Big Chocolate Chip Cookie
Big Chocolate Chip Cookie, a bolacha perfeita para uma família ou crianças se reunirem. Rápido, fácil e tão gostoso.
Vivo na Itália há mais de 20 anos e tenho de vos dizer que há algumas férias de que sinto realmente falta!
Uma dessas é a minha favorita de sempre: O Halloween. O Dia das Bruxas só recentemente se tornou popular aqui. Então, quando meus filhos eram pequenos, para compartilhar uma parte das minhas raízes canadenses com eles, eu fazia este delicioso Big Chocolate Chip Cookie e o decorava para o Halloween ou mesmo para o Natal.
Eles ficariam tão felizes em compartilhar este delicioso biscoito com seus colegas de classe que explicaram ou tentaram explicar o que era exatamente o Halloween.
Agora, nenhuma explicação é necessária porque o Halloween também se tornou grande aqui na Itália, mas isto não me impediu. Eu ainda faço este grande biscoito de chocolate, só que agora faço o cozimento e o meu mais velho faz a decoração.
Por isso hoje decidi que seria o dia perfeito para fazer este biscoito.
Quando retirei este biscoito de água na boca do forno, a minha filha mais nova exclamou: “Adoro este biscoito, mas porque o estás a fazer hoje?” Eu respondi “Estou a fazê-la para o Halloween”, ela deu-me um olhar, depois o pai dela deu um olhar, depois ela olhou para mim outra vez e ela respondeu
“mas o Halloween é só daqui a um mês!” “ahhhhh minha querida eu agora sou um blogger de comida, muitas coisas são feitas com antecedência”. Foi aqui que o olho rolou.
Acho que ela não se importou muito, porque comeu uma das suas bolachas favoritas.
O que é tão maravilhoso neste biscoito, além do sabor, é que ele é tão rápido de montar, e é recheado com pedaços de chocolate negro, o que o torna não muito doce, apenas perfeito.
Este grande biscoito com pepitas de chocolate faria até um presente bonito, decoraria como você quiser, Halloween, Natal, aniversário ou simplesmente deixaria esfriar e comer como está. Aproveite e divirta-se a decorar!
