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Aveia Nocturna Vegan

Estas aveia vegan para a noite são tão fáceis de fazer e têm um delicioso sabor a manteiga de amendoim. Basta preparar, molhar e acordar para um saboroso café da manhã.

Partilhei uma receita de aveia nocturna básica e incontáveis variações de sabor, mas e que tal fazer aveia nocturna vegan?! É isso que estou compartilhando no post de hoje!

Claro, você pode modificar a maioria das receitas de aveia da noite para ser vegan, mas esta receita é totalmente vegan sem nenhuma modificação e é absolutamente deliciosa.

Porquê Aveia Overnight?

Se você nunca comeu aveia de um dia para o outro, você está dentro para um deleite!

A base da receita é a aveia enrolada que se embebe em leite sem leite durante a noite. A aveia absorve o líquido e amolece da noite para o dia. A aveia durante a noite é servida fria, directamente do frigorífico, com coberturas à sua escolha. São perfeitas durante os meses mais quentes, quando não lhe apetece comer uma tigela de papas de aveia quentes. E são fantásticas para a preparação de refeições porque podem ser preparadas com antecedência e comidas a qualquer altura para uma refeição deliciosa e recheada.

Aveia Nocturna Vegan Ingredientes

Aqui está tudo o que precisas para fazer aveia vegan durante a noite:

  • aveia laminada à moda antiga – A aveia enrolada é a melhor opção para a aveia nocturna. A aveia rápida fica muito mole e a aveia cortada em aço demora uma eternidade a amolecer e não absorve o líquido também.
  • leite de amêndoa ou de aveia – qualquer leite sem leite funciona aqui, mas prefiro leite de amêndoa ou de aveia não adoçado.
  • manteiga de amendoim – Eu pessoalmente adoro adicionar manteiga de nozes à minha aveia e manteiga de amendoim é uma adição fantástica a esta versão vegan. O sabor é muito bom. Sinta-se livre para usar uma manteiga de nozes diferente (como amêndoa, caju ou manteiga de nozes pecan) em vez de manteiga de amendoim.
  • xarope de ácer – acrescenta um toque de doçura!
  • sementes de chia – adiciona fibra, gordura saudável e proteínas à aveia. As sementes de Chia também absorvem o excesso de líquido!
  • extrato de baunilha – um ingrediente básico na aveia nocturna – acrescenta um sabor óptimo e subtil.
  • sal grosso – Eu sei que pode parecer estranho adicionar sal a um pequeno-almoço mais doce, mas ajuda a fazer todos os sabores estourar, prometo!
  • proteína de baunilha em pó – isto é opcional, mas uma ótima maneira de fazer a aveia noturna mais cheia. Sinta-se livre para usar a sua marca preferida de proteínas em pó à base de plantas. A minha marca favorita de proteínas em pó é a Nuzest! Use código comendo comida de pássaro por 15% de desconto no seu pedido.

Coberturas e Mix-Ins

Esta é a parte divertida! Há tantas opções para adições de sabor. Aqui estão algumas das minhas favoritas:

  • Iogurte vegan – quer fazer a sua aveia nocturna mais cremosa? Adicione um pouco de iogurte vegetariano. Sou um grande fã do iogurte Culina.
  • Frutos silvestres frescos – não pode correr mal em adicionar bagas frescas! Adoro mirtilos, framboesas, morangos, mas qualquer baga funciona!
  • Banana fatiada – um dos meus toppings para a aveia nocturna.
  • Nozes picadas – Acrescente crocante extra polvilhando nozes picadas em cima da sua aveia.
  • Granola – mais uma ótima maneira de acrescentar crocante à sua aveia noturna! Eu adoro a minha granola de cânhamo.

Quanto tempo é que a aveia nocturna tem que ficar de molho?

Enquanto eles são chamados de aveia da noite para o dia, eles tecnicamente não precisam de mergulhar da noite para o dia! Se você se esquecer de preparar a noite antes de poder fazê-los pela manhã e deixá-los sentados por 2-3 horas. É importante notar que quanto mais tempo os deixar de molho, mais suave será a aveia. Se você só molhar por algumas horas, a aveia será mais mastigada. Não me importo com a textura mais mastigável, mas resume-se à preferência pessoal!

Quanto tempo dura a Aveia Nocturna?

Como mencionei anteriormente, a aveia nocturna é fantástica para a preparação de refeições! Armazene em um recipiente hermético no refrigerador por 3-5 dias. Quanto mais tempo você mergulhar, mais líquido a aveia irá absorver para que você possa querer adicionar um salpico extra de leite antes de servir.

Mais Receitas de Aveia Nocturna para Experimentar:

  • Aveia Overnight Chip Chocolate
  • Aveia com Manteiga de Amendoim Durante a Noite
  • Banana de Chocolate Aveia Overnight
  • Pão de Abobrinha Aveia Overnight
  • Aveia Tropical Overnight Aveia
  • Taça de Manteiga de Amendoim Overnight Oats
  • Pão de Banana Aveia Nocturna
  • Aveia Nocturna Misturada
Aveia Nocturna Vegan
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Estas aveia vegan para a noite são tão fáceis de fazer e têm um delicioso sabor a manteiga de amendoim. Basta preparar, molhar e acordar para um saboroso café da manhã.
Tempo de preparação
5 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
485 min.
Aveia Nocturna Vegan

Ingredientes

  • 2 colheres de chá de xarope de ácer
  • Coberturas de escolha: chuvisco de manteiga de amendoim (fatias de banana e frutos silvestres)
  • 2 colheres (24 gramas de proteína de baunilha em pó (opcional))
  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
  • 1 chávena de aveia enrolada à moda antiga
  • pitada de sal marinho (se a pb não estiver salgada)
  • 1 ½ chávenas de leite de amêndoa ou de aveia
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de sementes de chia

Instruções

  • Combine: Adicione aveia, leite, manteiga de amendoim, xarope de ácer, sementes de chia, baunilha e sal marinho numa tigela grande e mexa juntos. Transfira para dois frascos de pedreiro de 8 oz com tampa. Colocar na geladeira durante a noite. Se você estiver com pressa pode encurtar o tempo de molho para 2-4 horas.
  • Servir: Na manhã seguinte (ou quando estiver pronto para comer), retire a tampa e dê uma grande agitação à aveia. Se parecerem demasiado espessas, pode adicionar um pouco mais de leite para soltar a mistura. Cobrir com bagas frescas e manteiga de nozes. Podes comer a aveia directamente do frasco ou deitá-la numa tigela para servir.

Composição

Tamanho da porção: 1Calorias: 264kcal Açúcar: 6g Sódio: 481mg Gordura: 7g Gordura saturada: 1g Gordura trans: 1g Carboidratos: 35g Fibra: 6g Proteína: 16g Gordura insaturada: 1g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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