Estas misturas de aveia assada com banana e lascas de chocolate fazem-te sentir como se estivesses a comer bolo ao pequeno-almoço. E são tão fáceis! Basta colocar tudo no seu liquidificador, assar e aproveitar!
ContentsBolo ou papas de aveia?Ingredientes necessáriosSubstituições & NotasComo fazer liquidificador de aveia assadaDicas úteisMais receitas de aveia cozida para experimentar:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos MINGAU DE AVEIA | RECEITA SAUDÁVEL | RAFAEL CAMARGO A MELHOR FORMA DE CONSUMIR AVEIA! NÃO COMA SEM ANTES ASSISTIR! AVEIA😱 - PORQUE VOCÊ NÃO DEVE COMER | Dr. Gabriel Azzini
Dito isto, nunca fiz uma única refeição de aveia cozida ou misturada, por isso é claro que tive de experimentar!
Eu provei esta semana e whoa, a aveia misturada é deliciosa e um prazer tão divertido de tomar o café da manhã. Elas realmente me lembram das minhas panquecas de banana misturadas!
Bolo ou papas de aveia?
Esta aveia assada fofa faz você sentir como se estivesse comendo bolo no café da manhã, mas na realidade você está comendo um café da manhã bem rico em nutrientes, feito de aveia integral, um ovo e banana.
Estou totalmente aqui para isso!
Ingredientes necessários
Como é habitual nas minhas receitas, só precisa de alguns ingredientes simples para fazer aveia cozida misturada! Aqui está o que você precisa:
- aveia enrolada ou aveia rápida – Eu uso a aveia enrolada do Bob’s Red Mill. Não te esqueças de apanhar aveia sem glúten, se necessário.
- leite de amêndoa – Eu uso leite de amêndoa não adoçado, mas qualquer leite vai funcionar, sem leite ou não!
- banana – certifique-se de que é uma banana perfeitamente madura!
- ovo – Eu testei isto com e sem o ovo e ambas as versões se mostraram, a versão sem ovo simplesmente não era tão fofa.
- xarope de ácer – isto torna o bolo de aveia um pouco mais doce e tão saboroso. Não se esqueça de pegar xarope de ácer puro, não as coisas artificiais.
- manteiga de amendoim – Testei isto tanto com manteiga de amendoim como com manteiga de amêndoa. Ambas as versões eram deliciosas.
- fermento em pó
- canela
- sal grosso
- pedaços de chocolate – Eu uso as lascas de chocolate negro da Lily porque são adoçadas com stevia e com baixo teor de açúcar.
Substituições & Notas
Banana – Eu não experimentei esta receita sem a banana, mas acho que funcionaria! Podias subornar a banana com molho de maçã de 1/4 de chávena ou puré de abóbora. Se fizeres esta troca, podes querer adicionar um pouco mais de doçura.
xarope de bordo – Você pode usar qualquer edulcorante líquido no lugar do xarope de ácer (mel, néctar de coco, etc) Queres manter o açúcar mais baixo? Use stevia ou xarope de ácer monkfruit (que é o que eu usei) ou salte o xarope de ácer todo junto para não adicionar açúcar.
Ovo – Descobri que esta papa de aveia assada se aguentou bem com e sem o ovo. Gostei de adicioná-la para obter proteína extra e para o fator penugem, mas se você não tem uma na mão ou quer manter este vegano ou sem ovo podes saltar.
Manteiga de amendoim – Eu adoro o sabor e a nutrição que a manteiga de amendoim acrescenta, mas você não ter para adicionar! Sinta-se livre para trocar por sua noz favorita ou manteiga de semente ou pular tudo junto.
Como fazer liquidificador de aveia assada
Depois de te dizer como fazer isto, vais ver porque é que isto tomou o TikTok de assalto… é tão fácil!
- Mistura – Misture todos os ingredientes, excepto as lascas de chocolate. Mexa as lascas de chocolate depois de misturado.
- Pastelaria – Deite a massa num ramequim untado e asse a 350ºF durante 25 minutos e divirta-se!
Dicas úteis
- Use um liquidificador de alta potência! Para obter a mistura completa, tipo bolo de aveia, certifique-se de que está a usar um misturador de alta potência. Eu adoro o meu Vitamix!
- Você pode dobrar (ou triplicar!) a receita. Esta é uma receita de dose única, mas você pode definitivamente multiplicar os ingredientes e fazer várias porções ao mesmo tempo, se você quiser!
- Como é que se guarda? Se isto durar mais do que uma dose, estou impressionado! Eu não consegui largar isto. Para armazenar, deixar arrefecer e depois armazenar num recipiente hermético até uma semana.
- Que tipo de assadeira usar? Eu usei um mini Le Creuset de 8 onças, mas qualquer prato de 8 onças seguro para o forno vai funcionar.
- Consegues fazer isto no microondas? Tenho a sensação de que isto funcionaria no microondas, mas ainda não o testei. Presumo que precisaria de o pôr no microondas durante 2 a 3 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.
- Posso usar farinha de aveia? Ao misturar a mistura, estás essencialmente a fazer farinha de aveia, por isso acho que deve funcionar muito bem. Eu usaria um pouco 1/2 xícara de farinha de aveia em vez de 1/2 xícara de aveia para esta receita.
Mais receitas de aveia cozida para experimentar:
- Copos de aveia assada 4-Ways
- Farinha de aveia assada de mirtilo
- Aveia Easy Strawberry Banana Baked Oatmeal
- Barras de aveia assadas com bagas
- Bolo de Aniversário de aveia assada
Ingredientes
- ¼ colher de chá de fermento em pó
- ½ banana madura
- coberturas opcionais: mais manteiga de amendoim para chuviscar (xarope extra de ácer e um pouco de leite)
- 1 Colher de sopa de xarope de ácer (usei xarope de monkfruit maple syrup*)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pedaços (usei Lily's)
- ½ taça enrolada ou aveia rápida
- Uma pitada de sal marinho
- ¼ chávena de leite de amêndoa não adoçado
- pitada de canela
- 1 ovo*
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim*
Instruções
- Pré-aqueça o forno: Pré-aquecer o forno a 350°F.
- Misturar: Adicione todos os ingredientes excepto as lascas de chocolate num liquidificador e misture até estarem totalmente combinados. Mexa em 1-2 colheres de sopa de lascas de chocolate.
- Assar: Verter massa em assadeira untada ou ramequim. Eu usei um mini Le Creuset de 8 onças, mas qualquer prato de 8 onças seguro para o forno vai funcionar. Cubra com pedaços de chocolate extra e asse a 350°F por 25 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
- Servir: Deixe arrefecer, com uma garrafa extra de manteiga de amendoim, xarope de bordo e um pouco de leite e mergulhe.
