Estas Bolas de Chocolate Rum são um rápido e fácil No Bake Christmas Treat. Feito com migalhas de biscoitos, nozes, açúcar, cacau, mel e, claro, Rum, depois enrolado na sua cobertura favorita. Os adultos respondem aos biscoitos de Natal!
Todos os anos eu normalmente não faço uma espécie de bolacha ou chocolate, mas este ano eu sabia que o italiano ficaria muito impressionado com estas Rum Balls, ele continua a dizer-me que eu tenho que fazer um dos seus bolos italianos favoritos, Baba al Rum, bem, pelo menos estes têm rum neles!
Como fazê-los
Numa tigela grande junte as bolachas esmagadas, peneire no açúcar de confeiteiro e no cacau, peneirando ajuda a evitar grumos, junte as nozes finamente picadas, bata os ingredientes todos juntos.
Acrescente o mel e o rum e misture com um garfo ou espátula. Se você achar a mistura muito molhada, então leve à geladeira por cerca de uma hora, se ela estiver muito seca, então adicione um pouco mais de Rum. Enrole a mistura em bolas de 1 polegada, enrole-as em cacau, açúcar de confeiteiro ou até mesmo mergulhe em chocolate derretido.
Coloque-os sobre uma folha de biscoito forrada com papel pergaminho e leve-os à refrigeração até estarem prontos para servir.
Quais são os melhores cookies a usar?
Bolachas de baunilha são geralmente o cookie de escolha, embora eu não encontre um cookie similar aqui na Itália, então eu usei um cookie simples italiano que é feito com creme, acho que você provavelmente poderia usar o seu cookie simples favorito. Apenas certifique-se de moê-lo bem usando um processador de alimentos.
Que tipo de nozes posso usar
Eu usei amêndoas finamente picadas, mas você também poderia usar nozes, avelãs ou mesmo nozes pecans. Se você não gosta de nozes, você provavelmente poderia deixá-las de fora e talvez substituí-las por coco em flocos.
Como armazená-los
Eles devem ser armazenados em um recipiente hermético, não se esqueça de separar as camadas com papel pergaminho. Guarde-as na geladeira e elas durarão até 2 semanas.
Como congelá-los
As Rum Balls devem ser congeladas entre camadas de papel pergaminho num recipiente seguro para congeladores. Elas serão mantidas por até 2 meses, se armazenadas adequadamente. Elas devem ser descongeladas no frigorífico antes de serem servidas. Provavelmente é melhor congelá-las antes de revesti-las, depois de descongeladas com o revestimento desejado.
Quais são as melhores coberturas para Rum Balls
Encontrei as coberturas mais fáceis de usar, como o cacau, o açúcar em pó e o chocolate derretido. Embora pudesse enrolá-los em coco, nozes picadas ou mesmo polvilhadas. É melhor peneirar primeiro o açúcar em pó ou o cacau para remover quaisquer grumos antes de os revestir.
Qual é o melhor Rum a usar
Na Itália eu não tinha muita escolha, então usei rum branco, mas você pode sempre usar rum escuro ou mesmo picante, se preferir. E quem sabe até substituir pelo seu licor favorito também pode ser uma boa ideia!
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Então, se você está procurando algo um pouco diferente este ano, por que não experimentar estas bolas de chocolate Easy Chocolate Rum Balls e me dizer o que você acha. Aproveite!
Ingredientes
- 1 ½ copos de bolachas migalhas de biscoitos (como bolachas de baunilha) ((150 gramas))
- ¼ copo Rum (branco, escuro ou condimentado) ((60 gramas))
- 2 colheres de sopa de cacau não adoçado
- 2 colheres de sopa de mel
- ¼ xícara de açúcar de confeiteiro ((30 gramas))
- ¾ copo de nozes finamente picadas (amêndoas, avelãs, nozes ou cajus) ((112 gramas))
Instruções
- Numa tigela grande junte as migalhas do biscoito moído, peneire no açúcar de confeiteiro e no cacau, peneirando ajuda a evitar grumos, junte as nozes finamente picadas, bata os ingredientes todos juntos.
- Acrescente o mel e o rum e misture com um garfo. Se você achar a mistura muito molhada, então, leve à geladeira por cerca de uma hora. Se a mistura estiver muito seca, adicionar mais Rum (½ colher de sopa de cada vez). Tente enrolar uma bola primeiro antes de adicionar mais Rum, porque pode parecer seco, mas eles podem vir juntos sem nada extra adicionado.
- Enrole a mistura em bolas de 1 polegada, enrole-as em cacau, açúcar de confeiteiro ou até mesmo mergulhe em chocolate derretido (ou revestimento à sua escolha). Coloque-as sobre uma folha de biscoito forrada com papel pergaminho e leve-as à refrigeração até estarem prontas para servir. Aproveite!
