Bife Italiano Recheado Rollè
Rollè Italian Stuffed Flank Steak, o jantar perfeito para a família ou companhia Meal. Um prato de carne assada fácil, recheado com foguete/arugula e mortadela ou prosciutto. Delicioso.
Acho que para a maioria das culturas os domingos são o dia do “Grande” jantar, um Assado e uma Sobremesa Incrível. Bem, na Itália, não é diferente. Aqui um flanco recheado ou mais conhecido como um Rollè são mais populares do que um Roastè.
Estas incríveis criações são normalmente recheadas com mortadela ou Prosciutto di Parma. Eu já comi e fiz ambas e são igualmente deliciosas.
A parte fácil com o Prosciutto é que você não precisa lembrar de salgar a carne, porque o prosciutto é salgado por si só.
Mas este domingo decidi ir pela rota de Mortadella. Adoro o sabor do Mortadella e do Arugula juntos acrescentam algumas especiarias, um pouco de vinho branco enquanto douram a carne, algumas cenouras enquanto cozinham e você tem um delicioso prato de carne que tenho certeza que sua família vai adorar.
Bife de Flanco Recheado ou Rollè é um daqueles pratos que eu faço raramente, mas quando faço parece que nunca há sobras. Cozinhado em fogo baixo nunca é duro, mas tenro e saboroso.
Bife Italiano Recheado Rollè
Você sempre poderia servir este Rollè Italiano Bife Flanco Recheado com uma simples salada ou algum delicioso Feijão Verde Italiano Simples e que tal um acompanhamento de Batata Assada com Alecrim?
Aqui na Itália um peru recheado não é a norma, por isso provavelmente vou servir um Bife Flanco Recheado, talvez desta vez eu use as fatias de Prosciutto em vez disso! Buon Appetito!
