Cristuradores de frango com chipotle de mel
Frango frito com frango frito no forno com um delicioso molho picante e doce de mel!
Já foste ao Chili’s? Annnnnd provaste os Chicken Crispers deles? Aposto que não consegues adivinhar onde quero chegar com isto. Os Chili’s Chicken Crispers foram a minha inspiração para este prato. O meu marido e eu fomos ao Chili’s muitas vezes quando namorávamos e ele… sempre encomendaram as Cristuradoras de Frango com Mel Chipotle. O molho aqui é a verdadeira estrela do espectáculo, tão doce e atrevido com aquele tempero de chipotle… Não consigo. Basta! Não vais acreditar como isto é fácil. Basta revestir as tiras de frango, deixá-las assar até ficarem crocantes, mergulhá-las no molho, e depois asfixiá-las em molho fresco e cremoso do rancho.
Molho de Rancho: não é um requisito, mas totalmente recomendado.
Fácil de atirar ao forno as propostas de frango frito em molho picante e doce de mel picante!
O que as pessoas estão a dizer sobre estes Cristais de Frango com Mel Chipotle
“OMG”. ESTAS COISAS AQUI…….. O JANTAR MAIS INCRÍVEL QUE JÁ FIZ!!! O meu namorado DESENVOLVEu-os. Eu amava-os. Eles ainda estavam bem aquecidos. Fiz com aquelas infames batatas de crack. Meu bf perguntou quando eu estava fazendo isso de novo e perguntou o que eu precisava haha. A sério, bangin. Tenho andado à procura da receita para lhe provocar esta reacção”. – Amanda
“Fiz isto hoje à noite para a minha família. O meu marido disse que foi “Maravilhoso!!” Perguntei-lhe se ele queria experimentar com o Penso do Rancho e ele disse: “Não, não precisa de mais nada. Eu fiz macarrão e queijo, com coroas de brócolos cozidos para os lados e uma batata assada para ele porque ele odeia macarrão e queijo. Quando me perguntaram se queriam que eu fizesse noutra altura e eles disseram: “Sim, isto é óptimo”. Mau, devia ter duplicado a receita, porque o meu filho queria levar algum para o almoço de amanhã. Temos um vencedor! Obrigado pela foto vencedora!” – Patty
“Obrigado por partilhar esta receita! Fiz esta noite pela 2ª vez… deliciosa e fácil de fazer. Eu usei frango com carne. Da primeira vez usei biscoitos com migalhas porque não tinha migalhas de pão… Bom, mas migalhas de pão eram melhores!” – Dana
“Fiz este prato para o jantar desta noite e o meu filho e marido inalaram-nos. Definitivamente podíamos tê-los apimentado mais, então da próxima vez vou cortar um pouco de pimenta chipotle e adicioná-lo ao molho. Vamos comê-los uma e outra vez.”
Você também pode gostar da minha Salada Picada de Morango com Bacon, Frango de Ácer Dijon e Frango com Alho Parmesão.
Ingredientes
- 1 colher de chá de sal
- 3-4 peitos de frango sem osso (esmagados até ½ polegadas de espessura e cortados em tiras)
- 2 xícaras de pão panko migalhas
- ½ colher de chá de sal
- 2 ovos, (levemente batidos)
- ⅓ copo de água fria
- ¼ cup ketchup
- ½ colher de chá de alho em pó
- ⅓ copo de mel
- opcional: molho de rancho para mergulhar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de molho picante ((Eu usei Franks))
- 1 xícara de farinha
- 2 colheres de chá de molho de adobo picado
- ½ chávena de açúcar
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de chá de pimenta
- 8 colheres de sopa de manteiga (derretida)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400. Verter manteiga derretida sobre uma grande assadeira e pincelar para revestir toda a superfície.
- Bata a farinha, o sal e a pimenta numa tigela. Coloque migalhas de pão em uma segunda tigela, e ovos em uma terceira tigela. Mergulhe a galinha em farinha e vire-a para o casaco. Em seguida, mergulhe a galinha em ovos, transformando-a em casaco, e por último em migalhas de pão panko, atirando para revestir bem. Coloque tiras de frango revestidas em uma única camada em uma assadeira preparada. Leve ao forno 8-10 minutos, depois vire as tiras e asse mais 8 minutos. Retire do forno.
- Enquanto as tiras de frango estão a assar, prepare o molho. Adicione todos os ingredientes, excepto água e amido de milho, a uma panela grande e deixe ferver suavemente, batendo em todo o corpo. Bata a água fria e o amido de milho até que o amido de milho esteja dissolvido. Quando o molho ferver, adicionar a mistura de água e amido de milho e mexer até o molho engrossar. Reduza o calor para baixo.
- Quando as tiras de frango terminarem de assar, mergulhe as tiras de frango em molho, atirando-as para o casaco. Sirva quente com molho de rancho para mergulhar, se desejar.
