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Aveia de Bordo e Marrom com Batata Doce

Esta receita de aveia de bordo e açúcar mascavado com batata-doce é feita super facilmente no microondas e é um delicioso, saudável e reconfortante café da manhã em um dia de semana movimentado.

Eu não vou mentir. O processo de criar receitas para colocar no blog é, às vezes, apenas, bem, estranho. E às vezes o resultado pode ser um pouco, bem, esquisito também. Como em . Aveia de Ácer e Açúcar Marrom com Batata Doce. Mas de uma boa maneira e com mais 10 receitas de aveia do blogger de comida no final deste post. Quando estou fazendo um brainstorming de idéias de receitas eu geralmente vou por alguns métodos experimentados e verdadeiros. Por volta desta época do ano eles incluem:

  • Vai com um evento: O World Series, Halloween e Acção de Graças ou qualquer evento que inclua doces.
  • Escolha um ingrediente sazonal: Maçãs, abóbora, comida reconfortante ou açúcar em qualquer coisa que possa dar um toque de sobremesa.
  • Selecione um ingrediente da moda: couve, bacon, quinoa ou açúcar em qualquer coisa, uma e outra vez e outra vez
  • Ou apenas encher algo doce com outra coisa e chamar-lhe um biscoito, ou um bolo, ou algo que seja ooey e gooey e faça com que todos o considerem “digno de baba”.

Mas depois algo como esta receita acontece. Surgiu directamente dos meus próprios desejos de pequeno-almoço de um bom pequeno-almoço de aveia à moda antiga e totalmente não planeado. Eu nem sequer troquei a tigela por uma sem uma batata frita.Eu tinha batata doce extra na geladeira e enquanto torcia pelo leite para a minha farinha de aveia figurava, hey, porque não?

Eu não pensei em compartilhar essa receita de acaso além de colocá-la na minha boca até que eu a postei no Instagram (você está me seguindo, certo?) e percebi que ela realmente atingiu 3 das minhas categorias acima. Talvez quase 4, já que há açúcar mascavo envolvido.

O que eu gosto na minha papa de aveia de bordo e castanha com batata doce é outra das minhas refeições de ataque furtivo como esta. Uma em que eu me infiltro em coisas saudáveis nos favoritos da família e ninguém é o mais sábio. Como a batata-doce é tão doce – eu sabia que a sazonalidade deste carburador de combustão lenta não iria distrair da minha combinação favorita de aveia com bordo e açúcar mascavo. Na verdade, só iria adicionar mais energia ao início do meu dia. Acrescentar um punhado de amêndoas só adoçou o pote.

Farinha de aveia de bordo com batata doce
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Farinha de aveia de bordo com batata doce

Ingredientes

  • 1-2 colheres de chá de açúcar mascavo
  • 2/3 chávena de leite sem gordura (, ou com pouca gordura se preferir)
  • tempero da torta de abóbora
  • amêndoas picadas
  • 1/2 chávena de aveia (, à moda antiga ou rápida)
  • cerca de 1/3 chávena de batata doce cozida (, puré)
  • xarope de ácer
  • pitada de sal

Instruções

  • Misture a aveia, o leite, o sal e a batata-doce numa tigela segura para o microondas e cozinhe em alta durante 1 minuto e 30 segundos.
  • Retire do microondas e polvilhe com açúcar mascavo e um traço ou dois de tempero de torta de abóbora e mexa. Regue com xarope de ácer, adicione um pequeno punhado de amêndoas picadas e adicione mais leite, se desejar. Sirva quente.
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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