Estas bolas energéticas sem bolos são o petisco perfeito para se ter à mão quando um desejo de chocolate bate. Apenas 7 ingredientes necessários!
ContentsTipos de Bolas de EnergiaIngredientes necessários para a Brownie Energy BallsComo Fazer Bolas de Energia BrownieComo Armazenar Bolas de EnergiaMais bolas e mordidas de energiaIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Healthy Chocolate Brownie Energy Bites Chocolate Brownie Energy Bites
Tenho de admitir, tenho um pouco de doçura. Adoro comer um pouco de sobremesa depois do jantar todas as noites – completa a refeição! Consegues perceber? A minha melhor dica para os desejos de doces é ter opções mais saudáveis e naturalmente adocicadas à mão. Que é onde estas bolas de energia brownie surgiram. Sabem mesmo a brownie, mas demoram uma fracção do tempo (e dos ingredientes!) a fazer! Desde que eu inventei esta receita há algumas semanas, o Isaac e eu estamos viciados. Não podemos parar de comê-las!
Estas bolas de brownie energy são inspiradas pelos meus 5-ingredientes sem brownies de bolos. Esta receita requer mais alguns ingredientes, mas ainda são agrafos de despensa na nossa casa. Mal posso esperar para que experimente!
Tipos de Bolas de Energia
Como você deve ter adivinhado, há tantos tipos diferentes de bolas de energia e elas também têm vários nomes. Alguns nomes que já ouvi: mordidas de energia, bolas de energia, mordidas de felicidade, bolas de aveia e bombas de gordura. Na minha mente, há uma coisa que todos eles têm em comum: não são bolos e enrolados em bolas. Aqui estão algumas formas de eles poderem ser diferentes:
- Proteína – Algumas bolas de energia terão adicionado proteínas em pó para obviamente aumentar a proteína, mas também arredondar o lanche e torná-lo mais cheio e satisfatório. Eu pessoalmente adoro fazer estas bolas de proteína.
- Com base na data – Algumas bolas de energia são feitas com uma base de tâmaras e nozes (como estas!). São normalmente sem grãos e não têm adição de açúcar porque as tâmaras adicionam uma boa quantidade de doçura e ajudam a manter as bolas juntas. Para as bolas baseadas em tâmaras, normalmente é necessário um processador de alimentos ou liquidificador para pulsar as nozes e as tâmaras juntas.
- À base de aveia – Muitas receitas de bolas de energia têm uma base de aveia. Elas são embaladas com fibras e gorduras saudáveis e o perfeito lanche em movimento. A minha manteiga de amendoim sem bolas energéticas para bolos são à base de aveia e por isso deliciosas.
Ingredientes necessários para a Brownie Energy Balls
- amêndoas e castanha de caju – procurar por nozes e cajus crus e sem sal.
- Datas Medjool – Você mesmo pode comprar datas medjool que já estão sem caroço ou colocá-las você mesmo (é super fácil). Duas marcas que eu gosto são Natural Delights e Joolies. Você pode encontrar Delícias Naturais na seção de produtos da maioria das mercearias (perto das bananas) e Joolies são oferecidas na Amazon e Thrive Market.
- cacao or cacau em pó – O pó de cacau em pó cru é minimamente processado e é rico em minerais e antioxidantes. O processamento do cacau em pó depende da marca, mas normalmente é torrado a altas temperaturas, o que pode alterar algumas das estatísticas nutricionais. Ambas ainda são ótimas opções para estas bolas!
- extrato de baunilha
- sal grosso
- pedaços de chocolate – Eu gosto de usar pedaços de chocolate negro de Enjoy Life ou Lily’s. Ambas as opções são sem lacticínios.
Como Fazer Bolas de Energia Brownie
Não fica muito mais fácil do que esta receita. Adicione as nozes, caju, tâmaras, cacau em pó, baunilha e sal em um processador de alimentos equipado com a lâmina em forma de S. Processe até que a mistura esteja bem combinada e colada. Adicione mais uma vez as lascas de chocolate e o pulso para combinar.
Use suas mãos para formar 1 colher de sopa de massa em uma bola. Desfrute imediatamente ou guarde para mais tarde!
Como Armazenar Bolas de Energia
Você pode armazenar suas bolas de energia em um recipiente hermético no refrigerador ou freezer. Elas duram até 1-2 semanas na geladeira e até 3 meses no freezer. Eu gosto de usar recipientes de vidro ou sacos Stasher para armazenar as bolas de energia.
Mais bolas e mordidas de energia
- Sem Bolas de Proteína de Bolos
- Bolas de Proteína de Manteiga de Amendoim Chocolate
- Bolas de Energia Limão
- Bolas de Proteína de Coco
- Mordidas Energéticas Cranberry
- Bolas de Energia de Cerejeira
- Bolas de Energia Blueberry Muffin
- Mordeduras Alimentares de Aves
- Manteiga de Amendoim e Mordidas de Proteína Gelatinosa
Ingredientes
- 1 colher de sopa de chocolate preto (sem lacticínios se necessário)
- 3/4 de xícara de nozes cruas
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 chávena de taça de datas medjool sem caroço ((cerca de 10))
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- 1/4 copo de caju cru
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (ou cacau em pó)
Instruções
- Adicione nozes, caju, tâmaras, cacau em pó, baunilha e sal em um processador de alimentos equipado com a lâmina em forma de S. Processe até que a mistura esteja bem combinada e colada. Acrescente pedaços de chocolate e pulsar mais uma vez para dispersar.
- Uma vez a mistura combinada, use as mãos para formar a massa em bolas, usando cerca de 1 colher de sopa de massa para cada bola. Aproveite imediatamente ou guarde para mais tarde.
- Coloque as bolas em um recipiente de armazenamento selado e armazene no frigorífico por 1-2 semanas ou no congelador por até 3 meses.
