Arroz frito carregado com presunto e legumes tão deliciosos que é melhor do que comida para fora!
A minha obsessão com arroz frito de presunto começou em tenra idade. Eu era o comedor mais picante criado! Sempre que saíamos para comer, eu pedia dedos de frango, até para o pequeno-almoço. E se comêssemos comida chinesa, eu pedia arroz frito de presunto. Eu desfrutava de uma grande tigela para mim e ficava no paraíso do arroz frito de presunto.
Felizmente, eu saí do meu palco picuinhas e passei a gostar de todo tipo de comida. Embora tenha levado 20 anos para poder saborear uma salada. Mas haverá sempre um lugar especial no meu coração para o arroz frito com presunto. Eu estava desejando-o aleatoriamente para o almoço. Sempre que faço a minha receita de arroz frito, lembro-me como é incrível!! Com alguns pequenos segredos, você pode ter qualidade de restaurante bem em casa! Cheio de presunto e legumes deliciosos, isto foi tão incrível! Esta receita é fácil e faz bastante. Ainda melhor para mim porque vou ter sobras durante dias. 🙂
Mais Melhor do que receitas de take-away!
Arroz Fritado Fácil
Melhor do que arroz frito de frango para levar
Frango assado doce e azedo
Frango Firecracker
Frango Assado com Sésamo de Mel
Ingredientes
- 1 1/2-2 chávenas de presunto (picado)
- 1 cebola branca pequena (picada)
- 3 ovos (levemente batidos)
- 2 colheres de sopa de cebola verde picada (opcional)
- 3 chávenas de arroz (cozido)
- 1 chávena de ervilhas e cenouras congeladas (descongeladas)
- 2 Tbs de óleo de sésamo
- 2-3 Colheres de sopa de molho de soja (mais ou menos a gosto)
Instruções
- Pré-aqueça uma frigideira grande ou wok a um calor médio. Despeje óleo de gergelim no fundo. Adicionar cebola branca, presunto picado, ervilhas e cenouras e fritar até ficar tenro.
- Deslize a cebola, as ervilhas e as cenouras para o lado e despeje os ovos batidos para o outro lado. Usando uma espátula, mexa os ovos. Depois de cozidos, misture os ovos com a mistura de legumes.
- Adicione o arroz à mistura vegetariana, presunto e ovo. Deite o molho de soja por cima. Mexa e frite o arroz e a mistura de legumes até aquecer e combinar. Adicione a cebolinha verde picada, se desejar.
