Batatas fritas de abóbora assadas
À procura de batatas fritas saudáveis? Experimente estas batatas fritas de abóbora-menina assadas sem óleo com apenas 2 ingredientes simples – abóbora-menina e sal marinho!
ContentsO que é melhor para si? Abóbora ou Batata Doce?Você tem que descascar o abóbora?Fazer batatas fritas de abóbora com 2 IngredientesComo servir batatas fritas de abóbora?Quer mais receitas de abóbora-menina? Experimente estasOutras batatas fritas para experimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos ABÓBORA ASSADA RECEITA DA ROÇA MUITO FÁCIL E SABOROSA Batata e abóbora assada Abóbora assada com ervas - RECEITA SEM CARNE - RECEITAS QUE AMO
Como você pode ou não saber, eu sou um grande fã de batatas fritas e estou sempre tentando transformar legumes em batatas fritas. Ao longo dos anos fiz de tudo, desde batatas fritas de nabo a batatas fritas de jicama e até batatas fritas de abobrinha.
Dito isto, estes rabos… batatas fritas de abóbora ainda são uma das minhas favoritas!
Quando se pensa em batatas fritas saudáveis e caseiras, pode ser a primeira coisa a fazer com batatas fritas doces. Eu também adoro batata-doce, mas em termos de nutrição as batatas fritas de abóbora têm uma perna para cima!
O que é melhor para si? Abóbora ou Batata Doce?
Enquanto estes vegetais têm um perfil nutricional semelhante (ambos têm baixo teor de gordura e sódio e alto teor de vitaminas e minerais como vitamina A, C e potássio), as batatas doces têm o dobro das calorias, carboidratos e açúcar por porção. Mas a batata-doce tem um pouco mais de fibra e proteína do que a abóbora. Veja uma comparação nutricional completa aqui.
De qualquer forma, ambas são excelentes escolhas, mas o que eu adoro nesta receita particular de batatas fritas de abóbora é que você não precisa usar óleo! Tudo que você precisa é de abóbora-menina e um pouco de sal marinho!
Você tem que descascar o abóbora?
Muitas receitas de abóbora-menina sugerem que você descasca a abóbora. Você pode certamente fazer isso, mas não é 100% necessário. Assim que a abóbora é assada, a casca torna-se bastante macia e é comestível. Dito isto, não amolece tanto como algumas outras variedades de abóbora de inverno como a delicata ou a kabocha squash. Ainda tem um pouco de dureza. Por causa disso, eu normalmente tomo o tempo para descascar (usando um descascador de batatas).
Fazer batatas fritas de abóbora com 2 Ingredientes
Para estas batatas fritas, vais querer pré-aquecer as tuas forno a 425 graus . Descasque o abóbora-menina, cortar ao meio e colher as sementes . Cortar a abóbora em formas de batatas fritas – tentando fazer as peças semelhantes em tamanho para que elas acabem de cozinhar ao mesmo tempo. Coloque o batatas fritas de abóbora sobre um assadeira pulverizado com spray de cozinha ou forrado com papel de pergaminho . Polvilhar com sal marinho e cozer durante 40 minutos, virando a meio caminho. As batatas fritas são feitas quando estão começando a castanho nas bordas.
Como servir batatas fritas de abóbora?
Você pode servi-los como se fosse servir regularmente batatas fritas ! Eu pessoalmente como-os com quase tudo, mas eles são óptimos como um lado com hambúrgueres (experimente os meus hambúrgueres de espinafre feta de peru, hambúrgueres de feijão preto de batata-doce ou estes hambúrgueres de galinha coentro com lima). Eles são saborosos mergulhados em ketchup, mas qualquer molho de molho é ótimo. Eu sei que algumas pessoas adoram mergulhar as batatas fritas em mostarda de mel, molho de churrasco ou um molho de pesto.
Quer mais receitas de abóbora-menina? Experimente estas
- Massa de abóbora assada com molho Tahini
- Salada de couve com abóbora-menina assada
- Butternut Squash e Turkey Chili
- Abóbora de abóbora e estufado de lentilha vermelha
- Butternut Squash Mac e Queijo
Outras batatas fritas para experimentar
- Batatas fritas crocantes e doces
- Batatas Fritas Nabo
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- Batatas Fritas de Aboborinha
Ingredientes
- sal grosso
- 1 abóbora-menina (cerca de 4 chávenas)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425°F.
- Descasque a abóbora. (opcional)
- Corta o abóbora-menina ao meio e semeia-o como se fosse uma meloa.
- Corte-o em formas de batatas fritas. Tente fazer as peças semelhantes em tamanho para que acabem de cozinhar ao mesmo tempo.
- Coloque em uma assadeira forrada com papel pergaminho ou pulverizada com spray de cozinha antiaderente. Polvilhar levemente com sal marinho.
- Coloque a bandeja no seu forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, virando a meio do processo de cozimento.
- As batatas fritas estão prontas quando começam a dourar um pouco.
- Sirva com ketchup ou com o seu molho de batatas fritas favorito.
