Batatas de Pequeno Almoço Fritadeiras a Ar
As melhores batatas de pequeno-almoço fritas ao ar que saem perfeitamente estaladiças por fora e tenras por dentro. Além disso, elas cozinham em apenas 15 minutos!
ContentsPor que você vai amar esta receita?Ingredientes necessáriosComo FazerVariaçõesManeiras de comer estas batatas fritas ao pequeno-almoçoFAQ’sComo armazenar as sobras Experimente estas outras receitas de fritadeira a ar Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos BATATAS ASSADAS CROCANTES NA AIR FRYER EM 20 MINUTOS | FÁCIL E RÁPIDA A MELHOR BATATA RÚSTICA NA AIRFRYER QUE VOCÊ VAI COMER Batata Frita Perfeita Rústica na AirFryer - Fritadeira Sem Óleo
Quando estiver a planear o seu próximo brunch, pequeno-almoço em família ou se quiser apenas preparar a sua própria refeição matinal, coloque estas batatas fritas de pequeno-almoço ao ar no menu!
Sabem tal e qual as batatas do pequeno-almoço que se compram no seu restaurante favorito, mas mais saudáveis e sem a gordura toda. Além disso, elas cozinham rapidamente. No tempo que leva para fazer café e um par de ovos, o seu novo prato favorito também estará pronto.
Por que você vai amar esta receita?
- As batatas demoram apenas 15 minutos na fritadeira!
- Vais acabar sempre com batatas crocantes e deliciosamente viciantes no pequeno-almoço.
- Esta receita é completamente personalizável . Sinta-se à vontade para usar os seus temperos favoritos!
Ingredientes necessários
- batatas – batatas russet, vermelhas ou douradas Yukon vão todas funcionar para esta receita. As batatas fornecem potássio, vitamina C e fibras, e manter a pele sobre a pele irá dobrar o seu conteúdo de fibras. Tente cortar suas batatas em pedaços do mesmo tamanho para fritar até mesmo.
- petróleo – Eu recomendo o uso de azeite de oliva ou abacate. Isto ajuda as batatas a estalar e ajuda as especiarias a aderirem às batatas.
- herbes de provence – esta mistura tradicional de ervas da região Provença da França inclui uma combinação de tomilho, alecrim, salsa, manjerona e orégãos. A combinação perfeita com batatas e é facilmente encontrada no corredor das especiarias da maioria das mercearias. Também pode usar alecrim ou tempero italiano, se preferir.
- especiarias – sal marinho, pimenta, alho em pó e cebola em pó combinam para realçar o sabor.
Como Fazer
Prepare as suas batatas – Lavar e cortar batatas em cubos iguais, cerca de ½ polegada. Tente fazer todas as batatas aproximadamente do mesmo tamanho para que cozinhem uniformemente. E não há necessidade de descascá-las!
Atirar com óleo e tempero – Adicione suas batatas, óleo e tempero em uma tigela e jogue para combinar.
Fritada a ar – Pré-aqueça a sua fritadeira, se necessário. Adicione batatas na fritadeira a ar em uma única camada e cozinhe a 400°F por cerca de 15 minutos, jogando a cada 5 minutos. Observe-os atentamente durante os últimos 2-3 minutos para garantir que não ardam.
Servir – Sirva batatas ao pequeno-almoço imediatamente ao lado da sua entrada de pequeno-almoço preferida.
Variações
Adoro estas batatas crocantes ao pequeno-almoço tal como estão, mas aqui ficam algumas ideias para mudar os sabores:
- mais alho – adoras alho como eu? Deixe de fora as ervas aromáticas e aumente o pó de alho para 1/2 colher de chá ou adicione alho recém picado.
- pimentão-doce e pimenta-de-caiena – apimentar adicionando 1/2 colher de chá de colorau e 1/8 colher de chá de pimenta-de-caiena, deixando novamente de fora as ervas. Para mais especiarias, também pode adicionar o seu molho picante favorito!
- tempero de tacos – substitua um tempero de taco nas batatas antes de assar e depois esprema sumo de lima fresca depois de assar por um lado de inspiração mexicana!
- batatas caseiras – adicionar algum queijo ralado nos últimos minutos de fritura ao ar para uma variação queijada.
- batatas O’Brien – Adicione um pouco de pimentão vermelho e verde cortado em cubos e cebola amarela para uma variação divertida e saborosa.
Maneiras de comer estas batatas fritas ao pequeno-almoço
- As batatas ao pequeno-almoço combinam bem com os ovos. Sirva-os juntamente com os meus queques de ovos saudáveis, esta quiche de espinafres sem leite ou a minha omelete de clara de ovo.
- Faça um prato cheio com ovos, carne de pequeno-almoço (como salsicha, bacon ou este tempeh bacon vegan) e batatas.
- Use as batatas para fazer um haxixe para o pequeno-almoço.
FAQ’s
Eu prefiro usar azeite de oliva ou abacate, mas você pode usar qualquer azeite que quiser.
Isto depende da temperatura e da fritadeira de ar específica que tiver. Eu tenho a fritadeira Ninja 4 qt ar e recomendaria começar com 15 minutos a 400°F e adicionar mais tempo de cozedura em incrementos de um minuto, conforme necessário.
Se as suas batatas fritadeiras estão a ficar empapadas, é provável que esteja a sobrelotar o seu cesto de fritadeiras ou a usar demasiado óleo. Além disso, quando as batatas estiverem cozidas, transfira-as para um lugar e não as deixe na fritadeira ao ar fechada, caso contrário elas amolecerão com o vapor. Outra dica é temperar as suas batatas mesmo antes de cozinhar. Se as batatas ficarem muito tempo sentadas com sal, isso vai retirar humidade e inibir o processo de crocante.
Se as batatas não estão crocantes como você gostaria, é provável que seja porque a sua fritadeira está superlotada ou você as corta de forma desigual. Eu sugiro cortá-las todas o mais próximo possível do mesmo tamanho. Isto garantirá que sejam cozinhadas e douradas uniformemente.
Claro que sim! Se preferir descascar as suas batatas antes de as cortar e fritar ao ar, sinta-se livre. Mantendo a pele em cima poupa tempo, acrescenta textura e duplica o conteúdo de fibras da batata.
Como armazenar as sobras
Eu poderia comer uma cesta inteira destas batatas fritas ao pequeno-almoço ao ar sozinha e normalmente nunca tenho sobras. Mas se você decidir fazer um lote maior e tiver sobras, guarde-as em um recipiente hermético na geladeira por cerca de 3 dias.
Para reaquecê-los, basta colocá-los na fritadeira de ar em uma única camada e cozinhar a 375°F durante 1-2 minutos. Você também pode reaquecê-las em uma torradeira, forno normal ou microondas até aquecer. Basta observar que as batatas ficarão macias se você as reaquecer no microondas.
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Ingredientes
- ¼ colher de chá de sal marinho fino (mais a gosto)
- 1 batata russet ou 2-3 batatas médias vermelhas ou douradas (cortadas em pedaços de ½ polegadas (cerca de 2 chávenas))
- ½ Colher de sopa de azeite (ou óleo de abacate)
- ¼ colher de chá de cebola em pó
- ½ teaspoon herbes de provence ou rosmaninho seco
- ¼ colher de chá de alho em pó
- ¼ colher de chá de pimenta moída
Instruções
- Lavar e cortar batatas em pedaços iguais, cerca de ½ polegada. Tente fazer todas as batatas aproximadamente do mesmo tamanho para que cozinhem uniformemente. Você vai querer cerca de 2 xícaras de batatas.
- Adicione batatas a uma grande tigela de mistura com óleo e condimentos. Atire até as batatas estarem totalmente revestidas.
- Pré-aqueça a fritadeira de ar se necessário. Adicione batatas na fritadeira a ar em uma única camada e cozinhe a 400°F por cerca de 15 minutos, jogando a cada 5 minutos. Observe-as de perto nos últimos 2-3 minutos para garantir que não ardam.
- Sirva batatas imediatamente.
