Retire do calor.
13. Adicione almôndegas cozidas ao molho e atire ao casaco.
14. Decoração com cebolinhas verdes e sementes de sésamo.
Mongólia Meatball FAQ
Você pode aquecer as almôndegas sobre o fogão com uma pequena quantidade de água, ou pode colocar as almôndegas no microondas.
Você pode manter esta receita no frigorífico por 5-7 dias. Simplesmente reaqueça o que você quer consumir.
Eu gosto da marca Rosina. São sabor caseiro sem o trabalho.
Eu adoro almôndegas, tens outras receitas?
Claro que sim! Experimenta o nosso:
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Como Servir Almôndegas Mongóis
COMO UMA REFEIÇÃO: Serve como uma refeição! Cubra as almôndegas e molho sobre um pouco de arroz. Eles também combinam bem com puré de batata, ou legumes assados.
COMO APERITIVO: Mantenha as almôndegas quentes e no molho e sirva com palitos de dentes.
FAZER ESTA RECEITA?
Ingredientes
- 3/4 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de sementes de sésamo
- 1/2 xícara de chá de molho de soja
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de gengibre picado
- cebola verde fatiada para guarnecer
- 4 dentes de alho (picados)
- Saco de 20 onças de almôndegas congeladas - como Rosina Angus Beef Meatballs
- 1/2 copo + 2 colheres de sopa de água
Instruções
- Insira o tripé na sua panela de pressão. Acrescente 1 chávena de água.
- Adicione o saco inteiro de Rosina Angus Beef Meatballs à panela de pressão.
- Cozinhe em alta pressão durante 15 minutos. Use uma rápida liberação para liberar a pressão.
- Enquanto as almôndegas cozinham, prepare o molho adicionando molho de soja a uma frigideira grande.
- Despeje água.
- Adicione açúcar mascavo.
- Acrescentar alho picado.
- Acrescentar gengibre picado.
- Batem juntos e cozinham em lume médio-alto até que esteja em ebulição.
- Em uma tigela pequena combina amido de milho e água. Batem juntos até ficarem macios.
- Enquanto se bate adiciona amido de milho à mistura de molho de soja.
- Continue a bater até engrossar. Retire do calor.
- Adicione almôndegas cozidas ao molho e atire ao casaco.
- Decoração com cebolinhas verdes e sementes de sésamo.
