Churrascos Tempeh Chips Assados
Um petisco de batatas fritas com alto teor de proteínas? Sim, é possível! Estes chips de tempeh assados são embalados com proteínas vegetais e super satisfatórios. Este posto é patrocinado pela Lightlife.
Fiz a minha primeira corrida da temporada neste último fim-de-semana! Fiz questão de treinar para esta porque, reconhecidamente, apareci na linha de partida para outras corridas com treino zero. Eep! Muito mais esperto para treinar e sentir-me pronto para fazer uma longa corrida. Nesta corrida, adorei o percurso, havia tanta gente a aplaudir pelo caminho e o tempo não poderia ter sido mais perfeito. Obrigado pelo apoio que me deram para chegar até aqui!
Depois da corrida de sábado, senti-me como se estivesse sem fundo durante o resto do fim-de-semana. Alguma vez entras nessas fases de petiscos em que não consegues parar?! Normalmente quando me apercebo que estou nesse “modo”, acontece que não estou a equilibrar os meus petiscos e as minhas refeições. Para eu me sentir satisfeito, preciso ter certeza de que estou recebendo uma mistura de proteína e gordura junto com muita fibra saudável. Eu normalmente descubro que quando estou no modo bottomless pit, a maioria dos meus lanches são focados em carbono. Não há nada de errado com carboidratos, só preciso de um pouco mais de proteína para satisfazer a minha fome!
Por esta altura, já deves saber que estou obcecado pelo tempeh. Adoro fazê-lo ao pequeno-almoço, ao almoço e ao jantar, mas para ser honesto, nunca pensei nisso como um lanche. Até agora! É brilhante – o tempeh é naturalmente rico em proteínas e fermentado, por isso este delicioso snack vai deixar o seu paladar e a sua barriga satisfeitos.
Estes chips de tempeh assados são embalados com sabor e são muito fáceis de preparar para um lanche rápido e salgado! Ao testar esta receita eu fiz uma tonelada de sabores diferentes, mas os dois que eu mais gostei foram o sal grosso e o churrasco. O sal marinho parecia um pouco simples demais para postar, então eu fui com o churrasco. Algum outro amante do churrasco lá fora? Eu espero que sim!
Estas batatas fritas têm uma cobertura saborosa de tempero de churrasco para que você possa saboreá-las totalmente lisas, mas também são deliciosas com diferentes molhos de imersão. Eu recomendo aioli, molho de feijão preto, hummus, guacamole – não tenho vergonha no meu jogo de molho!
Eu usei o meu tempeh favorito da Lightlife para esta receita. Eu recomendo o original ou os três grãos porque os pedaços se seguram bem, mesmo quando você corta o tempeh em fatias finas. Eu testei a receita com algumas outras variedades, mas estas funcionaram melhor!
Se você experimentar esta receita de churrasco com batatas fritas de tempeh assadas, por favor, deixe-me um comentário que me informe como elas se saíram e por favor, deixe também uma classificação de estrelas. É super útil para mim e para outros leitores!
Ingredientes
- 1 colher de chá de cebola em pó
- Embalagem 8 oz Lightlife Original ou Three Grain Tempeh
- óleo de abacate ou de coco em spray
- ¾ colher de chá de sal marinho
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de chá de açúcar de coco
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375°F.
- Combine cebola em pó, alho em pó, páprica, sal marinho e açúcar de coco em uma tigela pequena.
- Corta bloco de tempeh ao meio, depois corta cada metade na diagonal para teres quatro triângulos. Coloca os triângulos na tábua de corte e corta em fatias finas. Tente fazer as suas fatias o mais uniforme possível.
- Coloque fatias de tempeh em uma assadeira e pulverize com óleo de cozinha. Polvilhe metade da mistura de especiarias sobre o tempeh. Vire o tempeh, pulverize com óleo e polvilhe com a restante mistura de especiarias.
- Cozer durante 10 minutos. Vire e asse por mais 7-10 minutos ou até que o tempeh esteja castanho dourado e crocante. Não deixe de observar atentamente nos minutos finais porque o tempeh pode passar rapidamente do castanho dourado para o queimado.
- Desfrute de um simples petisco ou par com o seu mergulho favorito.
