Esta aveia de aveia assada de arando é naturalmente adoçada com xarope de ácer, embalada com toneladas de sabor a laranja e cravejada com arandos suculentos. É suficientemente elegante para servir para um brunch de férias, mas fácil e saudável o suficiente para preparar a sua refeição semanal. Sem glúten + vegan-friendly!
ContentsPor que você precisa fazer esta receita?Aqui está o que você precisaComo Fazer Farinha de Aveia AssadaO Que Servir com Farinha de Aveia AssadaComo Armazenar e ReaquecerMais receitas de aveia assadaIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Pão de aveia na frigideira, o melhor Pão de aveia que já fiz, uma ótima opção para o café DELICIOSAS BOLACHAS DE AVEIA, ARANDOS E NOZES Bolachas de Aveia
Já passou um minuto desde que partilhei uma nova receita de aveia cozida! Tenho-me sentido realmente inspirada por todos os sabores das férias deste ano e isso não pára ao pequeno-almoço. Esta papa de aveia assada com arando é a receita perfeita para o seu brunch de férias.
Por que você precisa fazer esta receita?
- O sabor de arando + laranja é… o beijo do chef!
- Você pode fazer isso com antecedência para um café da manhã de férias sem stress.
- Vantagem suficiente para o brunch, mas simples o suficiente para a preparação da refeição semanal.
- Amigo da dieta! Esta receita é sem glúten e vegetariana.
Aqui está o que você precisa
- aveia laminada à moda antiga – a minha marca favorita é a aveia enrolada sem glúten, à moda antiga, do Bob Mill Vermelho.
- fermento em pó – ajuda a aveia cozida a subir.
- sal grosso – para juntar todos os sabores.
- terreno canela e gengibre – apenas uma pitada de tempero para elogiar o resto dos sabores desta receita.
- leite de baunilha de amêndoa não adoçado – qualquer leite sem leite funciona, mas eu usei leite de baunilha de amêndoa sem açúcar. Você pode fazer o seu seguindo minha receita caseira de leite de amêndoa.
- sumo de laranja e raspas – não se pode comer uma aveia de aveia de arando sem a laranja! Eu gosto de usar suco de laranja recém espremido para o melhor sabor, mas o suco de laranja comprado na loja também funciona.
- xarope de ácer – Na minha opinião, o xarope de ácer puro é o adoçante natural perfeito para usar em papas de aveia assadas!
- iogurte grego simples – você também pode usar iogurte sem leite para fazer este vegan.
- linhaça moída – em vez de um ovo, estamos a usar linhaça para ajudar a unir o prato. Se você não precisa desta receita para ser vegan, você pode trocar a semente de linhaça por 1 ovo normal.
- óleo de coco – certifica-te que estás a usar óleo de coco extra virgem. Eu já comprei várias marcas diferentes de óleo de coco, mas o óleo de coco orgânico extra virgem Nutiva é o meu favorito.
- extrato de baunilha – um intensificador de sabor.
- airelas – ou trabalho fresco ou congelado para esta receita. Você vai misturar um pouco para a massa e top com bagas extras.
- cobertura de iogurte laranja – isto é opcional, mas altamente recomendado! O esmalte é o que leva esta aveia cozida para o próximo nível. É uma deliciosa combinação de iogurte grego, xarope de ácer, sumo de laranja + raspas e baunilha. Você pode usar iogurte vegan e se necessário!
Como Fazer Farinha de Aveia Assada
Numa tigela grande, misture a aveia, o fermento em pó, a canela, o gengibre e o sal. Adicione o leite, suco de laranja, raspas de laranja, xarope de ácer, iogurte, linhaça, óleo de coco e extrato de baunilha. Mexa bem para combinar. Dobrar suavemente os arandos.
Verta a mistura para uma assadeira que tenha sido pulverizada com spray de cozinha. Asse a 375ºF durante 50-60 minutos ou até que o meio da farinha de aveia esteja regulado e a parte superior esteja castanha dourada. Deixe a papa de aveia assada arrefecer enquanto faz o vidrado.
Combine o iogurte grego, xarope de ácer, sumo de laranja, raspa de laranja e baunilha numa tigela pequena. Adicione mais suco de laranja se a mistura parecer muito espessa. Regue o glacê sobre a aveia assada, corte em 6 fatias e aproveite!
O Que Servir com Farinha de Aveia Assada
Como mencionei anteriormente, esta papa de aveia assada é perfeita para ser a estrela do seu brunch de férias! Aqui está o que mais eu o serviria:
- Quiche de Espinafres sem Espinafres ou Quiche sem Crusas de Kale e Feta
- Salada de Frutas Easy Fruit
- Mimosas Perfeitas
- Salada de Romã com Queijo de Cabra
Como Armazenar e Reaquecer
Esta papa de aveia assada é uma óptima receita de preparação de refeições. Pode guardá-la num recipiente hermético na geladeira por 4-5 dias ou no freezer por até 3 meses. Ao congelar, recomendo cortar a farinha de aveia em porções, embrulhando cada uma em película plástica e colocando as porções num grande saco de congelação. As porções individuais facilitam o reaquecimento.
Para reaquecer a panela inteira de aveia assada: cobrir com papel alumínio e reaquecer no forno a 350ºF durante cerca de 20 minutos ou até estar quente.
Para reaquecer porções individuais: colocar o forno ou torradeira a 350ºF e cozer durante 5-10 minutos. Você também pode reaquecer no microondas por 1 minuto. Uma vez quente, adicione as coberturas e divirta-se!
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Ingredientes
- ¼ xícara de suco de laranja
- ⅓ xarope de ácer em xarope de xarope
- 3 colheres de sopa de iogurte grego (ou iogurte sem leite, se necessário)
- 2 chávenas de aveia laminada à moda antiga
- 1 colher de sopa de linhaça moída (ou 1 ovo )
- ¾ copo de arandos frescos ou congelados (mais para cobertura se desejado)
- 2 colheres de sopa de iogurte grego simples (ou iogurte sem leite, se necessário)
- 2 chávenas de leite de baunilha não adoçado de amêndoa (ou qualquer leite não-lácteo)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ¼ colher de chá de extrato de baunilha
- ½ Colher de sopa de xarope de ácer
- 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
- 2 colheres de chá de suco de laranja fresco (mais para diluir se necessário)
- Zest a partir de 1 laranja (cerca de 1 colher de sopa )
- 1 colher de chá de casca de laranja
- ½ colher de chá de sal marinho
- ½ colher de chá de gengibre moído
- ½ colher de chá de canela moída
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375°F e pulverize uma assadeira quadrada de 8×8 polegadas com spray de cozimento.
- Numa tigela grande, misture a aveia, o fermento em pó, a canela, o gengibre e o sal.
- Adicione ao leite, suco de laranja, raspas de laranja, xarope de bordo, iogurte, linhaça, óleo de coco e baunilha. Mexa bem para combinar. Dobrar suavemente com arandos.
- Verta cuidadosamente a mistura de farinha de aveia na assadeira preparada. Leve ao forno durante 50-60 minutos ou até que o meio do cozimento esteja pronto e a tampa esteja dourada. Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos enquanto faz o esmalte.
- Faça o vidrado combinando iogurte grego, xarope de ácer, suco de laranja, raspas de laranja e baunilha em uma tigela pequena. Adicione mais sumo de laranja, se necessário, para diluir. Você quer poder chuviscar o glacê sobre a farinha de aveia assada.
- Aveia assada, cortada em 6 fatias e servida.
- Armazenar na geladeira em um recipiente hermético por até 5 dias. Para reaquecer toda a farinha de aveia cozida, cubra com papel alumínio e reaqueça num forno a 350°F durante cerca de 20 minutos. Para porções individuais, colocar no forno (ou torradeira) a 350°F e assar por 5-10 minutos ou reaquecer no microondas por 1 minuto.
