Noite Sem Grãos “Aveia”
Uma receita básica de “aveia” sem grãos durante a noite! Esta receita substitui a aveia por sementes de cânhamo e sementes de chia para um café da manhã sem grãos, que é paleo, vegan, sem grãos e sem keto-friendly.
A aveia durante a noite é toda a raiva, e por uma boa razão. Você pode atirá-las juntas antes do tempo e tomar um café da manhã ou um lanche pronto para comer! Mas e se você não tolerar grãos ou se estiver seguindo uma dieta paleo, sem grãos, keto ou com baixo teor de carboidratos? Eu tenho uma solução para ti. Corações de cânhamo!
O cânhamo tem um sabor suave, de nozes, que não compete com outros sabores, permitindo que o resto dos ingredientes brilhe! Esta é uma receita básica, mas tal como na aveia e no pudim chia, as variações são infinitas. Em breve estarei compartilhando mais das minhas combinações favoritas de “aveia” sem grãos durante a noite, mas enquanto isso, seja criativo! Eu quero ver que combinações de sabores você inventa – não deixe de me marcar nas redes sociais!
O que são Corações de Cânhamo?
Os corações de cânhamo, também conhecidos como sementes de cânhamo, são embalados com tantos nutrientes fantásticos. O cânhamo é uma das melhores fontes de proteínas à base de plantas – é uma proteína completa (ou seja, contém todos os nove aminoácidos essenciais), é rico em ácidos gordos ómega 6 e ómega 3, e é rico em magnésio, que é uma das carências de nutrientes mais comuns. Também é rico em ferro, vitamina E e fibras. Um verdadeiro super-alimento!
Ingredientes em “Aveia” Sem Grãos durante a Noite
- corações/casasas de cânhamo
- farinha de coco
- proteína de baunilha em pó – Eu uso um pó de proteína de baunilha à base de plantas que é adoçado com stevia. Se a sua proteína em pó não for adoçada, provavelmente vai querer adicionar um pouco de adoçante como xarope de ácer à sua aveia.
- sementes de chia – estas pequenas sementes adicionam um pouco de fibra, proteínas e ácidos gordos ómega 3 e ajudam a absorver parte do líquido que dá à aveia uma consistência mais espessa.
- leite – Eu gosto de usar leite de coco enlatado e gordo para tornar a “aveia” extra espessa durante a noite, mas qualquer tipo de leite vai funcionar!
- canela
- Toppings – sinta-se à vontade para ser criativo! Bagas frescas, bico de cacau, coco e/ou manteiga de amêndoa são alguns dos meus favoritos.
Quanto tempo é que a “Aveia” precisa de molho durante a noite?
Dado o nome, você presumiria que a aveia precisa passar a noite de molho, mas você pode fazer isso em 2-4 horas se você estiver com pressa. Embora leve algum tempo para que a aveia absorva o líquido, eles não necessariamente ter para ser encharcado durante a noite. Eu recomendo pelo menos 8 horas para verdadeira aveia noturna, mas já houve manhãs em que decidi que quero aveia noturna para o café da manhã, apesar de não ter preparado na noite anterior. Quando isso acontecer, vou fazê-los na manhã de e deixar a aveia de molho por apenas 2-4 horas. Com este ensopar rápido, não são tão macias como a aveia nocturna, que já se embeberam mais tempo e são um pouco mais líquidas, mas ainda assim são deliciosas.
Quanto tempo dura a aveia nocturna?
Quando armazenado num recipiente hermético no frigorífico, a aveia nocturna deve durar até 5 dias. Elas amolecerão mais quanto mais tempo se sentarem, então acho que são melhores nos dias 1-3, mas ainda são seguras para comer nos dias 4 e 5. Dito isto, a aveia nocturna é óptima para a preparação de refeições. Fique à vontade para fazer um lote inteiro para a semana no domingo. Gosto de os preparar em frascos de pedreiro de 16 onças.
Mais Receitas de Aveia Nocturna para Experimentar:
- Aveia Overnight Blueberry Cobbler
- Farinha de Aveia Suíço Refrigerada
- Aveia Overnight Proteína
- Manteiga de Amendoim e Geleia Aveia Nocturna
- Torta de Abóbora Aveia Overnight
Mais Receitas Sem Grãos para Tentar:
- 5-Ingredientes Granola Sem Grãos (Sem Açúcar)
- Granola de Chocolate sem Grãos
- Cereais caseiros sem Glúten com Quinoa, Trigo Dourado e Datas
- Bares de Bolachas Mágicas mais saudáveis (Vegan + Sem Glúten)
