As melhores barras de abobrinha com cobertura de Manteiga Marrom
Ternas, úmidas e deliciosas barras de abobrinha cobertas com geléia de manteiga marrom decadente. Estas barras serão a sua nova sobremesa favorita de verão. Use a sua abobrinha de jardim e faça a sobremesa mais deliciosa que irá agradar a todos!
Por que esta receita funciona
Uma barra de abobrinha é um bolo de abobrinha preparado em uma forma de folha, de modo que o bolo seja fino, tornando-os facilmente cortados em quadrados. Tradicionalmente as barras de abóbora ou bolo são o que se pensa em primeiro lugar, mas nós usamos abobrinhas para uma torção de verão. Esta receita funciona porque é tenra, úmida e cheia de sabor. A cobertura de manteiga dourada dá a esta receita um sabor caramelizado profundo, que você vai desejar repetidamente.
O que eu preciso para fazer barras de abobrinha?
Há dois passos para esta receita: as barras e a cobertura. Deixe-me cobrir ambos.
As barras:
- G simples r iogurte eek – isto acrescenta um nível de humidade às barras. Você pode substituir o creme azedo também.
- Zucchin i – procure por abobrinhas que sejam de tamanho pequeno ou médio. Elas devem ser firmes e não devem ter goivas.
A cobertura de manteiga dourada:
- Manteiga salgada – Eu prefiro sempre manteiga salgada. Tem um sabor mais profundo e faz sobressair melhor outros sabores.
Como é que faço estas barras?
Os bares
1. Comece por ralar as suas abobrinhas. 2 abobrinhas médias equivalem a cerca de 2 chávenas de abobrinhas raladas. Há várias maneiras – você pode usar um ralador de caixa, um processador de alimentos, ou a ferramenta de ralar para a batedeira Kitchenaid stand. Você também pode usar um garfo para triturar as abobrinhas.
2. Combine manteiga amolecida, iogurte grego, açúcar mascavo e açúcar branco em uma grande tigela de mistura. Creme juntos.
3. Adicione ovos e 1 colher de chá de baunilha. Misture até combinar.
4. Acrescente as abobrinhas trituradas e misture.
5. Deitar farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal e canela.
6. Misture até combinar.
7. Prepare uma bandeja de gelatina (15 ½ por 10 ½ polegadas ou 18 por 12 e tem 1 polegada de altura) pulverizando com spray antiaderente.
8. Deita massa preparada na frigideira. Espalhe-a uniformemente com uma espátula. Asse a 350 graus Fahrenheit durante 14-18 minutos até ficar dourado e o centro volta a brotar quando tocado.
Como fazer Manteiga Castanha
1. Cortar ½ xícara de manteiga em fatias iguais e adicionar a uma panela média.
2. Aquecer sobre o calor médio até derreter e deixar em lume brando. MEXER CONSTANTEMENTE.
3. A manteiga vai começar a espumar, continuar a mexer.
4. Quando a manteiga começa a mudar para uma cor âmbar, os sólidos de leite no fundo são torrados, e a manteiga tem uma fragrância potente de nozes, a manteiga é dourada e feita. Transferir para uma tigela de mistura à prova de calor.
(Há uma diferença muito pequena entre manteiga acastanhada e manteiga queimada. Se o leite sólido começar a escurecer, você queimou sua manteiga e vai precisar começar de novo).
Como fazer o Gelo de Manteiga Castanha
1. Adicione a sua manteiga morna e acastanhada a uma tigela de mistura à prova de calor.
2. Adicione em 4 colheres de chá de baunilha.
3. Despeje 5 colheres de sopa de creme de leite.
4. Adicione 5 chávenas de açúcar em pó.
5. Misture até ficar liso. Você pode adicionar mais creme pesado (1 colher de sopa de cada vez) se preferir uma cobertura mais fina.
6. Congela as tuas barras de abobrinhas enquanto ainda estás quente.
Bares de Abobrinhas FAQ
Qual é o propósito da abobrinha nas receitas?
A abobrinha mantém o pão húmido e leve enquanto acrescenta a textura perfeita!
Não descasque a abobrinha antes de a ralar, deixe a pele sobre ela. Não salgue, não escorra nem esprema o líquido da abobrinha.
ralador de tábua ou ralador de caixa, ou alimentar a abobrinha através das lâminas de um processador de alimentos. O processo é simples, não importa qual ferramenta você escolha para usar.
Podes guardar no frigorífico se gostares de um bar refrigerado. Mas esta receita de abobrinha deve ser guardada pelo menos durante 2 ou 3 dias à temperatura ambiente. Se as suas barras de abobrinhas ainda estiverem penduradas após 3 dias, talvez você queira refrigerá-las. Elas devem durar pelo menos uma semana na geladeira, se não mais alguns dias.
Eu adoro curgete! Você tem mais receitas de abobrinha?
Claro que sim! Olha o nosso:
- Pão de Aboborinha
- Bolo de Abobrinha de Chocolate
- Macarrão Pesto Zucchini
- Zoodles Pad Thai
- Lasanha de Abobrinha
Vamos ser amigos!
Ingredientes
- 1 chávena de iogurte grego simples
- 1 xícara de açúcar granulado
- 2 abobrinhas médias (2 chávenas raladas)
- 1 colher de chá de canela
- 3 ovos
- 4 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha
- 5 colheres de sopa de creme de leite
- 5 chávenas de açúcar em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 copo de manteiga com sal (amolecida)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 copo de manteiga com sal
Instruções
Os bares
- Comece por ralar as suas abobrinhas. 2 abobrinhas médias equivalem a cerca de 2 chávenas de abobrinhas raladas. Existem várias maneiras - você pode usar um ralador de caixa, um processador de alimentos, ou a ferramenta de ralar para a batedeira Kitchenaid stand. Você também pode usar um garfo para triturar as abobrinhas.
- Combine manteiga amolecida, iogurte grego, açúcar mascavo e açúcar branco numa grande tigela de mistura. Creme juntos.
- Adicione ovos e 1 colher de chá de baunilha. Misture até combinar.
- Acrescente as abobrinhas trituradas e misture.
- Despeje farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal e canela.
- Misture até combinar.
- Prepare uma bandeja de gelatina (15 ½ por 10 ½ polegadas ou 18 por 12 e tem 1 polegada de altura) pulverizando com spray antiaderente.
- Despeje massa preparada na panela. Espalhe-a uniformemente com uma espátula. Asse a 350 graus Fahrenheit durante 14-18 minutos até ficar dourado e o centro volta a brotar quando tocado.
Como fazer Manteiga Castanha
- Corte 1/2 xícara de pau de manteiga em fatias iguais e adicione a uma panela média.
- Aqueça sobre o calor médio até derreter e deixe em lume brando. MEXER CONSTANTEMENTE.
- A manteiga vai começar a espumar, continuar a mexer.
- Quando a manteiga começa a mudar para uma cor âmbar, os sólidos de leite no fundo são torrados, e a manteiga tem uma fragrância potente de nozes, a manteiga é dourada e feita. Transferência para uma tigela de mistura à prova de calor
- (Há uma diferença muito pequena entre manteiga acastanhada e manteiga queimada. Se o leite sólido começar a escurecer, você queimou sua manteiga e vai precisar começar de novo).
Como fazer o Gelo de Manteiga Castanha
- Adicione a sua manteiga morna e acastanhada a uma tigela de mistura à prova de calor.
- Adicione em 4 colheres de chá de baunilha.
- Despeje 5 colheres de sopa de creme de leite.
- Adicione 5 chávenas de açúcar em pó.
- Misture até ficar macio. Você pode adicionar mais creme pesado (1 colher de sopa de cada vez) se preferir uma cobertura mais fina.
- Congela as tuas barras de abobrinhas enquanto ainda estás quente.
