Este batido de abóbora cremoso e saudável requer apenas seis ingredientes (sem banana!) e tem gosto de torta de abóbora líquida. É vegan, sem glúten e surpreendentemente saudável!
Este smoothie é a receita perfeita para dias em que você deseja sabores de outono, mas o tempo ainda está quente o suficiente para desfrutar de um smoothie frio.
Para este batido de torta de abóbora, usei tâmaras para adoçá-lo, leite de coco enlatado para torná-lo mais cremoso e algumas sementes de cânhamo para adicionar um pouco de proteína. O resultado final é um delicioso batido de tarte de abóbora com sabor a creme e recheio líquido de tarte de abóbora. É absolutamente delicioso, vegetariano e sem glúten. Espero que todos vocês gostem tanto quanto eu. Feliz Outono!
Ingredientes da abóbora Smoothie + Substituições
- leite de coco – Adoro como este batido é rico e cremoso com leite de coco enlatado, mas se você não tiver leite de coco enlatado, sinta-se à vontade para usar o seu leite favorito.
- puré de abóbora – ou trabalhos em conserva de abóbora ou puré de abóbora caseiro. Você também pode usar abóbora enlatada!
- tempero de torta de abóbora – use o tempero da torta de abóbora comprada na loja ou faça a sua própria torta.
- Datas Medjool – Você mesmo pode comprar datas medjool que já estão sem caroço ou colocá-las você mesmo (é super fácil). Duas marcas que eu gosto são Natural Delights e Joolies. Você pode encontrar Delícias Naturais na seção de produtos da maioria das mercearias (perto das bananas) e Joolies são oferecidas na Amazon e Thrive Market.
- sementes de cânhamo – Eu adicionei sementes de cânhamo para um aumento de proteínas.
- gelo
- nata batida – Adoro usar chantilly de coco.
Opção de baixo teor de açúcar: você pode trocar as datas medjool por uma alternativa de baixa caloria, açúcar como stevia ou fruta monge.
Opção de proteína adicionada : junte uma colher da sua proteína em pó de baunilha favorita ou algum iogurte grego simples. Estas adições provavelmente engrossarão o smoothie, então você pode precisar adicionar mais leite!
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Ingredientes
- 1 colher de chá de tempero de torta de abóbora
- ½ copo de abóbora enlatada ou puré de abóbora caseiro
- 2 datas medjool (sem caroço)
- ½ chávena de leite de coco enlatado (trabalho normal ou leve)
- 3-4 cubos de gelo
- Coberturas: nata batida e canela (opcional)
- 1 colher de sopa de sementes de cânhamo (opcional)
Instruções
- Combine todos os ingredientes em um liquidificador de alta potência. Processe até ficar macio. Despeje num copo e tampe com chantilly e canela, se estiver a usar. Desfrute!
