Estas aveia vegan para a noite são tão fáceis de fazer e têm um delicioso sabor a manteiga de amendoim. Basta preparar, molhar e acordar para um saboroso café da manhã.
ContentsPorquê Aveia Overnight?Aveia Nocturna Vegan IngredientesCoberturas e Mix-InsQuanto tempo é que a aveia nocturna tem que ficar de molho?Quanto tempo dura a Aveia Nocturna?Mais Receitas de Aveia Nocturna para Experimentar:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos AVEIA ADORMECIDA/OVERNIGHT OATS // café da manhã saudável e vegano OVERNIGHT OATS | Aveia Adormecida - Fácil, saudável e vegan
Partilhei uma receita de aveia nocturna básica e incontáveis variações de sabor, mas e que tal fazer aveia nocturna vegan?! É isso que estou compartilhando no post de hoje!
Claro, você pode modificar a maioria das receitas de aveia da noite para ser vegan, mas esta receita é totalmente vegan sem nenhuma modificação e é absolutamente deliciosa.
Porquê Aveia Overnight?
Se você nunca comeu aveia de um dia para o outro, você está dentro para um deleite!
A base da receita é a aveia enrolada que se embebe em leite sem leite durante a noite. A aveia absorve o líquido e amolece da noite para o dia. A aveia durante a noite é servida fria, directamente do frigorífico, com coberturas à sua escolha. São perfeitas durante os meses mais quentes, quando não lhe apetece comer uma tigela de papas de aveia quentes. E são fantásticas para a preparação de refeições porque podem ser preparadas com antecedência e comidas a qualquer altura para uma refeição deliciosa e recheada.
Aveia Nocturna Vegan Ingredientes
Aqui está tudo o que precisas para fazer aveia vegan durante a noite:
- aveia laminada à moda antiga – A aveia enrolada é a melhor opção para a aveia nocturna. A aveia rápida fica muito mole e a aveia cortada em aço demora uma eternidade a amolecer e não absorve o líquido também.
- leite de amêndoa ou de aveia – qualquer leite sem leite funciona aqui, mas prefiro leite de amêndoa ou de aveia não adoçado.
- manteiga de amendoim – Eu pessoalmente adoro adicionar manteiga de nozes à minha aveia e manteiga de amendoim é uma adição fantástica a esta versão vegan. O sabor é muito bom. Sinta-se livre para usar uma manteiga de nozes diferente (como amêndoa, caju ou manteiga de nozes pecan) em vez de manteiga de amendoim.
- xarope de ácer – acrescenta um toque de doçura!
- sementes de chia – adiciona fibra, gordura saudável e proteínas à aveia. As sementes de Chia também absorvem o excesso de líquido!
- extrato de baunilha – um ingrediente básico na aveia nocturna – acrescenta um sabor óptimo e subtil.
- sal grosso – Eu sei que pode parecer estranho adicionar sal a um pequeno-almoço mais doce, mas ajuda a fazer todos os sabores estourar, prometo!
- proteína de baunilha em pó – isto é opcional, mas uma ótima maneira de fazer a aveia noturna mais cheia. Sinta-se livre para usar a sua marca preferida de proteínas em pó à base de plantas. A minha marca favorita de proteínas em pó é a Nuzest! Use código comendo comida de pássaro por 15% de desconto no seu pedido.
Coberturas e Mix-Ins
Esta é a parte divertida! Há tantas opções para adições de sabor. Aqui estão algumas das minhas favoritas:
- Iogurte vegan – quer fazer a sua aveia nocturna mais cremosa? Adicione um pouco de iogurte vegetariano. Sou um grande fã do iogurte Culina.
- Frutos silvestres frescos – não pode correr mal em adicionar bagas frescas! Adoro mirtilos, framboesas, morangos, mas qualquer baga funciona!
- Banana fatiada – um dos meus toppings para a aveia nocturna.
- Nozes picadas – Acrescente crocante extra polvilhando nozes picadas em cima da sua aveia.
- Granola – mais uma ótima maneira de acrescentar crocante à sua aveia noturna! Eu adoro a minha granola de cânhamo.
Quanto tempo é que a aveia nocturna tem que ficar de molho?
Enquanto eles são chamados de aveia da noite para o dia, eles tecnicamente não precisam de mergulhar da noite para o dia! Se você se esquecer de preparar a noite antes de poder fazê-los pela manhã e deixá-los sentados por 2-3 horas. É importante notar que quanto mais tempo os deixar de molho, mais suave será a aveia. Se você só molhar por algumas horas, a aveia será mais mastigada. Não me importo com a textura mais mastigável, mas resume-se à preferência pessoal!
Quanto tempo dura a Aveia Nocturna?
Como mencionei anteriormente, a aveia nocturna é fantástica para a preparação de refeições! Armazene em um recipiente hermético no refrigerador por 3-5 dias. Quanto mais tempo você mergulhar, mais líquido a aveia irá absorver para que você possa querer adicionar um salpico extra de leite antes de servir.
Mais Receitas de Aveia Nocturna para Experimentar:
- Aveia Overnight Chip Chocolate
- Aveia com Manteiga de Amendoim Durante a Noite
- Banana de Chocolate Aveia Overnight
- Pão de Abobrinha Aveia Overnight
- Aveia Tropical Overnight Aveia
- Taça de Manteiga de Amendoim Overnight Oats
- Pão de Banana Aveia Nocturna
- Aveia Nocturna Misturada
Ingredientes
- 2 colheres de chá de xarope de ácer
- Coberturas de escolha: chuvisco de manteiga de amendoim (fatias de banana e frutos silvestres)
- 2 colheres (24 gramas de proteína de baunilha em pó (opcional))
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- 1 chávena de aveia enrolada à moda antiga
- pitada de sal marinho (se a pb não estiver salgada)
- 1 ½ chávenas de leite de amêndoa ou de aveia
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de sementes de chia
Instruções
- Combine: Adicione aveia, leite, manteiga de amendoim, xarope de ácer, sementes de chia, baunilha e sal marinho numa tigela grande e mexa juntos. Transfira para dois frascos de pedreiro de 8 oz com tampa. Colocar na geladeira durante a noite. Se você estiver com pressa pode encurtar o tempo de molho para 2-4 horas.
- Servir: Na manhã seguinte (ou quando estiver pronto para comer), retire a tampa e dê uma grande agitação à aveia. Se parecerem demasiado espessas, pode adicionar um pouco mais de leite para soltar a mistura. Cobrir com bagas frescas e manteiga de nozes. Podes comer a aveia directamente do frasco ou deitá-la numa tigela para servir.
