Estes biscoitos de chocolate com pedaços de manteiga marrom são carregados com pedaços de toffee e pretzels criando a mistura perfeita de doce e salgado para satisfazer qualquer desejo!
As receitas de sobremesa continuam com estes Biscoitos de Manteiga Castanha Toffee & Pretzel Chocolate Chip. Isso é uma boca cheia, não é? Mas eu queria ter a certeza que você sabe quanto sabor tem estes biscoitos.
E se você está precisando de uma pausa dos tradicionais biscoitos de açúcar, então estes podem ser a coisa certa para você!
A melhor coisa nestes biscoitos é a manteiga castanha. Possivelmente a melhor adição que pode ser adicionada à maioria dos produtos cozidos. Acrescenta um sabor a nozes torradas aos biscoitos. Os pedaços de toffee e pretzel adicionam o equilíbrio perfeito entre doce e salgado. E, claro, os pedaços de chocolate também estão lá dentro. Agora você pode ver porque eu tive que chamar esses Biscoitos de Manteiga Marrom de Caramelo e Pretzel de Chocolate com Pedacinhos de Chocolate. Cada coisa é demasiado importante para ser deixada de fora!
Dicas & Truques para estes Biscoitos de Manteiga Castanha Toffee & Pretzel Chocolate Chip:
- Refresque a massa dos biscoitos para que fiquem mais fofos, eles não se espalham tanto quando a massa começa a esfriar. Devido à manteiga estar derretida, a massa é muito macia quando misturada pela primeira vez.
- Adicione pedaços de chocolate extra e pretzels à massa, uma vez colhidos na folha do biscoito, isso ajuda a tornar a parte de cima do biscoito bonita!
Ingredientes
- ½ chávena de açúcar mascavo claro
- ¼ pedaços de chocolate
- ¼ taças de pretzel em palitos (esmagadas)
- ¼ xícara de açúcar branco
- ⅓ pedaços de xícara de café
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ copo de manteiga
- 1 ovo grande
- 1¼ farinha para todos os fins
- ¼ tsp sal
- ½ tsp bicarbonato de sódio
Instruções
- Coloque a manteiga em uma panela pequena e cozinhe em fogo médio até ficar dourada com um cheiro de nozes. Reserve e deixe esfriar.
- Adicione os açúcares ao recipiente misturador, coloque a manteiga marrom resfriada e misture até combinar. Adicione no ovo e no extrato de baunilha, misture em baixa velocidade até combinar.
- Em tigela de tamanho médio combine a farinha, bicarbonato de sódio e sal. Bata para combinar. Adicione lentamente os ingredientes secos ao molhado. Misture em baixa velocidade até que a massa seja apenas combinada. Dobre no toffee, pedaços de chocolate e pedaços de pretzel.
- Arrefece a massa durante pelo menos 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 350°F.
- Preparar a folha de cozedura com papel vegetal ou papel de pergaminho. Colher a massa na folha de biscoito com uma colher de sopa ou colher de sopa de biscoito.
- Cozer por aproximadamente 8 minutos ou até dourar nas bordas.
