Asas de Búfalo Assadas
Eu fiz estas asas sabendo que o sempre popular sabor “búfalo” não costumava ser algo de que eu fosse um grande fã. Por isso, quando pus este prato à frente do meu marido esfomeado, esperava apenas ir à minha vida e passar para outras coisas. Mas depois de ele ter engolido dois, ainda restavam alguns. Só lá estavam sentados. A olhar para mim. E a cheirar deliciosamente.
Eu entrei para matar e devorei um, e ali mesmo. E, bem, acho que agora posso dizer que sou um fã de asa de búfalo. Com esta receita, também os vais adorar se ainda não o fizeres. Eles podem parecer cinco alarmes picantes, mas na verdade, enquanto o sabor é muito pronunciado, o tempero é apenas mínimo.
Servido com um lado de queijo bleu e alguns paus de aipo, estas asas de búfalo assadas são a forma perfeita para iniciar uma festa de um dia de jogo, ou qualquer festa casual. Eu sei que mal posso esperar pela próxima vez que nos sujarmos na cozinha e voltarmos a fazer isto!
