O ponche de hortelã-pimenta ou chocolate quente e um prato de bolachas são um presente de férias muito apreciado em nossa casa. Todos adoram estes biscoitos Eggnog macios e saborosos com dicas de canela, noz moscada e baunilha.
Biscoitos Eggnog Meltaway
Quem adora eggnog?! Eu amo! É um agrafo de férias, e eu adoro que o possas usar para outras coisas que não só para beber. Sim. É verdade. Podes até usá-lo para assar!! Não é fantástico?! Eu usei-o na receita de hoje para bolachas Eggnog. O resultado foi um biscoito macio e mastigável com dicas de noz-moscada, canela, açúcar e eggnog.
O esmalte Eggnog no topo foi a adição perfeita. Fez com que fossem doces mas não demasiado ricos e faz com que mais uma óptima receita de biscoitos para as férias seja experimentada este ano.
Não há nada como fazer um presente bonito de algo caseiro – como biscoitos! Eu realmente espero que você tenha uma chance de provar estes deliciosos biscoitos Eggnog. Se você conhece alguém que é um amante de Eggnog, eu posso garantir que eles vão adorar esta mistura de biscoitos. 😉
Como fazer biscoitos Eggnog
Se és fã de eggnog, então definitivamente vais adorar estes biscoitos. Eles requerem apenas alguns ingredientes e passos simples.
INGREDIENTES MOLHADOS. Comecem por cremar juntos a manteiga e o açúcar até ficarem fofos. Acrescente os ovos e baunilha e misture bem. A partir daí, adicione o eggnog e misture até combinar bem.
INGREDIENTES SECOS. Em uma tigela separada, combine farinha, fermento em pó, noz moscada e canela e misture. Adicione esta mistura à mistura de manteiga e misture até que esteja bem combinada.
BAKE. Use uma colher de biscoito para colocar a massa em folhas de pergaminho forradas e cozer a 350 por 12-15 minutos.
GLAZE + SERVE. Deixe esfriar antes de chuviscar no esmalte. Super fácil e super saboroso!
Presente de Natal para Biscoitos
Bem, se vocês me conhecem de todo, não vão ficar surpreendidos por saber que eu não parei só de fazer biscoitos. A Horizon Organic pediu-me para fazer uma ideia de presente simples e divertida nesta época festiva e decidiu usar estes biscoitos e um Cookie Jar Jar que encontrei na minha loja Kroger local para isso.
Quem daria um Cookie Jarro por um presente sem biscoitos, certo?! Fiz este lote e depois enchi o frasco com eles e até decidi fazer um pequeno poema e transformá-lo numa etiqueta que lembrava ao destinatário a verdadeira razão para esta estação incrível.
PARA DESCARREGAR a etiqueta de Natal:
Prenda-o ao seu frasco ou a qualquer presente para esse fim com fita ou fio.
Dicas + Informações sobre a Armazenagem
O que está no eggnog: O Eggnog tem uma base de leite ou creme, com gemas de ovo, amido de tapioca e muita noz-moscada. É super cremoso e saboroso. Eu tenho um Receita caseira de Eggnog .
Como torná-los macios e mastigáveis: Os biscoitos Eggnog são mais crocantes do que os biscoitos crocantes. Se você quiser que eles mastiguem mais, considere a substituição de ½ açúcar mascavo pelo açúcar branco exigido na receita. Certifique-se também de que retira as bolachas quando as bordas começarem a ficar castanhas para mantê-las macias.
Para FREEZE: Estes biscoitos fariam bem como biscoitos assados e depois congelados, ou simplesmente congelando a massa antes de assar. Ao congelar biscoitos assados, certifique-se de que os congela em camadas e depois deixe-os descongelar à temperatura ambiente antes de congelar. Ao congelar a massa e depois tentar assá-la, certifique-se de adicionar mais alguns minutos.
ARMAZENAGEM c ookies durante cerca de uma semana num saco de ziploc ou num recipiente de tupperware no balcão. Estes biscoitos são feitos um pouco de bolo e correm o risco de secar se ficarem de fora. Você pode congelá-los em um recipiente hermético por até 4 semanas. Se você estiver preocupado com o endurecimento deles com o tempo, você pode manter um pedaço de pão sanduíche no recipiente com eles. O pão vai ficar estragado antes dos biscoitos!
Para mais biscoitos de férias, confira:
- Biscoitos de Natal com Pedacinhos de Chocolate
- Biscoitos de hortelã-pimenta
- Gingersnaps
- Snickerdoodles
- Biscoitos de Natal
- Eggnog Snickerdoodles
- Biscoitos Mastigáveis de Melaço
Ingredientes
- 2 1/2 chávenas de farinha para todos os fins
- 1 colher de chá de canela
- 1 1/4 chávena de açúcar
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar em pó
- 3/4 de chávena de manteiga ((amolecida))
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 2 ovos
- 1 1/2 chávena de chá Horizon Organic Eggnog
- 3-4 colheres de sopa de Horizon Organic Eggnog
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
Instruções
- Comecem por cremar juntos manteiga e açúcar até ficarem fofos.
- Adicione ovos e baunilha e misture bem.
- Adicione o eggnog e misture até combinar bem.
- Em uma tigela separada, combine farinha, fermento em pó, noz-moscada e canela. Misture.
- Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e misture até que esteja bem combinada.
- Usando uma colher de biscoito, deixe cair massa em folhas de cozimento forradas com pergaminho.
- Cozer a 350 por 12-15 minutos. Deixa arrefecer.
- Faça esmalte misturando açúcar em pó e eggnog. Regue sobre os biscoitos e DESFRUTUE!
