Farinha de Aveia de Aço Maçã cortada (Fogão Lento ou Panela Instantânea)
Aveia de canela de maçã feita com aveia cortada em aço e recheada com pedaços de maçã macia. Você pode fazer esta papa de aveia no seu fogão lento ou no Pote Instantâneo para um café da manhã quente e recheado com pedaços de maçã, que vai cair de sabor.
Adoro papas de aveia e tenho uma tonelada de receitas de papas de aveia saudáveis para o provar. Na terça-feira à noite fiz um grande lote de aveia de canela de maçã cortada em aço no meu fogão lento. Fiz aveia cortada em aço no fogão e como aveia cozida antes, mas nunca a cozinhei no meu fogão lento, então fiquei apreensivo sobre como isso iria acabar.
Juntei os ingredientes para a aveia de canela de maçã e comecei o fogão lento por volta das 22 horas, fui para a cama e ao acordar às 6 da manhã, a nossa casa cheirava a maçãs assadas e a minha aveia estava perfeitamente cozida e à espera que eu cavasse – uma circunstância muito bonita para se acordar, se quer saber. A única coisa que eu precisava de fazer era um pote de café.
Aqui está o que você precisa para a papa de aveia de canela de maçã
- aveia cortada em aço – usando aveia cortada em aço nesta aveia de canela de maçã faz um pequeno-almoço tão cremoso. Rica em fibras e proteínas, a aveia cortada em aço é uma ótima maneira de começar o dia. A minha marca é Bob’s Red Mill Steel Cut Oats. Eu não usaria outro tipo de aveia para esta receita, pois o tempo de cozimento e a proporção de líquido para aveia seria diferente. Se você está procurando fazer uma receita com aveia enrolada, experimente minha aveia assada com canela de maçã ou torta de maçã durante a noite.
- leite de amêndoa – Eu prefiro leite de amêndoa não adoçado, mas qualquer leite de castanha ou de vaca vai funcionar muito bem. Você também pode fazer o seu próprio leite de amêndoa ou apenas usar água.
- maçã – Pedaços de maçã quente com esta aveia cremosa são um fósforo feito no céu! Você pode usar qualquer variedade de maçã que tenha em mãos. Eu gosto de variedades mais doces como Honey Crisp e Fuji.
- xarope de ácer – O xarope de ácer como adoçante combina perfeitamente com maçã e canela. Sinta-se à vontade para usar mel ou agave, se preferir.
- estévia líquida – algumas gotas de estevia líquida tornam o xarope de ácer um pouco mais doce sem as calorias extra. Se você quiser, você pode pular o xarope de ácer e adicionar mais esteviáceas a gosto.
- extrato de baunilha – Adoro adicionar baunilha à minha aveia só para realçar um pouco o sabor.
- canela – o tempero de aquecimento perfeito para emparelhar com o resto dos ingredientes.
- sal – une os sabores.
Como Fazer Farinha de Aveia Lenta
A melhor parte? Testei esta receita de aveia de canela de maçã na panela lenta e no Pote Instantâneo, então estou dando instruções para ambos dentro da receita!
Observo isso na receita, mas a grande diferença entre cozinhar a aveia de canela no fogão lento e o Pote Instantâneo é a quantidade de líquido . Para o fogão lento você precisa de 4 xícaras de líquido e para o Pote Instantâneo você só precisa de 2 xícaras. Pode ser água ou leite de amêndoa, o que você preferir. O leite de amêndoas será mais cremoso para as papas de aveia.
Instruções do Slow Cooker
Prepare o seu fogão lento – Revestir o seu fogão lento com spray de cozinha, manteiga ou óleo de coco.
Adicionar ingredientes – Adicione todos os ingredientes para além das coberturas ao fogão lento e misture bem. Cozinhe em fogo baixo durante 6-8 horas.
Servir – Coloque em uma tigela para servir e polvilhe em coberturas de escolha.
Instruções Instantâneas do Pote
Adicionar ingredientes – Adicione todos os ingredientes excepto a cobertura ao seu Instant Pot, mas não se esqueça de usar apenas 2 chávenas de líquido (água ou leite de amêndoa) em vez de 4 chávenas.
Selar e cozinhar – Cubra com a tampa e rode o respiradouro para “selar”. Pressione o botão manual e ajuste o tempo para 4 minutos em alta pressão. O Pote Instantâneo iniciará automaticamente. Uma vez terminado o cozimento, deixe a pressão liberar naturalmente.
Servir – Uma vez liberada toda a pressão, retire cuidadosamente a tampa e mexa a aveia e sirva.
Fermento de Aveia de Cozinha Lenta para a Preparação da Refeição
Esta receita faz quatro porções de aveia de canela de maçã para que você possa compartilhar com os outros! Isso seria ótimo para um brunch de férias ou é perfeito para a preparação de refeições, então você tem um rápido café da manhã pronto para ir durante toda a semana – basta deixar as sobras de aveia esfriar e colocá-lo na geladeira por até uma semana. Basta reaquecer a papa de aveia no fogão ou no microondas.
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