Batatas Fritas de Queijo Assadas
As batatas fritas de queijo assadas são feitas rápida e facilmente com queijo desfiado, o seu tempero favorito e a opção de pancetta deliciosa. Assadas na perfeição, elas se tornarão muito facilmente o seu lanche ou aperitivo de entrada!
Sabias que podes transformar queijo triturado numa bolacha crocante crocante? Sabes! As batatas fritas de queijo são um irresistível petisco crocante, aperitivo, ou acompanhante. A sério, são tão boas que não se pode parar num.
São feitos com queijo ralado, parmesão ralado na hora, pancetta salgada e uma pitada de ervas secas para um sabor herbáceo que lhe dá um grande equilíbrio salgado e saboroso! É tão simples como misturar os ingredientes, colocá-los sobre uma assadeira e cozê-los até ficarem dourados e incríveis.
Com apenas 4 ingredientes simples, são muito fáceis de fazer e prontos a morder em menos de 20 minutos. Você pode, é claro, adicionar algum sabor e tempero diferente para mudar de sabor. Às vezes gosto de fazer alguns lotes separados, cada um com um sabor diferente, e oferecer a todos opções diferentes.
Adicione alguns mergulhos de lado, e é fácil de entreter com certeza!
Um lanche saudável
Não estão fritos para não virem com uma tonelada de gordura extra e quando cozidos saem perfeitamente dourados com uma dentada estaladiça!
Se estás à procura de um snack super fácil com baixo teor de carboidratos (ou Keto-friendly, se é essa a tua cena), esta receita de batatas fritas de queijo assadas vai tornar-se o teu novo melhor amigo. Salgado, queijoso, crocante, e tão bom!
Ingredientes
- Queijo ralado – Isto pode ser o que você tiver em mãos, ou o que você preferir. Fontal, mozzarella firme, suíça e cheddar são todas boas escolhas.
- Parmesão ralado – Acabado de ralar, nada das coisas pré-grafadas. Não vai derreter tão bem.
- Ervas secas – Orégãos, salsa, rosmaninho ou uma combinação deles.
- Bacon – Elemento saboroso opcional para elevar a fasquia!
Como fazê-los
Combine os ingredientes em uma tigela, certificando-se de misturar bem.
Coloque pequenos montes de mistura de queijo sobre uma assadeira forrada com pergaminho.
Se estás a usar pancetta, coloca um cubo em cima de cada monte.
Asse em forno pré-aquecido até dourar e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desfrutar.
Dicas e variações
- Se você estiver adicionando qualquer tempero ou tempero adicional, misture-os no parmesão e depois adicione ao resto dos ingredientes.
- Você pode precisar trabalhar em lotes, então ter uma folha de cozimento extra preparada pode vir a calhar.
- Duplique ou triplique facilmente esta receita para o número de batatas fritas que você precisa.
- O queijo produz os seus próprios óleos, mas mesmo assim pode achar que precisa de adicionar spray de cozinha ao papel pergaminho.
- Para adicionar especiarias, misture um pouco de jalapeno picado finamente com o queijo. Você também pode polvilhar um pouco de cayenne ou usar um queijo picante.
- Adicione um pouco de alho fresco ou pó de alho e talvez um pouco de páprica defumada!
FAQs
Boas notícias! Estes petiscos crocantes podem ser guardados à temperatura ambiente por até uma semana! Certifique-se de os cobrir num recipiente hermético, caso contrário, perderão a sua crocância.
Sim! Além de serem de baixo teor de carboidratos, Keto-friendly e sem açúcar, eles também são sem glúten.
Eles congelam bem. Faça um lote duplo e uma vez arrefecido, guarde o que não estiver a comer num saco hermético e mantenha-o congelado durante até 6 meses.
Quando você estiver procurando por um simples e saboroso aperitivo ou lanche, espero que você experimente estes Baked Cheese Crisps e não deixe de me dizer o que você acha. Buon Appetito!
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Ingredientes
- 10+ cubos pequenos de pancetta
- 1 colher de chá de orégãos, salsa, rosmaninho, etc.
- ½ taça de queijo parmesão ralado fresco
- ½ copo de queijo desfiado (fontal, mozzarella firme, suíço ou cheddar)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400F (200C). Alinha um biscoito ou 2 com papel pergaminho.
- Se você usa especiarias certifique-se de misturar bem com o queijo que quiser, eu misturei o meu com o queijo parmesão.
- Faça pequenos montes de cada queijo nas folhas de biscoito preparadas, coloque um cubo de pancetta (se estiver usando) no meio do monte. Leve ao forno aproximadamente 7 minutos ou até dourar. Deixe esfriar 5-10 minutos em uma assadeira antes de retirar. Aproveite!
