Bolinhos de chocolate com cobertura de Nutella Mascarpone
Quem não gosta de Chocolate Cupcakes especialmente cobertos com um Mascarpone cremoso e Nutella Frosting. Todos vão adorar estes, perfeitos para uma Festa ou para uma Família se reunir.
Cupcakes de Chocolate
Feliz Dia do Chocolate a todos, por isso para celebrar fiz a minha receita favorita de bolo de chocolate em bolos e enfeitei-a com uma cobertura cremosa de Nutella e Mascarpone.
Entretanto fiz Mascarpone caseiro, por isso naturalmente fiz algumas receitas com ele. Partilhei a minha Pancetta e Mascarpone Pasta há alguns meses atrás e hoje é hora dos bolos de chocolate com Nutella Mascarpone Frosting!
Como Fazer Bolos de Chocolate
- Misture açúcar, farinha, cacau, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.
- Adicione o ovo, leite, batido de baunilha e óleo durante dois minutos.
- Depois mexer na água a ferver (não bater).
- Despeje numa forma preparada para bolos e asse por aproximadamente 15 minutos.
Esta receita de Bolo de Chocolate que recebi há algum tempo do meu primo e agora é a única que eu uso. Faz um delicioso bolo húmido de que todos gostam.
Se você nunca usou mascarpone em uma receita de congelamento antes, é definitivamente uma tentativa obrigatória. É cremoso e rico e a adição de um pouco de Nutella é perfeita.
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Então porque não celebrar o Domingo e o Dia do Chocolate com um Cupcake de Chocolate Yummy coberto com um Gelado Cremoso Nutella Mascarpone.
Hoje, 28 de Outubro, é o Dia do Chocolate. Juntei-me a alguns Fellow Bloggers incríveis para partilhar receitas com vocês uma vez por mês para vários feriados gastronómicos. Por isso, espero que vocês também vejam as receitas deles! Aproveitem.
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Ingredientes
- 3/4 xícara de chá de açúcar granulado
- 1/2 xícara de chá de água fervente
- 1 ovo grande (temperatura ambiente)
- sal de beliscão
- 2 colheres de sopa de Nutella
- 1 colher de sopa de gelo / açúcar em pó
- 1/2 copo de leite (temperatura ambiente) ((Eu uso 2 %))
- Chantilly de 3/4 chávenas / creme completo
- 3/4 colher de chá de fermento em pó
- 1 xícara de mascarpone
- 1/4 chávena de cacau
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1/4 chávena de óleo vegetal ((uso óleo de milho ou girassol))
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 xícara + 2 colheres de sopa de farinha para todos os fins ((110 gramas no total))
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350F (180C), coloque 6 mangas de cupcake numa forma de 6 latas de muffin.
