Biscoitos e Parfait de Chocolate PB
Tudo o que posso dizer é que eu sabia que isto ia acontecer. Uma vez que o tempo quente bateu e bateu, eu estaria fazendo e refazendo sorvete sem volta.
Na primeira vez em que temos as nossas colheres, acredite, as escolhas são infinitas. Incluindo este biscoitos e o gelado de chocolate PB Parfait.
Nós nos tornamos uma família amante da manteiga de amendoim, bem quase todos nós, exceto a Rainha Nutella. Eu gosto de a enganar e dizer-lhe que ela não tem sangue canadiano se não gostar da Manteiga de Amendoim!
Decidi que esta seria a forma perfeita de usar algumas das minhas lascas de manteiga de amendoim que guardei no congelador.
Esta não é a minha primeira tentativa de fazer biscoitos e gelados de gelado de chocolate PB. Fiz alguns até chegar a este delicioso gelado cremoso.
O meu marido fez de gofer e decidiu que a minha primeira tentativa foi demasiado doce e eu tinha de concordar.
Nas primeiras vezes que usei uma base de bolacha de chocolate e fiz a Manteiga de Amendoim mais parecida com o meu recheio de Peanut Butter Fudge, sim, foi um pouco demais.
Desta vez decidi que este Gelado Parfait precisava de ambos os recheios, o Gelado de Chocolate e a Manteiga de Amendoim, para ser cremoso.
Decidi que uma base de biscoitos mais simples funcionaria melhor e o PB deveria ser mais suave e cremoso, quase como uma mousse.
Biscoitos e Parfait de Chocolate PB
Encontrei os frascos de pedreiro mais pequenos com o tamanho perfeito, a camada de migalhas de biscoito no fundo, depois uma camada de Gelado de Chocolate, Mousse de Manteiga de Amendoim e outra camada de Gelado, claro que se tiveres uma pessoa “Não gosto de PB em tua casa”, basta adicionares outra camada de migalhas de biscoito.
E, claro, não se esqueça do bocadinho de Chantilly Cream, tudo isto faz destes Cookie e PB Chocolate Ice Cream Parfait o tempo quente perfeito para deixar sair e comer Sobremesa de Sobremesa. Aproveite!
