Gingerbread Energy Balls
Estas bolas energéticas de gengibre são perfeitamente doces com uma pitada de especiarias. Além disso, elas são super fáceis de bater – apenas 10 ingredientes e cerca de 10 minutos!
ContentsIngredientes para Gingerbread Energy BallsProcessador de Alimentos vs Liquidificador para Bolas de EnergiaComo Armazenar Bolas de EnergiaMais receitas de Bolas de EnergiaIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Gingerbread Flavoured Gluten-Free No Dates Vegan Energy Balls Recipe Gingerbread Energy Balls (Vegan) 🍫 X-Mas Recipe Gingerbread Energy Balls
E estas bolas de gengibre encaixam totalmente na conta. Eu já fiz 2 lotes desde que inventei esta receita e estou viciado! Com notas de baunilha, canela, gengibre, noz moscada e cravinho, estas bolinhas de lanche não só são festivas e deliciosas, como curam um anseio por algo doce sem nenhum açúcar adicionado. Você tem o açúcar das tâmaras e das passas, mas é só isso!
Ingredientes para Gingerbread Energy Balls
- amêndoas – cru ou torrado, mas procure amêndoas sem adição de sal.
- castanha de caju – cru ou assado, mas procure cajus sem adição de sal.
- Datas Medjool – Você mesmo pode comprar datas medjool que já estão sem caroço ou colocá-las você mesmo (é super fácil). Duas marcas que eu gosto são Natural Delights e Joolies. Você pode encontrar Delícias Naturais na seção de produtos da maioria das mercearias (perto das bananas) e Joolies são oferecidas na Amazon e Thrive Market.
- uvas passas
- baunilha
- especiarias de gengibre canela, gengibre moído, cravo-da-índia, noz-moscada
- sal grosso
Processador de Alimentos vs Liquidificador para Bolas de Energia
Como todas as minhas receitas de bolas de energia, eu faço estas bolas no meu processador de comida. Um liquidificador de alta potência (como uma vitamina) pode funcionar numa pitada, mas prefiro usar o meu processador de alimentos porque ele corta as tâmaras e as nozes de forma mais uniforme. Usar um liquidificador para fazer bolas de energia com tâmaras pode ser feito, mas é uma espécie de dor e resulta numa confusão pegajosa.
Se não tem um processador de alimentos, recomendo vivamente que arranje um. Tenho uma tonelada de utensílios de cozinha e o meu processador de alimentos é um sem o qual não posso viver. Uso-o TODO O TEMPO para tudo, desde fatiar cebolas em fatias finas até triturar couves de Bruxelas e fazer guloseimas como estas bolinhas de manteiga de amendoim cobertas com chocolate e mais saudáveis.
Se você não tem um processador de alimentos e ainda quer fazer bolas de energia, confira minha receita para não assar bolas de energia ou minhas bolas de proteína. Nenhuma destas receitas tem tâmaras ou nozes picadas, por isso não há necessidade de um processador de alimentos.
Como Armazenar Bolas de Energia
Você pode armazenar suas bolas de energia em um recipiente hermético no refrigerador ou freezer. Elas duram até 1-2 semanas na geladeira e até 3 meses no freezer. Eu gosto de usar recipientes de vidro ou sacos Stasher para armazenar as bolas de energia.
Mais receitas de Bolas de Energia
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- Sem Bolas de Energia para Assar
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- Bolas de Energia de Cerejeira
Ingredientes
- 1/4 chávena de passas de uva
- 1/8 noz-moscada moída
- 3/4 cup medjool datas (pitted)
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/8 cravinho moído
- 1/2 xícara de chá de amêndoas
- 1/2 colher de chá de baunilha
- Cajus de 1/4 de copo
- 1/4 colher de chá de gengibre moído
- 1/4 colher de chá de sal marinho
Instruções
- Processo: Adicione amêndoas, caju, tâmaras, passas, baunilha, canela, gengibre, sal marinho e cravinho na tigela de um processador de alimentos equipado com a lâmina em forma de S. Processe até que as nozes sejam picadas e se forme uma "massa" macia, você pode precisar raspar os lados do processador algumas vezes entre as leguminosas. A massa pode se formar em uma bola grande.
- Formar bolas: Uma vez combinada a mistura, use as mãos ou uma bola de biscoito para colher a massa e formar bolas. Você vai querer usar cerca de 1 colher de sopa de massa para cada bola. Aproveite imediatamente ou guarde para mais tarde.
- Para armazenar: Colocar as bolas num recipiente selado e guardar no frigorífico por 1-2 semanas ou no congelador por até 3 meses.
