Estas barras de alegria de amêndoas caseiras são feitas com apenas 5 ingredientes simples e têm o mesmo sabor do verdadeiro negócio. São sem lacticínios, sem glúten, super fáceis de fazer e com certeza satisfazem o seu desejo de doces!
ContentsPor que você vai amar esta receita?Fazendo Bars de Alegria de Amêndoas CaseirasIngredientes necessáriosComo FazerComo ArmazenarMais Receitas de Doces para ExperimentarMais Tratamentos Saudáveis para TentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Proteína em barra Coco e amêndoas Joy BARRINHA DE CASTANHAS, FRUTAS SECAS E SEMENTES. NUTRITIVA E SABOROSA! O Que Acontecerá se Você Começar a Comer Mix de Nuts Todos os Dias?
O Halloween está quase a chegar e tu sabes o que isso significa… está na hora de um delicioso remake de um chocolate! Partilhei a minha versão dos copos de manteiga de amendoim do Reese, barras Twix, barras Snickers com estes snickers recheados e agora estas fáceis barras caseiras de Amêndoas Joy!
Esta versão caseira é a alternativa perfeita para fazer para o Halloween deste ano, quando você está desejando algo doce, mas está tentando evitar doces comprados na loja.
Esta receita é tão fácil de fazer! Tudo o que você precisa são 5 ingredientes simples e um pouco de paciência enquanto as barras arrefecem no freezer (essa é a parte mais difícil, IMO!) e você terá um delicioso petisco que tem o sabor do verdadeiro negócio menos os açúcares refinados ou ingredientes artificiais.
Por que você vai amar esta receita?
- A combinação de coco + chocolate = beijo de cozinheiro!
- Você só precisa de 5 ingredientes simples!
- Estas barras são sem glúten, sem soja, sem lacticínios e vegetarianas.
- Sabem como as barras de Amêndoas Joy normais, mas estão carregadas com ingredientes alimentares completos e reais.
Fazendo Bars de Alegria de Amêndoas Caseiras
Almond Joys sempre foi um dos meus chocolates favoritos, juntamente com Twix, os copos de manteiga de amendoim de Reese e Snickers… Sou a favor dos doces de chocolate, se não se nota nada! O único problema com todos os doces comprados na loja é que eles são feitos com muitos ingredientes não tão bons para você. Por exemplo, as barras de Amêndoa Joy são carregadas com xarope de milho (o primeiro ingrediente!), açúcar branco, óleo vegetal, lecitina de soja, pgpr (o que é isto?!) e proteína de leite hidrolisada. Não, obrigado!
É aí que entra esta receita caseira de barras de amêndoas Joy. Esta receita é feita com apenas 5 ingredientes simples que você pode realmente pronunciar como coco ralado, leite de coco condensado adocicado, amêndoas e lascas de chocolate. Além disso, é sem glúten, sem soja, sem leite e vegan. Fez-me sentir bem sabendo exactamente quais os ingredientes que estão a entrar nas guloseimas doces que estou a comer!
Ingredientes necessários
- coco não adoçado finamente desfiado/desfiado – certifique-se que está a usar coco ralado não adoçado ou desidratado. Se você usar pedaços maiores, as barras podem não se aguentar tão bem. A minha marca favorita é o coco ralado do Bob’s Red Mill.
- leite condensado de coco adoçado – para manter esta receita vegan estamos a usar leite de coco condensado adoçado em vez de leite condensado normal. Esta é a chave para o recheio de coco se manter unido para as barras! Eu usei o leite de coco condensado adocicado Nature’s Charm, mas qualquer marca deve funcionar. Apenas certifique-se de que está a usar 1 chávena! Você também pode fazer leite de coco condensado adocicado caseiro, se preferir.
- amêndoas – vai precisar de 20 amêndoas para pressionar o centro da mistura de coco. Eu recomendo o uso de amêndoas cruas e sem sal para esta receita!
- lascas de chocolate negro – sua marca favorita de lascas de chocolate vai funcionar, apenas certifique-se de que você está agarrando sem laticínios para manter esta receita vegan. Eu usei as lascas de chocolate preto Enjoy Life, que são veganas e alérgenas, mas também gosto das lascas de chocolate preto da Lily para uma opção com baixo teor de açúcar.
- óleo de coco – isto é usado para ajudar a tornar o chocolate derretido um pouco mais fino, o que torna mais fácil mergulhar as barras de Amêndoa Alegria. Você pode saltar, mas o chocolate derretido provavelmente será bem grosso.
Como Fazer
Faça uma mistura de coco: Combine coco e leite condensado em uma tigela grande.
Faz barras: Use uma colher de sopa para colher a mistura em uma assadeira forrada com pergaminho, formando retângulos. Coloque uma amêndoa no centro de cada barra.
Calma: Coloque o tabuleiro do forno no congelador para que as mordidas endureçam durante pelo menos 2 horas.
Derreter chocolate: Uma vez endurecidas as barras, coloque o chocolate e o óleo de coco numa tigela e no microondas em incrementos de 15 segundos, mexendo entre cada vez, até que o chocolate esteja totalmente derretido.
Barras de casacos: Uma vez derretido o chocolate, use um garfo para mergulhar cada barra no chocolate até estar totalmente revestido.
Quieto: Coloque as barras de volta no papel pergaminho e no congelador para deixar o chocolate endurecer durante pelo menos 1 hora. Quando o chocolate estiver pronto, é hora de desfrutar!
Como Armazenar
Recomendo guardar estas barras num recipiente hermético no frigorífico ou congelador. Gosto destes recipientes de vidro ou dos meus sacos Stasher para guardar. Eles devem durar pelo menos uma semana no frigorífico e até 3 meses no congelador… mas normalmente não duram muito por aqui! Eu recomendo que os deixem ficar 5 minutos depois de os tirarem do congelador para não serem muito duros.
Mais Receitas de Doces para Experimentar
- Butterfingers mais saudáveis
- Datas recheadas de Snickers
- Barras Twix saudáveis
- Mordidas Crocantes de Amêndoa de Chocolate
- Copos de Manteiga de Amendoim
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- Tartarugas de Chocolate
- Bolas de Chocolate e Avelã
Mais Tratamentos Saudáveis para Tentar
- Biscoitos caseiros de Samoas
- Mordidas de Banana com Manteiga de Amendoim Chocolate
- Sem Biscoitos de Amêndoa para Assar
- Coconut Crunch Donuts (imitadora anfitriã)
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- Brownies de Farinha de Aveia
- Cupcakes de Baunilha Saudável
- Torta de Chocolate Vegan
Ingredientes
- 1 colher de chá de óleo de coco
- 20 amêndoas brutas (ou torradas e salgadas)
- ¾ chávena de pedaços de chocolate negro sem leite ou pedaços de chocolate
- 2 chávenas de coco ralado/desengordurado fino não adoçado
- 1 xícara de leite de coco condensado adoçado (ou 1 lata de 11,25 onças - Eu usei o Encanto da Natureza)
Instruções
- Combine coco e leite condensado em uma tigela grande.
- Usando uma colher de sopa ou uma pequena colher de biscoito, faça uma mistura de coco, forme em forma retangular e coloque sobre uma assadeira forrada com pergaminho. Eu tenho cerca de 22 barras.
- Coloque 1 amêndoa no centro de cada bar. Coloque uma folha de cozimento no freezer para as barras endurecerem por pelo menos uma hora.
- Quando as barras tiverem endurecido, coloque o chocolate e o óleo de coco numa tigela segura no microondas e derreta no microondas em incrementos de 15 segundos, mexendo entre cada uma. Não deve demorar mais de 1-2 minutos para que o chocolate derreta no total.
- Mergulhe/cubra cada barra no chocolate derretido, uma de cada vez. Use uma colher para revestir até ficar completamente coberto. Volte a colocar os doces cobertos de chocolate sobre a assadeira forrada com pergaminho. Repita até que todas as peças estejam revestidas.
- Volte a colocar barras no congelador para deixar o chocolate endurecer. Assim que o chocolate estiver pronto para ser consumido! Elas podem ser um pouco duras directamente do congelador, por isso deixe-as sentar cerca de 5 minutos antes de comer.
- Guarde os restos no frigorífico por cerca de 1 semana ou no congelador por um período máximo de 3 meses.
