Aqui em Austin, sofremos um verão extremamente quente, então estou cantando “Hallelujah!” para as temperaturas parecidas com as do inverno que a cidade tem visto ultimamente. Tudo o que eu preciso para sentir verdadeiramente o espírito do inverno é uma seqüência de dias frios, uma casa tostada quente e uma pilha destes deliciosos biscotti com uma bela xícara de chá chai. Oh! E o meu Snuggie, é claro. Um dia frio simplesmente não está completo sem ele.
A temporada da abóbora pode ter acabado para alguns, mas ainda estou aproveitando ao máximo o sabor quente e picante e as infinitas combinações de sabores que podem ser criadas com meus restos de purê de abóbora macio e sedoso. Biscotti tem sido um dos favoritos da minha família, e assim que vi esta deliciosa receita do Dessert for Two, soube que tinha de a experimentar por mim mesmo.
O sabor era rico e robusto, e tão adorável quanto eu imaginava. Mergulhado em chocolate branco e coberto de nozes, este biscoito italiano esbelto era il cielo sulla terra (o céu na terra)! Perfeito para um dia frio aconchegado debaixo de um cobertor quente.
Se você acha que seria bom experimentar estes para si mesmo, pense que seria bom que eles dessem de presente com uma caixa de chá também! Afinal, é a época de dar, e quando a minha mãe e o meu padrasto receberam uma caixa destas, deram-lhes o seu próprio selo de aprovação. Eu sei que também o farão, quando virem como estes biscotti são simples e simplesmente deliciosos!
