Como Fazer a Tigela de Açaí Perfeita
Aqui está um guia para fazer uma tigela de açaí espessa e cremosa em casa! Esta receita tem um sabor incrível… como uma tigela de uma loja de smoothie. Também está cheia de antioxidantes!
ContentsO que é Açaí?As tigelas de Açaí são saudáveis?O que você precisa para esta receita da Tigela de AçaíComo Fazer a Tigela do Açaí EspessaTop It Off!Mais receitas de smoothie refrescantesIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Como fazer açaí na tigela COMO FAZER AÇAÍ NA TIGELA
Se você nunca ouviu falar de uma tigela de açaí você provavelmente está se perguntando o que é isso e como você a pronuncia! Para começar, você pronuncia açaí “ah-sah-ee”. Esta receita é basicamente uma tigela de smoothie chique!
Em vez de usar apenas bagas congeladas e banana como fiz para a minha receita de batido saudável, adicionei em algumas bagas de açaí congeladas.
O que é Açaí?
As tigelas de Açaí são saudáveis?
Sim! Como mencionei acima, o açaí está carregado de antioxidantes e uma pequena superfruta saudável! Cuidado com os açúcares adicionados na sua mistura de açaí e certifique-se de que a sua tigela está bem arredondada com proteínas, gordura e fibras para um lanche ou refeição de enchimento.
As bagas de Açaí são carregadas com antioxidantes! Apenas certifique-se de que está a usar bagas de açaí não adoçadas para esta receita.
O que você precisa para esta receita da Tigela de Açaí
- pacotes de açaí não adoçado – estes pacotes são simplesmente puré de açaí que foi congelado. Eu pessoalmente gosto da marca Sambazon e sempre compro a variedade não adoçada. Os pacotes adocicados têm um monte de açúcar adicionado!
- banana congelada – não te esqueças de congelar as bananas depois de terem sido descascadas. Você pode congelá-las em pedaços ou cortá-las em pedaços depois de congeladas. A banana congelada adiciona doçura natural ao smoothie bowl e torna-o espesso e cremoso. Se você não gosta de bananas, você pode usar 1 xícara de manga congelada!
- leite não lácteo – Eu gosto de usar leite de amêndoa ou de aveia não adoçado, mas você pode usar qualquer tipo de leite que tenha em mãos. Você só precisa de um pouco de líquido para este batido.
- bagas mistas congeladas – Você pode usar qualquer tipo de bagas congeladas que tenha em mãos. Normalmente uso uma mistura de bagas congeladas, mas usar mirtilos congelados, morangos ou framboesas funciona muito bem. Você também pode usar fruta fresca, mas a fruta congelada mantém a consistência da tigela de smoothie mais espessa.
- manteiga de amendoim – procurar uma manteiga de amendoim natural onde os únicos ingredientes sejam amendoins e sal. Você também pode usar um tipo diferente de manteiga de amendoim ou de semente como manteiga de amêndoa ou de caju.
- baunilha ou proteína de chocolate em pó – Eu recomendo a proteína em pó Nuzest. Você pode usar meu código comendo comida de pássaro por 15% de desconto no seu pedido.
Adicionei adoçantes: Algumas receitas de tigela de açaí pedem um adoçante adicional como mel ou xarope de ácer, mas eu não acho isso necessário aqui. O açaí, a banana e as bagas vão tornar a tigela muito doce!
Como Fazer a Tigela do Açaí Espessa
As tigelas Smoothie foram concebidas para serem super espessas e fáceis de limpar com uma colher! O uso de fruta congelada e uma pequena quantidade de líquido ajudará a garantir que a sua tigela de smoothie acabe bem e espessa.
Uma coisa a notar é que as bacias espessas podem ser difíceis de fazer, a menos que tenha um liquidificador de alta potência com um sabonete. A adulteração é fundamental para empurrar os ingredientes e você definitivamente precisa de uma máquina que tenha potência quando você estiver trabalhando com essa quantidade de frutas congeladas. Descobri que o meu liquidificador de Vitamix funciona muito bem para bacias de batido como esta!
Top It Off!
Sinta-se à vontade para ser criativo com os seus toppings! A maioria das lojas de smoothie cria um design bonito no topo das tigelas com uma fila de bananas fatiadas, bagas frescas e um polvilho de sementes de chia, flocos de coco e até mesmo aparas de cacau. Claro que podes ser criativo com os teus toppings favoritos. Aqui estão algumas ideias.
- polvilhar sobre granola ou flocos de coco não adoçados para um pouco de crocante .
- adicionar mais bagas frescas – um morango fatiado ou mirtilos frescos funcionam muito bem!
- As fatias de banana fresca ficam lindas, espalhadas numa fila no topo.
- kiwis fatiados (ou flores de kiwi) fazem uma taça de açaí tão bonita.
- adicionar uma pitada de sementes de chia ou linho para um pouco mais de proteína e fibra.
- adicionar um chuvisco de manteiga de nozes em cima. Eu adoro usar manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa.
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Ingredientes
- 1 colher de baunilha ou de proteína de chocolate em pó ((opcional))
- ¼ chávena de leite não-lácteo ((amêndoa ou aveia))
- 1 banana congelada, em pedaços
- ½ chávena de frutos mistos congelados
- 2 pacotes de açaí não adoçado
- coberturas de escolha: um chuvisco de manteiga de noz, granola, bagas, fatias de banana, sementes de chia, etc.
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim ((ou manteiga de nozes à escolha))
Instruções
- Deixe os pacotes de açaí congelados à temperatura ambiente por alguns minutos, apenas o suficiente para que a embalagem se solte. Retire da embalagem e corte ou quebre a embalagem congelada em pedaços.
- Adicione açaí, leite, pedaços de banana, frutos silvestres, manteiga de amendoim e proteínas em pó no seu liquidificador.
- Abra a tampa do seu liquidificador e comece com velocidade baixa, aumentando lentamente à medida que tudo começa a combinar. Use o tamper no seu liquidificador para empurrar as coisas. Isto pode demorar um pouco só porque tudo está congelado e a tigela do batido será espessa (mas é isto que queremos)!
- Assim que tudo estiver combinado e liso, encha o seu smoothie misturado com granola, fatias de banana, fruta fresca e um chuvisco extra de manteiga de amendoim, se desejar.
