Aperitivos
Receita de Bolas de Espinafres com Molho de Mostarda
Espinafres, pão ralado e queijo parmesão embrulhado num aperitivo de tamanho perfeito para morder. Isto é fácil. bolas de espinafre A receita vai agradar a uma multidão e ser chicoteada num instante.
O que é uma bola de espinafres?
O irmão do meu marido faz isto como uma tradição em todas as épocas festivas. Admito – no início eu era muito céptico…especialmente em relação ao nome. “ Bolas de espinafre? Soa horrível!” Depois comi um, por cortesia. Para minha surpresa, estavam deliciosos! Eu comi provavelmente meia dúzia e ainda queria mais! Estes tornaram-se um dos meus aperitivos favoritos para fazer… não só porque são saborosos, mas porque são FÁCIL!
Pensa numa bola de espinafres como uma almôndega sem carne. As bolas de espinafre são feitas de espinafre (obviamente), pão ralado, queijo parmesão, ovo, manteiga e condimentos. A combinação é realmente saborosa e faz com que seja o aperitivo perfeito. Adoro comer estas bolas directamente do forno, mas também podem ser servidas à temperatura ambiente.
O que eu preciso para fazer esta receita de bolas de espinafre
Para esta receita vais precisar:
- migalhas de pão italiano
- queijo parmesão ralado
- manteiga derretida
- ovos
- espinafres (frescos ou congelados)
- sal e pimenta
Como eu faço esta receita de bolas de espinafre?
- Se utilizar espinafres frescos, coloque-os numa tigela grande e deite 3 chávenas de água a ferver por cima.
- Vamos ficar de pé durante 5 minutos.
- Enquanto isso, acrescente migalhas de pão a uma grande tigela de mistura.
- Acrescente queijo parmesão ralado.
- Despeja ovos.
- Adicione manteiga derretida.
- Tempere com sal e pimenta.
- Espremer líquido de espinafres.
- Adicione espinafres murchos à tigela de mistura. Com as mãos limpas, misture todos os ingredientes até que estejam bem combinados.
- Pulverizar uma folha de cozedura com spray antiaderente.
- Enrole em bolas de 1 polegada.
- Coloque em uma assadeira e asse a 350 graus por 20 minutos ou até dourar.
Pro Tip – A minha forma preferida de formar estas bolas de espinafre, ou almôndegas para esse efeito, é usar uma colher de biscoito. É o tamanho perfeito e elas criam bolas uniformes. Claro que você pode simplesmente olhar para ele, e enrolar bolas de uma polegada e meia da massa, mas se você não tiver uma bola de biscoito, você precisa investir! Adoro usá-la para biscoitos, claro, e muitas outras receitas.
E o molho de imersão?
Para o molho de imersão de que vais precisar:
- vinagre branco
- açúcar branco
- 1 ovo
- mostarda moída
Como é que faço este molho de imersão?
- Numa caçarola média, acrescente mostarda moída.
- Adicione açúcar branco.
- Adicionar ovo batido.
- Verta em vinagre branco.
- Mexer continuamente em fogo médio até o molho engrossar.
- Transferir para uma tigela e servir ao lado de bolas de espinafre.
A comida perfeita para os dedos
Estas bolas de espinafre têm sido uma adição bem-vinda entre os
- castanhas de água embrulhadas em bacon,
- o molho da tarte de abóbora,
- almôndegas doces e azedas
na sua festa de férias.
As bolas de espinafre podem ser congeladas?
Absolutamente! Pré-faze-os e congela antes de os cozer. Quando necessário, transfira para uma folha de biscoito e asse! Esta é uma receita perfeita para fazer um “make-ahead”!
Contents
O que é uma bola de espinafres?O que eu preciso para fazer esta receita de bolas de espinafreComo eu faço esta receita de bolas de espinafre?Pro Tip – A minha forma preferida de formar estas bolas de espinafre, ou almôndegas para esse efeito, é usar uma colher de biscoito. É o tamanho perfeito e elas criam bolas uniformes. Claro que você pode simplesmente olhar para ele, e enrolar bolas de uma polegada e meia da massa, mas se você não tiver uma bola de biscoito, você precisa investir! Adoro usá-la para biscoitos, claro, e muitas outras receitas.E o molho de imersão?Como é que faço este molho de imersão?A comida perfeita para os dedosAs bolas de espinafre podem ser congeladas?Devo usar Espinafres Frescos ou Congelados?DÊ-NOS O SEU FEEDBACK!Ingredientes InstruçõesBolas de EspinafresMolho de MostardaComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Bolas de espinafre: veja como fazer receita típica de Honduras | Tempero de Família Uma receita cheia de detalhes e carinho! A MELHOR RECEITA DO MUNDO COM ESPINAFRE
Devo usar Espinafres Frescos ou Congelados?
Você pode realmente usar ambos. Se você estiver usando congelado, descongele e esprema o excesso de líquido para fora. Se estiver a usar fresco – siga os passos da ficha de receitas para derreter. Já usei ambos e ambos são deliciosos.
DÊ-NOS O SEU FEEDBACK!
Receita de Bolas de Espinafres com Molho de Mostarda
Um aperitivo saboroso e fácil!
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
25 min.
Tempo total
35 min.
Ingredientes
- 1/3 chávena de açúcar
- 1/2 copo de vinagre branco
- Embalagens de 20 onças de espinafres congelados picados (descongelados e drenados ou 2 chávenas de espinafres frescos)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 4 ovos (levemente batidos)
- 1 copo de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de manteiga (derretida)
- 2 chávenas de migalhas de pão italiano
- 1 ovo batido
- 1/3 chávena de mostarda moída (encontrada no corredor das especiarias)
Instruções
Bolas de Espinafres
- Se utilizar espinafres frescos, coloque-os numa tigela grande e deite 3 chávenas de água a ferver por cima. Se usar espinafres congelados, descongele e esprema o excesso de líquido.
- Deixe repousar por 5 minutos. Enquanto isso, adicione migalhas de pão a uma grande tigela de mistura.
- Acrescente queijo parmesão ralado.
- Despeja ovos.
- Adicione manteiga derretida.
- Tempere com sal e pimenta.
- Espremer líquido de espinafres.
- Adicione espinafres murchos à tigela de mistura. Com as mãos limpas, misture todos os ingredientes até que estejam bem combinados.
- Pulverizar uma folha de cozedura com spray antiaderente.
- Enrole em bolas de 1 polegada. Coloque em uma assadeira e asse a 350 graus por 20 minutos ou até dourar.
Molho de Mostarda
- Bata todos os ingredientes juntos e transfira para uma pequena caçarola.
- Traga apenas um pouco de ebulição o tempo todo.
- Pode ser servido quente ou à temperatura ambiente.
Composição
Calorias: 127kcal Carboidratos: 10g Proteína: 5g Gordura: 7g Gordura saturada: 3g Colesterol: 48mg Sódio: 304mg Fibra: 1g Açúcar: 3g Tamanho da porção: 1 porção
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