Cupcakes de Coco com cobertura de Manteiga de Limão com Chave de Limão são uma delícia deliciosa com sabor de limão fresco! Um bolo de coco é recheado com recheio de coco e recheado com creme de manteiga de lima fresca!
É só quarta-feira, mas já estou pronto para o fim-de-semana. Sem outros planos para o próximo fim-de-semana, vou estar a testar e a fazer novas receitas excitantes que mal posso esperar para partilhar convosco. Entretanto, vou partilhar estes irresistíveis bolos de coco com cobertura de creme de lima Key Lime Buttercream.
Estes cupcakes são feitos com os ingredientes mais frescos. Quando possível, escolho as limas chave directamente das limoeiras do meu quintal. Para esta receita, usei limas chave, mas as limas normais também funcionam bem. O recheio que uso para estes cupcakes é o mesmo recheio que uso para o meu popular Bolo de Chocolate com Recheio de Coco e Marshmallow Frosting. Eu amo absolutamente o recheio e realmente o uso para um sortimento de sobremesas. Já experimentou fruta mergulhada no recheio de coco?
O bolo de coco é recheado com recheio de coco e coberto com creme de manteiga de lima para criar um bolo que é ótimo para aniversários, piqueniques de verão e muito mais. Adoro cobrir os bolos com coco torrado e fatias de limão de chave.
Partilhei estes cupcakes com amigos que disseram que eram os melhores cupcakes que eles já comeram. Se você é um amante do coco ou da lima, e mesmo que não seja, então você vai amá-los. Vá em frente, faça um pouco e faça um lote destes bolinhos de coco com creme de lima de chave. Os teus amigos e família vão adorar-te!
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