Barras de Proteína de Manteiga de Amendoim
Estas barras proteicas sem manteiga de amendoim são feitas com aveia enrolada, proteína em pó, manteiga de amendoim e xarope de bordo. São fáceis de fazer, requerem apenas uma tigela e são perfeitas para a preparação das refeições! Vegan + sem glúten.
ContentsPor que você vai amar essas barras de proteínaIngredientes necessáriosSubstituições & NotasComo FazerComo ArmazenarFAQ’sLanches Populares de ProteínaMais receitas de bar para experimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos peanut butter protein bars recipe / receita de barras de proteína de manteiga de amendoim / recette Barras de Aveia, Manteiga de Amendoim e Agave 3 BARRAS DE PROTEÍNA CASEIRAS
Adoro ter à mão lanches ricos em proteínas, especialmente agora que estou a amamentar. A fome de amamentação não é brincadeira! Embora haja alguns petiscos de qualidade que são ricos em proteínas, normalmente prefiro fazer o meu próprio em casa como com estas barras proteicas de manteiga de amendoim!
Estas barras proteicas caseiras sabem melhor do que as compradas na loja, são feitas com ingredientes mais saudáveis (como aveia enrolada, xarope de ácer e manteiga de amendoim natural) e são super fáceis de bater. Além disso, são totalmente personalizáveis, para que você possa fazer a sua barra de proteínas perfeita em casa!
Por que você vai amar essas barras de proteína
- Feito com ingredientes simples e saudáveis.
- Super fácil de bater – tudo o que você precisa é de cerca de 10 minutos de tempo de preparação e 1 tigela!
- Perfeito para um lanche, café da manhã ou para um aperitivo pós-treino.
- Óptimo para a preparação de refeições e amigo do congelador.
- Cheio de proteínas! Uma barra tem 14 gramas.
Ingredientes necessários
- aveia laminada à moda antiga – certifique-se que agarra aveia sem glúten, se necessário. Eu uso a aveia laminada sem glúten do Bob’s Red Mill.
- proteína de baunilha em pó – Eu usei a mistura de Baunilha Guerreira do Sol para esta receita, que funcionou muito bem! É vegan, sem soja, sem açúcar e não tem sabor a calcário! Outro dos meus preferidos é o pó de Nuzestprotein. Ainda não experimentei estas barras com uma proteína de soro de leite, mas aposto que ainda ficariam deliciosas!
- sal grosso – para juntar todos os sabores. Deixe isto de fora se a sua manteiga de amendoim estiver salgada.
- sementes de chia – estas pequenas “super sementes” vão encher as barras com proteínas adicionadas, ácidos gordos ómega 3 e fibras. Tanto as sementes de chia preto e branco funcionam para esta receita.
- manteiga de amendoim cremosa natural – você quer usar manteiga de amendoim natural e não uma espessa pasta de amendoim. Normalmente vou à marca da loja e leio o rótulo para ter a certeza de que tem apenas um ou dois ingredientes, as nozes e o sal. Qualquer manteiga cremosa de amendoim natural vai funcionar.
- xarope de ácer – um dos meus adoçantes naturais preferidos. Basta usar xarope de ácer puro, não o tipo artificial rotulado “xarope de panqueca” e feito de xarope de milho… NÃO é a mesma coisa!
- extrato de baunilha – um delicioso intensificador de sabor.
- leite de amêndoa – você pode substituir pelo seu leite de nozes favorito ou pelo leite de vaca. Tente fazer o seu próprio leite de amêndoa!
- pedaços de chocolate – Eu recomendo as lascas de chocolate preto da Lily porque não tem açúcar adicionado, mas fique à vontade para usar a sua marca favorita de lascas de chocolate.
Substituições & Notas
- Alérgicos à manteiga de amendoim ou não são fãs? Manteiga de amêndoa, manteiga de caju, tahini ou manteiga de sementes de girassol são todos grandes substitutos.
- Não tem sementes de chia em mãos? Sinta-se livre para pular as sementes de chia se você não tiver nenhuma em mãos ou você pode trocá-las com outra semente como sementes de linho ou sementes de cânhamo.
- Queres usar um adoçante diferente? Força nisso! Prefiro estas barras proteicas com xarope de ácer, mas fique à vontade para usar mel, agave ou outro adoçante líquido de escolha. Se você está procurando baixar o teor de açúcar, aposto que usar xarope de ácer de monge também funcionaria!
- Queres saltar as lascas de chocolate? Podias antes misturar os teus frutos secos favoritos ou nozes! Aposto que arandos secos, mirtilos, pepitas, amêndoas ou sementes de girassol seriam todos deliciosos!
Como Fazer
Combine: Adicione aveia, proteínas em pó, sal, manteiga de amendoim, xarope de ácer e baunilha a uma tigela grande e mexa para combinar. Se necessário, use as mãos para misturar, pois pode ser bastante espesso. Adicione leite de amêndoa, se necessário, e dobre em pedaços de chocolate.
Calma: Pressione a mistura de manteiga de amendoim numa frigideira forrada com pergaminho e coloque no frigorífico durante pelo menos uma hora.
Corta: Retire as barras da geladeira e corte em 10 barras de igual tamanho. Aproveite!
Como Armazenar
Uma das melhores coisas sobre estes bares é que eles guardam muito bem! Eu adoro fazer um lote a cada duas semanas, então eu tenho lanches saudáveis e cheios de proteínas prontos para ir durante toda a semana.
Após as barras terem sido colocadas, guarde-as num recipiente hermético (como um saco Stasher ou um recipiente de vidro) na geladeira por 1 semana ou no freezer por até 3 meses. Eu gosto de guardá-las depois de cortadas para que estejam prontas para pegar e ir! Se os congelar, basta descongelar no frigorífico ou à temperatura ambiente antes de os apreciar.
FAQ’s
Existem algumas diferenças entre as barras proteicas e as barras de granola. A diferença óbvia é que as barras proteicas têm proteína e as barras de granola não têm! As barras proteicas também tendem a ser um pouco mais densas em comparação com a barra de granola. São quase como bolas proteicas em forma de barra, enquanto as barras de granola têm mais textura e parecem um pouco mais leves para mim. Você não pode realmente errar com nenhuma delas. Depende apenas do que te apetece!
A proteína é um macronutriente super importante para ser consumido e muitas pessoas têm dificuldade em atingir seus objetivos protéicos sem a adição de produtos protéicos como barras proteicas. Eu pessoalmente acho que é melhor obter a sua proteína de alimentos inteiros e reais quando possível, mas as barras proteicas são uma ótima opção quando necessário.
Claro, você pode comprar barras de proteína na loja, mas eu gosto muito de fazer a minha própria, então eu sei exatamente o que há nelas. Há algumas barras de proteínas no mercado que realmente não são muito melhores do que uma barra de chocolate… carregada com adoçantes artificiais e conservantes. Estas barras caseiras têm 14 gramas de proteína e são feitas com ingredientes simples de comida inteira!
Estas barras proteicas podem ser um substituto para o pequeno-almoço se não tiver tempo para uma refeição completa ou são uma óptima opção de lanche. Eu gosto de tomar um como lanche da tarde… sabe, quando a fome das 15:00 rola por aí! Mas também são um óptimo lanche pós-treino. A proteína ajuda a reparar e reconstruir os músculos!
Estas barras proteicas são saudáveis o suficiente para comer todos os dias! É claro que recomendo que troquem os vossos lanches e guloseimas para adicionar uma variedade de nutrientes à vossa dieta, mas não vejo qualquer problema em comer uma barra de proteínas uma vez por dia.
As barras proteicas, desde que sejam comidas com moderação e se enquadrem no seu plano de ingestão calórica diária saudável, podem ajudar na perda de peso, porque podem mantê-lo cheio e satisfeito entre as refeições e evitar petiscos sem sentido.
Lanches Populares de Proteína
- Batidos de Proteína Fáceis
- Barras Proteicas Easy Protein
- Pudim Proteínico (3 formas)
- Barras Proteínas de Chocolate Manteiga de Amendoim
- Brownies de Proteína
- Biscoitos de Proteína de Manteiga de Amendoim
- Bolas de Proteína Easy No Bake
Mais receitas de bar para experimentar
- Barras de Granola de Amêndoa com Pedaços de Chocolate
- Barras de Maçã Granola
- Tahini Fig Bars
- Cranberry Coconut Granola Bars
- Barras de Cereais
- Barras para o café da manhã com aveia
- Barras de Frutas e Nozes
- Barras de Granola sem nozes
Ingredientes
- ⅓ xarope de ácer em xarope de xarope
- ⅓ chávena mini pedaços de chocolate
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 chávena de manteiga de amendoim gota-a-gota (usei Amigos Selvagens)
- 1 colher de chá de baunilha
- 1-2 Colheres de sopa de leite de amêndoa (e mais se necessário)
- 2 chávenas de aveia enrolada à moda antiga
- ½ chávena de proteína de baunilha em pó (eu usei Sunwarrior)
- ¼ colher de chá de sal marinho
Instruções
- Alinha uma panela 8x8 com papel pergaminho.
- Combine todos os ingredientes, excepto o leite de amêndoa e as lascas de chocolate numa tigela de mistura grande. A mistura pode parecer demasiado espessa no início, mas vai-se juntando à medida que se vai misturando. Use as suas mãos para ajudar. Adicione o leite de amêndoa conforme necessário.
- Dobrar em pedaços de chocolate
- Mistura de prensar na panela preparada. Deixe as barras arrefecerem na geladeira por pelo menos uma hora antes de cortar.
- Retire as barras da geladeira, corte em 10 barras de igual tamanho e aproveite.
- Os bares duram cerca de uma semana no frigorífico ou até 3 meses no congelador.
