Biscoitos Nutella Recheados
Estes biscoitos recheados não só são feitos com uma saborosa crosta de torta Nutella, como também recheados com o delicioso creme de avelã! Eles combinam perfeitamente com um copo alto de leite, café ou chá. Uma tarde perfeita para me buscar!
Há um tempo atrás eu compartilhei uma massa de massa (Pie Dough) incrível feita com Nutella e avelãs moídas. Então eu pensei que hoje eu iria compartilhar um Cookie recheado fácil usando essa receita de massa. A minha filha mais nova e o italiano adoram absolutamente a Nutella. Eles não só adoraram a massa, mas adoraram ainda mais estes biscoitos de Nutella!
Se você não é um grande fã de comprar a loja comprada, então você pode fazer o seu Creme de chocolate caseiro com avelãs para barrar . É igualmente cremoso e talvez ainda mais delicioso.
Quais são os ingredientes dos Biscoitos Nutella Recheados?
- Farinha: é o que mantém todos os ingredientes molhados juntos, também acrescenta força e estrutura.
- Cacau: é o que dá à massa um sabor de chocolate que é perfeito com Nutella.
- Baking Powder: Ajuda a clarear e a expandir a crosta.
- Açúcar: Este é outro intensificador que dá sabor à massa.
- Sal: O sal ajuda a dar sabor à massa.
- Manteiga: Dá o sabor da massa e ajuda a torná-la escamosa.
- Ovo: a massa da torta italiana inclui um ovo para ajudar a unir a massa e torná-la mais escamosa.
- Nutella: Isto é adicionado para dar sabor e para unir a massa.
- Avelãs moídas: Acrescentam sabor e ajudam com a textura.
Como fazer os biscoitos recheados
Faça o Nutella Pastelaria . Resfriar a massa por aproximadamente 30 minutos.
Coloque 10 bolinhas (1 colher de chá) de Nutella em uma folha de pergaminho forrada com papel de pergaminho e relaxe por 15-20 minutos. Usei metade da receita para fazer 10 biscoitos.
Retire a massa da geladeira e estenda-a pela metade sobre uma superfície plana e enfarinhada. Recorte círculos redondos com um cortador de biscoitos. Coloque uma bola gelada de Nutella no meio de cada círculo e cubra o recheio completamente com a massa. Enrole-a numa bola entre as suas mãos. Volte a colocar na folha de pergaminho forrada com papel de pergaminho e arrefeça 15 minutos.
Enquanto as bolas de massa estão arrefecendo, pré-aqueça o forno. Cozer no forno por aproximadamente 22-25 minutos. Arrefeça em uma grelha de arame antes de servir.
Com o que posso substituir o Nutella?
Você provavelmente poderia substituir com manteiga de amendoim ou mesmo um ganache de chocolate grosso, seria delicioso.
Como fazer um Ganache de Chocolate
O ganache de chocolate é feito com apenas 2 ingredientes, creme integral/pesado ou chantilly e chocolate, branco, escuro ou leite. Você deve usar uma barra de chocolate de boa qualidade em vez de batatas fritas, geralmente as batatas fritas são revestidas para que não se colem, o que as torna mais difíceis de derreter.
Pique o chocolate, coloque numa tigela e reserve, aqueça o creme até estar muito quente mas não a ferver. Adicione as natas ao chocolate picado e mexa continuamente até derreter e alisar. Deixe arrefecer, quanto mais tempo arrefecer, mais espesso ficará. Pode começar com 6 onças / 170 gramas e 1/2 chávena (115 gramas) de creme de leite integral/pesado ou chantilly.
Recipe FAQ
Estão sim, estão cheias de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais, compostos antioxidantes e gorduras saudáveis.
Sim, você pode congelar a massa, embrulhá-la firmemente com filme plástico e depois colocá-la em um recipiente ou saco de congelamento hermético. Certifique-se de descongelar a massa na geladeira, o que levará aproximadamente 3 horas.
Os biscoitos podem ser congelados antes e depois da cozedura, se antes, então congele-os numa folha de biscoito até ficarem firmes e depois coloque-os num recipiente hermético. Se estiverem cozidos, deixe-os arrefecer completamente, depois coloque uma única camada com papel pergaminho entre as camadas num recipiente seguro de congelação. Elas se manterão por até 3 meses no freezer.
Os biscoitos podem ser armazenados à temperatura ambiente por 2-3 dias ou refrigerados por até 5 dias, certifique-se de levá-los à temperatura ambiente antes de servir.
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Espero que se você é um fã da Nutella, então irá gostar destes biscoitos recheados da Nutella tanto quanto a minha família gostou! Divirtam-se.
Ingredientes
- 1 Receita de massa de torta de Nutella
- 1/2 copo de Nutella (aproximadamente) ((148 gramas))
Instruções
- Prepare a massa da torta Nutella **
- Massa fresca durante 30 minutos.
- Coloque 10 bolinhas (1 colher de chá) de Nutella em uma folha de pergaminho forrada com papel de pergaminho e relaxe ou congele por aproximadamente 15-20 minutos.
- Retire a massa da geladeira e enrole um pouco mais de 1/8 polegada de espessura, sobre uma superfície plana e enfarinhada. Recorte com círculos redondos médios (2-3 polegadas/ 5-7 cm) com um cortador de biscoitos. Coloque uma bola gelada de Nutella no meio de cada círculo e cubra completamente a Nutella. Enrole a massa numa bola entre as suas mãos. Volte a colocar na folha de pergaminho forrada com papel de pergaminho e arrefeça 15-20 minutos.
- Enquanto as bolas de massa estão resfriando o forno pré-aquecido a 180°C. Asse por aproximadamente 22-25 minutos. Arrefeça em grelha de arame. Aproveite!
- **Eu usei metade da massa para fazer 10 biscoitos, você pode dobrar a quantidade ou congelar a massa restante. Você também pode fazer biscoitos recortados.
