Estas barras proteicas de abóbora são vegetarianas, sem glúten e sem óleo. Elas são perfeitas para um petisco pré ou pós-treino ou para um café da manhã de pegar e largar. Cada barra tem menos de 80 calorias, 7 gramas de proteína e apenas 4 gramas de açúcar!
ContentsVÍDEO DE BARRAS PROTEICAS DE ABÓBORAAqui está o que você precisaComo Fazer Barras Proteicas de Abóbora VeganArmazenamento de barras de proteína de abóboraMais receitas de abóboraReceitas populares embaladas em proteínasIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Barras de proteina | Protein bars (vegan) Refogado de abóbora vegano - rico em proteínas
Eu tenho outra receita de abóbora para ti (shocker, eu sei!). Hoje nós estamos fazendo barras proteicas de abóbora !
Com a aveia e proteína em pó como base, estas barras não contêm glúten e são veganas desde que se use proteína em pó vegana. Elas também são livres de óleo e têm baixo teor de açúcar! O lote inteiro é adoçado com apenas 1/4 chávena de xarope de ácer e algumas lascas de chocolate preto sem leite em cima, porque o chocolate torna tudo melhor, não é verdade?!
Estas barras têm a quantidade perfeita de sabor de torta de abóbora e uma boa relação proteína/carboneto – perfeito para mastigar antes ou depois do treino ou como uma barra de café da manhã de pegar e largar. Espero que as ame tanto quanto eu. A sério, elas são tão boas!
VÍDEO DE BARRAS PROTEICAS DE ABÓBORA
Aqui está o que você precisa
- laminado ou aveia rápida – A aveia é naturalmente livre de glúten, mas é frequentemente contaminada durante o processamento. Se você precisa destas barras para ser livre de glúten, certifique-se de procurar aveia que diz “livre de glúten” na embalagem! Eu gosto de usar o Bob’s Red Mill Gluten Free Aveia Integral sem glúten.
- proteína de baunilha em pó – Podes usar o teu pó proteico favorito, mas se quiseres manter estas barras vegan, certifica-te que usas pó proteico vegan. A minha marca preferida é Nuzest (usa o código comendo comida de pássaro por 15% de desconto no teu pedido). Se você não é um fã da proteína em pó, eu recomendo fazer estas barras de abóbora saudáveis.
- fermento em pó + bicarbonato de sódio – para ajudar estas barras a subir.
- sal – para juntar todos os sabores!
- tempero da torta de abóbora – usar a loja comprada ou fazer uma torta caseira de abóbora.
- xarope de ácer – por apenas um toque de doçura! Sinta-se à vontade para se submergirem no seu adoçante líquido favorito, como mel, agave ou stevia.
- puré de abóbora – ou trabalhos em conserva de abóbora ou puré de abóbora caseiro. Se você estiver usando a loja comprada, certifique-se de pegar a abóbora enlatada e não o recheio de torta de abóbora. A mistura da torta de abóbora tem adicionado açúcar!
- baunilha não adoçada leite de amêndoa – Eu gosto de usar leite de amêndoa não adoçado para poder controlar a quantidade de doçura que adiciono à receita. Se você não tem leite de amêndoa, sinta-se livre para usar o seu leite favorito.
- pedaços de chocolate – Eu gosto de lascas de chocolate negro, mas qualquer tipo de lascas de chocolate funciona. Para uma versão com baixo teor de açúcar, use as lascas de chocolate stevia-sweetened da Lily (semi-sweet ou chocolate preto). Para uma versão vegan, use as lascas de chocolate sem leite da Enjoy Life.
Como Fazer Barras Proteicas de Abóbora Vegan
Comece por misturar os seus ingredientes secos: aveia, proteína em pó, especiarias para tarte de abóbora, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal.
Em uma tigela grande separada, misture seu ingrediente úmido s : xarope de ácer, puré de abóbora e leite de amêndoa.
Mexa os ingredientes secos no molhado até que sejam combinados.
Deite a massa uniformemente num prato preparado com papel pergaminho ou óleo e polvilhe com algumas lascas de chocolate preto por cima. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe as barras esfriarem completamente antes de tentar remover do prato. Depois de arrefecidas, corte e desfrute!
Armazenamento de barras de proteína de abóbora
Após deixar suas barras esfriarem completamente, guarde-as em um recipiente hermético no refrigerador por até uma semana. Elas podem ser armazenadas em temperatura ambiente por até três dias, mas são melhores se forem guardadas na geladeira. Você também pode guardá-las no congelador por até três meses!
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Ingredientes
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de sal
- ½ chávena de leite de amêndoa (ou outro leite não-lácteo)
- ¼ xarope de ácer em xarope de xarope
- 1 copo de abóbora enlatada ou puré de abóbora feito em casa
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 copo de proteína de baunilha em pó (vegan, se necessário)
- 1 colher de sopa de abóbora tempero de torta
- 1 chávena de aveia enrolada à moda antiga (ou aveia rápida)
- 1-2 Colheres de sopa de chocolate sem lacticínios
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F. Pulverizar uma assadeira 8x8 com spray antiaderente ou linha com papel pergaminho.
- Misture os ingredientes secos incluindo aveia, proteína em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e tempero de torta de abóbora.
- Em uma tigela separada, combine os ingredientes úmidos, incluindo o xarope de bordo, a abóbora e o leite de amêndoa.
- Adicione suavemente a mistura seca aos ingredientes molhados e misture até que estejam bem combinados.
- Espalhe a massa uniformemente no prato preparado, polvilhe com algumas lascas de chocolate preto e asse por cerca de 20 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe as barras esfriarem, corte em 16 barras e aproveite.
- Armazenar barras na geladeira por até uma semana ou no freezer por até três meses.
