Sobremesa
Bolo de Pão de Limão Blueberry
Bolo de Pão de Limão de Mirtilo! Este bolo de pão é feito mais leve usando iogurte grego, e é carregado com sabor de limão graças à raspa e ao suco de limão fresco! Os mirtilos suculentos são cozinhados bem dentro. Tudo regado com um delicioso glace de limão.
Contents
Como Fazer Bolo de Pão de Limão Blueberry:Dicas para assar com mirtilos:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos BOLO DE LIMÃO COM MIRTILOS (simples, fácil e delicioso!) 🍒 BELLARIA CHOCOLATIER Bolo de BLUEBERRY com limão (mirtilo) | super fofinho BOLO LIMÃO E BLUEBERRY (SHEET CAKE) | BOLOS BAFÔNICOS
Este bolo de pão usa raspa de limão e suco de limão fresco para criar um sabor irresistível de limão. Par que com os suculentos mirtilos cozidos e este pão é carregado com sabor fresco e frutado. Esta receita é tão fácil de mudar e você pode usar qualquer tipo de fruta que você quiser, até agora eu fiz um Pão de laranja Cranberry Orange e um Pão de Limão de Morango.
Como Fazer Bolo de Pão de Limão Blueberry:
- Faz açúcar com casca de limão. Isso ajuda a distribuir o sabor de limão zesty em todo o bolo! É tão simples como combinar a raspa de limão com o açúcar usando os seus dedos.
- Combine ingredientes secos juntos.
- Misture em ingredientes molhados. Para aliviar um pouco este bolo, estamos usando uma combinação de iogurte grego com óleo para criar um bolo macio e úmido.
Dicas para assar com mirtilos:
Este bolo utiliza mirtilos frescos, mas também pode ser feito com bagas congeladas.
- Revestir com farinha. Isto ajuda as bagas a permanecerem na massa, dando bagas ao longo do bolo e evita que se afundem todas até ao fundo.
- Bagas congeladas: se usar bagas congeladas, enxaguem-nos em água fria. Continue a enxaguar até que a água fique clara em vez de uma cor púrpura/azul mais escura. Em seguida, enxugue e aplique a farinha. Lavar as bagas ajuda a reduzir a mudança de cor da massa das bagas congeladas.
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Bolo de Pão de Limão Blueberry
Bolo de Pão de Limão de Mirtilo! Este bolo de libra é feito mais leve usando iogurte grego, e é carregado com sabor de limão, graças à raspa e ao suco de limão fresco! Os mirtilos suculentos são cozinhados bem dentro. Tudo regado com um delicioso glace de limão.
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
50 min.
Tempo total
60 min.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 copo de iogurte grego de baunilha
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 3 ovos grandes
- raspa de 1 limão
- 1½ colheres de sopa de sumo de limão (pode ser sublimado com metade e metade ou creme de leite)
- 1 colher de sopa de casca de limão (1 limão de tamanho médio)
- 1 xícara de açúcar em pó
- ½ tsp extrato de baunilha
- 1½ farinha para todos os fins
- ¼ tsp sal
- ½ copo de óleo vegetal
- ¼ tsp farinha para todos os fins
- 1 copo de mirtilos* (limpos e secos)
- 1 xícara de açúcar branco granulado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pulverize a forma do pão (a minha é 9x5) com o spray de cozimento e reserve.
- Em tigela pequena combinam a casca de limão e o açúcar. Misture com os dedos até que a raspa seja revestida com açúcar e a mistura seja perfumada (vai cheirar a limão!)
- Em tigela grande, misture a farinha, o sal, o fermento em pó e a mistura de raspas de açúcar. Bata para combinar.
- Em outra tigela média bater os ovos, adicionar no iogurte grego, extrato de baunilha, suco de limão, óleo vegetal, mexer até combinar.
- Deite os ingredientes molhados no seco e mexa suavemente para misturar.
- Atire os mirtilos com a colher de sopa de farinha ½. Uma vez misturada a maior parte da massa, dobre suavemente nos mirtilos.*
- Despeje a massa na forma do pão. Usando a parte de trás da colher, espalhe a massa uniformemente.
- Cozer durante aproximadamente 50 minutos. O topo será dourado e um palito inserido no meio sairá limpo uma vez feito. Deixe arrefecer na panela durante cerca de 10 minutos e depois vire a panela de cabeça para baixo para retirar o pão da panela. Mova o pão para a grelha de arame para continuar a arrefecer.
- Enquanto o pão está a arrefecer, pode preparar o esmalte. Em tigela pequena acrescente o açúcar em pó, depois a casca de limão. Despeje o sumo de limão e mexa. Comece com 1 colher de sopa e se o glacê estiver com sabor de torta (depende do limão utilizado!) então use metade e metade ou creme de leite para obter a consistência correta. O glacê será suave. Mexa até que não restem torrões de açúcar. Acrescente mais açúcar ou mais sumo para obter a consistência desejada.
- Deita o esmalte sobre o pão arrefecido.
- Servir imediatamente ou armazenar o pão em recipiente selado. Armazenar à temperatura ambiente durante 3-4 dias.
Composição
Calorias: 418kcal Açúcar: 45g Sódio: 228mg Gordura: 15g Gordura saturada: 12g Carboidratos: 65g Fibra: 1g Proteína: 7g Colesterol: 62mg Tamanho da porção: 1 porção
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