Bolas energéticas de Chocolate com Lascas de Coco
Estas bolas energéticas de chocolate de coco saudáveis são feitas com apenas 5 ingredientes simples. São super fáceis de preparar e têm um sabor decadente.
ContentsTipos de Bolas de EnergiaIngredientes em Bolas Energéticas de Chocolate Chip Chip CoconutComo Fazer Bolas Energéticas de Chocolate com Lascas de CocoComo Armazenar Bolas de EnergiaMais receitas de Bolas de EnergiaIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos BOLINHAS ENERGÉTICAS - Snack Saudável | Mamãe Vida Saudável #72 Bolinhas Energéticas : Artemperos BOLITAS ENERGÉTICAS⎮ Con coco y chocolate | Receta vegana
Se gostas de coco e chocolate, vais adorar estas saudáveis bolas energéticas de coco com pedaços de chocolate. A receita é inspirada nos meus Larabares caseiros com pepitas de chocolate de coco, mas em forma de bola. Elas me lembram as minhas bolas energéticas de samoa, mas são um pouco diferentes e mais parecidas com Larabares reais que você compraria na loja.
Tipos de Bolas de Energia
Como você deve ter adivinhado, há tantos tipos diferentes de bolas de energia e elas também têm vários nomes. Alguns nomes que já ouvi: mordidas de energia, bolas de energia, mordidas de felicidade, bolas de aveia e bombas de gordura. Na minha mente, há uma coisa que todos eles têm em comum: não são bolos e enrolados em bolas. Aqui estão algumas formas de eles poderem ser diferentes:
- Proteína – Algumas bolas de energia terão adicionado proteínas em pó para obviamente aumentar a proteína, mas também arredondar o lanche e torná-lo mais cheio e satisfatório. Eu pessoalmente adoro fazer estas bolas de proteína.
- Com base na data – Algumas bolas de energia são feitas com uma base de tâmaras e nozes. São normalmente sem grãos e não têm adição de açúcar porque as tâmaras adicionam uma boa quantidade de doçura e ajudam a manter as bolas juntas. Para as bolas baseadas em tâmaras, geralmente é necessário um processador de alimentos ou liquidificador para pulsar as nozes e as tâmaras juntas.
- À base de aveia – Muitas receitas de bolas de energia têm uma base de aveia. Elas são embaladas com fibras e gorduras saudáveis e o perfeito lanche em movimento. A minha manteiga de amendoim sem bolas energéticas para bolos são à base de aveia e por isso deliciosas.
Ingredientes em Bolas Energéticas de Chocolate Chip Chip Coconut
- amêndoas e castanha de caju – cru e sem adição de sal
- Datas Medjool – Você mesmo pode comprar datas medjool que já estão sem caroço ou colocá-las você mesmo (é super fácil). Duas marcas que eu gosto são Natural Delights e Joolies. Você pode encontrar Delícias Naturais na seção de produtos da maioria das mercearias (perto das bananas) e Joolies são oferecidas na Amazon e Thrive Market.
- flocos de coco triturados não adoçados – não se esqueçam de ficar com o coco ralado não adoçado, não com o adoçado.
- pedaços de chocolate – Eu gosto de usar pedaços de chocolate negro de Enjoy Life ou Lily’s. Ambas as opções são sem leite e vegetarianas.
Como Fazer Bolas Energéticas de Chocolate com Lascas de Coco
Comece por processar o coco, amêndoas e cajus num processador de alimentos equipado com a lâmina em S. Pulsar até que tudo seja cortado em pedaços pequenos. Colocar a mistura de nozes numa tigela e reservar.
Adicione as suas datas ao processador vazio e pulsar até formar uma pasta. As datas provavelmente se misturarão em uma bola pegajosa – se isso acontecer, separe cuidadosamente a bola um pouco com suas mãos.
Adicione as nozes e o coco de volta ao processador com as datas e o pulso até bem combinado. Acrescente as lascas de chocolate e bata algumas vezes até que sejam incorporadas à massa.
Use suas mãos para enrolar cerca de 1 colher de massa em uma bola. Desfrute imediatamente ou guarde para mais tarde!
Como Armazenar Bolas de Energia
Você pode armazenar suas bolas de energia em um recipiente hermético no refrigerador ou freezer. Elas duram até 1-2 semanas na geladeira e até 3 meses no freezer. Eu gosto de usar recipientes de vidro ou sacos Stasher para armazenar as bolas de energia.
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Ingredientes
- 1/2 copo de caju cru
- 1/3 chávena de pedaços de chocolate
- 1/2 copo de amêndoa crua
- 1 1/2 chávenas de taças de medjool (sem caroço)
- 3/4 xícara de chá de coco ralado não adoçado
Instruções
- Processar porcas: Coloque coco, amêndoas e castanhas de caju no processador de alimentos com a lâmina em S e pulsar até que tudo seja cortado em pedaços pequenos. Coloque a mistura de nozes em uma tigela e reserve.
- Datas do processo: Colocar datas no processador de alimentos e pulsar até se formar uma pasta. As datas provavelmente se formarão em uma bola pegajosa. Se formarem, parta um pouco com as mãos sobre a bola.
- Adicione os ingredientes restantes: Adicione nozes e coco de volta ao processador com as tâmaras e o pulso até bem combinado. Adicione pedaços de chocolate e pulsar mais algumas vezes, até que sejam apenas incorporados.
- Formar bolas: Uma vez combinada a mistura, use as mãos (ou uma bola de biscoito) para colher e formar a massa em bolas, usando cerca de 1 colher de sopa de massa para cada bola. Aproveite imediatamente ou guarde para mais tarde.
- Para armazenar: Guarde os restos no frigorífico com papel pergaminho entre eles durante 1-2 semanas ou no congelador até 3 meses.
