A MELHOR Receita de Bolo de Folha do Texas
Este é o bolo de folha de Texas em que cresci, e é SEM TEMPO e perfeito! Fofo, achocolatado, úmido e com a quantidade certa de glacê. Melhor ainda – é fácil, rápido, e alimenta uma tonelada! O que mais você poderia pedir? Basicamente, esta receita de bolo em folha de texas nunca irá desapontar.
PORQUE SE CHAMA BOLO DE FOLHAS DE TEXAS?
Já ouviste o ditado “tudo é maior no texas”, certo? Então, como este bolo é enorme, foi nomeado bolo de folha de Texas.
DE QUE INGREDIENTES PRECISO PARA FAZER O BOLO DE FOLHAS TEXAS?
Há toneladas de receitas variadas para o bolo em folha texas, então porquê escolher este? Já foi tentado e é verdade, sem falhas, foi passado de geração em geração perfeito. Aqui está o que você precisa:
Açúcar, farinha, manteiga, leitelho, baunilha, ovos, bicarbonato de sódio, encurtamento E cacau.
COMO FAZER BOLO DE FOLHAS TEXAS?
Comece por misturar os seus ingredientes secos numa tigela e misture lentamente os ingredientes molhados até que tudo esteja bem incorporado.
Deite a sua massa numa forma de bolo de folha.
Assegura-te de que tens tudo bem e nivelado para que o bolo cozinhe uniformemente.
DICA PRO: Eu adoro usar um papel pergaminho e pulverizar um antiaderente para os lados. Isto ajuda muito em servir o bolo.
Faz o teu bolo e deixa-o arrefecer.
PROTIP: Como se sabe quando um bolo é feito? Além de enfiar um palito ou um termômetro, a moda antiga é pressionar levemente o meio. Se ele voltar, é cozinhado. Se o bolo se deprime e permanece deprimido, vai precisar de mais tempo.
COMO FAZER A COBERTURA DO BOLO EM FOLHA TEXAS
É muito parecido com um gelado de chocolate com creme de manteiga! Se preferir que o seu bolo de folha texas tenha o tipo de cobertura glaceada, use a receita de cobertura da nossa famosa CHOCOLATE CAKE SCOTCH CHOCOLATE, ela vai combinar perfeitamente!
PASSO 1: Comece por cremar a manteiga temporária do seu quarto. Para fazer isso, misture sua manteiga na velocidade média-alta por cerca de 30 segundos. Adicione em baunilha.
Passo 2: A próxima mistura lenta no seu açúcar em pó, leite e cacau. Em alternância. Misture o gelo até ficar bem cremoso e cremoso.
Quando o bolo de folha é arrefecido empilhado na cobertura!
Espalhe-o bem e uniformemente sobre todo o bolo. Fatie em quadrados e sirva imediatamente.
POSSO FAZER BOLO DE FOLHA DE TEXAS ANTES DO TEMPO?
Sim! é óptimo chegar antes do tempo. seja um dia antes ou algumas horas antes de poder chegar antes do tempo. Guarde-o num recipiente hermético ou cubra-o bem com um filme plástico para não secar. Você pode congelá-lo e armazená-lo desta forma ou manter o bolo e a cobertura em recipientes separados e congelar logo antes de servir.
PORQUE É QUE ALGUNS BOLOS DE FOLHA DE TEXAS TÊM COBERTURA DE CREME DE MANTEIGA E OUTROS TÊM UM ESMALTE?
É apenas uma preferência pessoal. As receitas são na verdade quase idênticas, excepto que uma é cozinhada. O benefício do vidrado é que você pode colocá-lo sobre o bolo enquanto o bolo ainda está quente, então não há tempo de espera para resfriamento. Use esta receita de cobertura para um glacê. O benefício de um creme de manteiga é que você obtém uma bela textura cremosa e fofa para combinar com um bolo macio. Qualquer uma delas, na minha opinião, é divina! e você não pode errar.
QUAL É A DIFERENÇA ENTRE O SEU BOLO DE CHOCOLATE SCOTCH E ESTE BOLO DE FOLHA TEXAS?
O nosso popular Bolo de Chocolate Escocês tem uma base de bolo de chocolate ligeiramente diferente, e algumas especiarias quentes e deliciosas. Por isso, tem um sabor de canela fofa e uma cobertura de glace para emparelhar. Você cozinha em cima do fogão tanto o bolo como a cobertura. Enquanto o nosso bolo de folha de texas é um clássico bolo de folha de texas de chocolate e cobertura de glacê! Eu poderia comer as duas panelas todas!
POSSO METADE DESTA RECEITA?
Os ingredientes abaixo são todos facilmente reduzidos à metade se você quiser fazer uma forma de meia folha de bolo para uma reunião menor! O que eu já fiz várias vezes. Funciona perfeitamente.
COM QUE É QUE EU SIRVO ISTO?
É delicioso com sorvete, frutas frescas ou até mesmo fazer xaropes caseiros e torná-lo extra extravagante! Também é óptimo só por si, e óptimo para quem está em viagem, para que o possa servir desde a frigideira até um guardanapo e deixar as crianças brincar!
VAMOS LÁ SER BFF’S!
Ingredientes
- Encurtamento de 1/4 de copo
- 2 xícaras de farinha
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de chá de leitelho
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 chávena de cacau
- 6 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/4 de chávena de manteiga
- 2 chávenas de açúcar
- 1 copo de água
- 4 chávenas de açúcar em pó
- 2 ovos
- se você é louco, adicione-os!
Instruções
Bolo
- Derreta a manteiga, adicione todos os ingredientes. misture bem.
- Cozer em forma de gelatina untada (folha de bolacha grande) a 400 graus F durante 20 minutos
Congelação de Chocolate
- Trazer para ferver manteiga de cacau e leite
- Adicionar açúcar em pó e baunilha
- Gelo enquanto o bolo ainda está quente.
