Batatas fritas crocantes assadas com batata doce
Três ingredientes de batatas fritas assadas em casa com um ingrediente secreto! Deslize um lote de batatas fritas crocantes assadas ao lado do seu próximo sanduíche ou hambúrguer… são fáceis de fazer e absolutamente viciantes com um ketchup picante de Sriracha!
Esta queda para mim tem sido um pouco mais rápida do que em anos passados. Não me sinto tão sobrecarregado com tudo o que há para fazer como o tempo que há para o fazer! Quando os dias derretem em semanas que passaram em meses, é difícil sentir que se está a fazer tudo bem em vez de apenas equilibrar os pratos. Mas, eu estou a fazer funcionar! Copos quentes de cidra de maçã e desligar a tecnologia antes do jantar ajudam-me a relaxar.
Nas noites em que você não pode se preocupar em fazer barulho (que ultimamente, para mim, são a maioria das noites), o que você cozinha? Atiramos hambúrgueres na grelha e um lote de batatas fritas condimentadas e estaladiças no forno. Simples, fácil e absolutamente deliciosas.
No passado, eu sempre me esforcei para que esses pequenos bichinhos ficassem crocantes, mas o amido de milho me ensinou muita coisa! Espalhar nas suas especiarias que você reveste as batatas fritas ajuda a absorver o excesso de umidade das batatas e dá um toque de frescura às suas batatas fritas, que ficam douradas e crocantes.
Diga adeus àquelas batatas fritas coxas e coxas de fracassos passados (todos nós as tivemos) e olá à perfeição da batata-doce!
Queres o segredo do melhor tempero para as tuas batatas fritas? Use uma combinação de picante, salgado e “doce”. Eu quero chili em pó, alho, canela, cominho e um pouco de cayenne porque gostamos das nossas batatas fritas com um pontapé extra! Com uma combinação de qualquer uma das minhas sugestões de especiarias abaixo, você basicamente não pode errar. Misture com ervas secas, também! Alecrim e tomilho enviam batatas doces para o maior território de conforto alimentar!
Vais adorar estas batatas fritas crocantes e estaladiças como um simples lanche ou um lado espectacular para hambúrgueres e sanduíches. Pega nos três ingredientes necessários, um punhado das tuas especiarias favoritas e vai assar estas fabulosas batatas fritas não fritas! Eu adoro servi-los com molho Ranch e um ketchup picante do Sriracha. Yum!
