Bares de Snickers caseiros

As barras snickers caseiras são o petisco perfeito quando você quer aquela combinação doce e salgada de sabores de chocolate, amendoim e caramelo. Juntos eles fazem para uma deliciosa mordida. O meu favorito é morder em todas as diferentes camadas e chegar ao suave, cremoso e crocante. É o melhor de todas as texturas e sabores!

Se você é um grande fã de snickers como eu, experimente estas outras sobremesas inspiradas em snickers! brownies snickers, sem torta de bolo snickers ou barras de cheesecake snickers.

Snickers Bar Caseiro

Lembras-te quando eu te disse que odiava chocolate? Sim, eu era uma criança estranha e carente. Foram os Snickers que me quebraram o meu ódio pelo chocolate. Agora posso fazê-los em casa? Isto significa problemas. Comecei a comer Snickers no liceu. Mas eu tirava o chocolate a sério e comia o caramelo e o nougat. Isso é o quanto eu odiava chocolate, mas adorava o interior de um Snickers. No meu último ano, eu comecei a ficar preguiçoso e comia o chocolate todo no bar. O meu amor pelo Snickers vai waaaaaaay de volta. Eles sempre foram a minha barra de chocolate número 1.

A minha parte preferida de um bar Snickers ainda é o nougat. É tão cremoso e eu adoro os amendoins que estão lá dentro. Claro que a minha segunda parte favorita é o caramelo. Mas, eu sou obcecada por caramelo. Estes Snickers Bars caseiros têm o sabor do verdadeiro negócio. Eu não podia acreditar! Eles são absolutamente fantásticos. Estas são outras das minhas coisas favoritas do meu blog que serão servidas numa bandeja de prata quando eu morrer. 🙂

Snickers Bar Ingredientes:

Camadas de cima e de baixo:

• Pedaços de chocolate de leite: Estes vão para a camada superior e inferior, por isso não se esqueça de escolher um chocolate de alta qualidade.
• Manteiga de amendoim: Não importa que tipo de manteiga de amendoim você recebe, mas escolha uma que você ama, pois ela estará na parte superior inferior e na camada de nougat.

Nougat Center:

• Manteiga: Use sem sal, uma vez que você também estará adicionando amendoins salgados e manteiga de amendoim.
• Açúcar granulado: O açúcar irá para a camada de nougat para adicionar doçura ao centro cremoso.
• Leite evaporado: Esta é uma versão mais espessa e cremosa do leite.
• Marshmallow fluff: Este material é tão delicioso que posso ou não lamber a colher quando acabar!
• Amendoins: Grosseiramente picado e salgado.
• Extracto de baunilha: O trabalho da baunilha na receita é o mesmo que o sal, para realçar os outros sabores da receita. Sem ele os sabores tendem a ter um sabor plano e suave.
• Manteiga de amendoim: Ter a manteiga de amendoim em 3 das 4 camadas dá a esta barra aquele sabor de nozes que é tão familiar a uma barra de snickers.

Camada de Caramelo

• Caramelos: Usado no centro do caramelo para adicionar uma doçura amanteigada.
• Creme de chicotada pesado: Dá ao caramelo uma consistência mais leve.

Como fazer um Snickers Bar:

1. Prepara a assadeira: Lubrifique bem uma frigideira 9×13. Forrei-a com folha de alumínio resistente e pulverizada com spray de cozinha. Desta forma, eles saltaram logo para fora.
2. Faça a camada inferior: Adicione pedaços de chocolate e manteiga de amendoim num prato seguro para o microondas. Derreta-os juntos, mexendo depois de cada 30 segundos, tendo cuidado para não deixar o chocolate queimar. Espalhe a camada uniformemente no fundo da sua panela 9×13. Coloco cada camada no frigorífico para o deixar endurecer completamente. Isto ajudará a acelerar o processo porque cada camada precisa de ser completamente arrefecida e definida.
3. Faça a camada de nougat: Derreta a manteiga em fogo médio alto em panela. Adicione o leite e o açúcar e deixe ferver. Cozinhe durante 5 minutos, batendo ocasionalmente. Acrescente a pasta de marshmallow, manteiga de amendoim e baunilha, mexendo até ficar macia. Tire a caçarola do fogo e dobre nos amendoins. Despeje sobre a camada inferior de chocolate e espalhe uniformemente. Deixe esfriar completamente.
4. Faça a camada de caramelo: Derreta caramelos e chantilly pesado no microondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar macio. Verter sobre a camada de nougat e deixar arrefecer completamente.
5. Faça a camada superior de chocolate: Repita o processo a partir da camada inferior, derretendo o chocolate e a manteiga de amendoim no microondas, mexendo 30 segundos de cada vez até ficar macio. Verta e espalhe uniformemente sobre o caramelo. Arrefeça completamente as barras no frigorífico. Mantenha-as no frigorífico até à hora de servir, porque as barras vão amolecer. Desfrute!

Dicas extras:

• As melhores ferramentas para usar: Estes funcionam melhor quando você os faz em um folha trimestral de padeiros mas podes fazê-los numa frigideira 9×13.
• Corte com um faca afiada pulverizado com spray antiaderente. Gosto de arrumar pequenos quadrados numa bandeja de servir e manter a bandeja no frigorífico até estar pronta para servir.
• Como armazenar: Eles precisam de permanecer CHILLED. Os bares precisam ser armazenados na geladeira, mas ainda assim manterão sua forma, mesmo quando deixados de fora por algumas horas. Mas elas ficam macias, e é por isso que prefiro guardá-las no frigorífico.
• Como derreter pedaços de chocolate: Eu prefiro derreter pedaços de chocolate no microondas porque é tão rápido e fácil. Coloque as lascas de chocolate num prato seguro no microondas (gosto de usar um copo medidor de pirex de vidro) e depois no microondas durante cerca de 45 segundos. Mexa as lascas de chocolate e depois volte para o microondas por cerca de 30 segundos. Mexa novamente.
• Mesmo que os pedaços de chocolate não estejam completamente derretidos, continue mexendo e veja se eles vão derreter até o fim. Se ainda não estiverem derretidas, coloque no microondas por mais 15 segundos e mexa novamente. Você só quer ter cuidado para não deixar as lascas de chocolate no microondas por muito tempo, porque assim o chocolate vai se agarrar e ficar inutilizável.
• Você também pode derreter as lascas de chocolate sobre o fogão em uma panela. Basta baixar o fogo e mexer as lascas de chocolate até derreter.
• Que tipo de caramelo é melhor para assar: Prefiro comprar pedaços de caramelo não embalados OU os pedaços de caramelo num saco que são especificamente para assar, porque o invólucro exterior sai muito facilmente. Esses pequenos caramelos quadrados no invólucro plástico transparente são uma grande dor para desembrulhar! Você pode encontrar os caramelos para assar nas tampas das pontas, no corredor de assar ou muitas vezes na seção de produtos, junto às maçãs.
• Qual é o melhor chocolate para fazer doces? Use o MELHOR chocolate absoluto a que tem acesso! Também já usei lascas de chocolate Ghirardelli, mas são mais difíceis de encontrar.
• Que tipo de manteiga de amendoim usar para fazer Snickers? Qualquer tipo de manteiga de amendoim, mesmo as variedades mais naturais vão funcionar muito bem nesta receita.
• Trabalhando com ingredientes pegajosos: A maneira mais fácil de medir a manteiga de amendoim em uma receita é com um copo de medição especial feito para empurrar a manteiga de amendoim para fora quando você terminar de medir. Isto torna tudo tão fácil! Chega de tentar raspar tudo de um copo medidor normal! Estes copos de medição funcionam tão bem para manteiga de amendoim, mel, encurtando…Eu uso o meu o tempo todo!
• Se você estiver usando um copo de medição regular, coloque um pouco de óleo no fundo para que a manteiga de amendoim escorregue para fora quando você terminar de medir.

Mais Barras de Sobremesa para Tentar:

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Bares de Snickers caseiros

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Faça deliciosas barras Snickers bem em casa! Estas são fantásticas!

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

15 min.

Tempo total

30 min.

Ingredientes

• 14 onças de saco de caramelos
• 1/4 xícara de chá de leite evaporado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 1/2 chávena de marshmallow fluff
• 1/4 xícara de chá de manteiga de amendoim
• 1 1/4 chávena de chávena de chocolate de leite em pedaços
• 1 1/2 chávena de amendoins salgados (grosseiramente picados)
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1/4 copo de manteiga sem sal
• 1 1/4 chávena de chocolate de leite em pedaços
• 1/4 chávena de creme de chicotada pesado

Instruções

• Lubrifique bem uma frigideira 9x13. Forrei-a com folha de alumínio resistente e pulverizada com spray de cozinha. Desta forma, eles saltaram logo para fora.

Composição

Calorias: 344kcal Carboidratos: 44g Proteína: 6g Gordura: 17g Gordura saturada: 7g Colesterol: 13mg Sódio: 134mg Fibra: 2g Açúcar: 37g Tamanho da porção: 1 porção

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