Barras de Limão Easy Lemon

Recheio de creme de limão torrado com uma crosta de pão curto amanteigado e amanteigado. Estes barras de limão easy lemon bars estão a derreter na sua boca deliciosamente e uma canja para chicotear. Deixe-nos mostrar-lhe como é super fácil fazer esta barra de limão feita em casa.

Por que esta receita funciona

Vais adorar esta receita de barras de limão fácil por causa da ingredientes simples e deliciosos e por causa de a facilidade com que se reúne . Pares de limão tangy perfeitamente com a crosta amanteigada. Esta sobremesa é sempre um prazer para a multidão. Easy Lemon Bars é algo que me lembro como sendo uma sobremesa “adulta” quando eu era criança. A minha mãe fazia ocasionalmente quadrados de limão e eu não me lembro de gostar particularmente deles. Engraçado como, à medida que cresces, o teu gosto também. Agora que sou adulta, adoro sobremesas de limão – e barras de limão estão no topo da lista! Mas eu também adoro biscoitos de limão, biscoitos com recheio de limão.

Sobre os Ingredientes

Todos os ingredientes para esta receita podem ser encontrados na sua mercearia local. Aqui estão alguns itens para anotar:

• Limões frescos – vais precisar de limões de tamanho médio e frescos. Certifique-se de que os limões são firmes e de cor amarela brilhante. Evite limões esverdeados ou pálidos.
• Açúcar em pó – às vezes chamado açúcar de confeitaria. Usamos isto tanto na crosta como como cobertura.
• Manteiga salgada – Eu prefiro usar manteiga salgada para a crosta. Sinto que realça o sabor de tudo o resto.

Uma lista completa de ingredientes pode ser encontrada na ficha de receitas abaixo.

Como fazer barras de limão fáceis

Passo 1: Adicione farinha, açúcar em pó, amido de milho e sal a uma grande tigela de mistura.

Passo 2: Adicionar em manteiga em cubos

Passo 3: Usando um liquidificador de massa, ou duas facas, corte a manteiga e misture até que ela se pareça com migalhas de prato.

Dica Pro: Você também pode usar o misturador de suporte de cozinha e o acessório de remos para misturar a massa nas migalhas do curso. Isto poupa um pouco de gordura no cotovelo.

Passo 4: Pressione a mistura para o fundo da assadeira 9×13 que foi forrada com papel pergaminho. Cozer a 350 por 20 minutos.

Passo 5: Enquanto a crosta está assando, prepare o recheio de creme de limão, combinando ovos, açúcar, farinha e raspas de limão em uma tigela grande.

Passo 6: Adiciona sumo de limão.

Passo 7: Usando um batedor, ou um suporte ou misturador manual – misturar até bem combinado.

Passo 8: Retire a crosta do forno e despeje o recheio de limão sobre a crosta quente. Volte ao forno e cozinhe por mais 18-20 minutos.

Passo 9: Retire do forno, e deixe esfriar completamente. Cortar em quadrados.

Passo 10: Cubra com açúcar em pó e sirva. Guarde na geladeira em um recipiente hermético.

Variações

As barras de limão são uma sobremesa maravilhosa para personalizar. Aqui estão algumas ideias para uma reviravolta nos clássicos bares de limão:

Barra de Limão Lavanda – Adicione ¼ colher de chá de óleo de lavanda culinária à sua camada de limão antes de cozer.

Barras de Limão Rosemary Lemon – Adicione 2 colheres de chá de alecrim picado e fresco ao seu recheio de limão antes de cozer.

Dicas de especialistas

Usar Limão Fresco Suco – eu sei que você pode ser tentado a usar o suco de limão engarrafado, mas resista! Use limões frescos para o sabor mais brilhante. Eu recomendo usar uma prensa de citrinos para extrair a quantidade máxima de sumo.

Não misture demais o seu enchimento – ao misturar até que se combine, você evitará a bolha de ar extra no seu produto final.

Remoção de barras de limão da panela – Recomendo o uso de papel pergaminho no fundo da sua panela. Você pode deixar as pontas de fora para que a panela inteira de barras de limão possa ser retirada da frigideira e depois cortada em quadrados.

Cortar as suas barras de limão – Certifique-se de que as suas barras estão completamente frescas antes de as cortar. Também pode optar por arrefecer as suas barras antes de as cortar. Na verdade, prefiro que arrefeçam. Isto vai ajudar em fatias suaves. Você também pode tentar passar sua faca sob água quente antes de fatiar, ou fatiar com uma faca de plástico.

FAQ