Batatas Fritas de Abacate assadas
Batatas fritas crocantes de abacate assadas no forno com molho de molho de molho de lima coentro!
É época de futebol! Woot woot! Estou mais do que um pouco excitado. E só metade da minha excitação é por aplaudir os meus Cougars. A outra metade é para o alimentação .
Sem dúvida algumas das minhas comidas favoritas são do tipo que come com os dedos. Na verdade, a uma falha. Costumo encher-me de aperitivos antes de o prato principal aparecer. Acho que parte da minha preferência por aperitivos se deve à minha obsessão por mergulhar. Eu acredito firmemente que tudo é melhor sufocado com molho.
Estas batatas fritas com abacate não são excepção. Quero dizer, sim, você poderia comê-las simples, o que eu realmente fiz e apreciei bastante, mas se você tem dois minutos (e você tem, você realmente tem), então você deve chicotear aquele molho realmente delicioso de molho de cebolinha de limão que você vê acima. É para fazer bem e o coentro-limão combina perfeitamente com o abacate (daí a popularidade do guacamole). E as batatas fritas em si são tão fáceis de fazer e loucamente deliciosas! Bónus: são bastante saudáveis, uma vez que estão a ser assadas em vez de fritas profundas. Você não vai perder todo esse óleo, prometa!
O que as pessoas estão a dizer sobre estas batatas fritas de abacate assadas
“Fiz isto com abacate de uma cesta farta. Fiquei agradavelmente surpreendido com a textura áspera e crocante. Ainda não sou um grande fã do abacate, mas isto deu o sabor sem a suavidade como. Crocante e salgado e o molho de molho é obrigatório”. – Lea
Ingredientes
- ½ farinha de taça
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de chili em pó
- 4 abacates (fossos removidos e cortados em fatias)
- ⅓ cup mayo
- 1 colher de chá de alho em pó
- sumo de 1 lima
- 2 colheres de sopa de coentro (picado)
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de água
- ⅓ chávena de creme azedo (ou iogurte grego simples)
- 3 ovos
- 1 ¼ chávenas de migalhas de pão
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 450 e unte uma folha de cozimento com spray de cozimento. Adicione farinha a um saco com fecho de correr. Adicione fatias de abacate, sele e agite para revestir os abacates com farinha.
- Retire os abacates do saco e descarte o saco com o excesso de farinha.
- Numa tigela pequena batem-se ovos e água. Em uma tigela separada, bata juntos migalhas de pão, alho em pó, pimenta em pó e sal.
- Mergulhe as fatias de abacate revestidas de farinha na lavagem dos ovos. A seguir, atire-as para a mistura de migalhas, tendo a certeza de que ficam bem revestidas.
- Coloque abacates revestidos em uma única camada sobre a assadeira preparada e pulverize generosamente com spray de cozimento. Cozer durante 10-15 minutos até ficar crocante e dourado.
- Enquanto o abacate fritar e assar, misture todos os ingredientes do molho. Sirva as batatas fritas de abacate quentes com molho de imersão. Desfrute!
