Uma receita simples de brócolos assados ao ar que sabe a brócolos assados no forno mas que cozinham em apenas 6 minutos! É crocante, saboroso e perfeito para os dias de semana atarefados, quando se pretende fazer um acompanhamento saudável.
ContentsPor que você vai amar esta receita?Aqui está o que você precisaComo Fazer Brócolos Fritadores a ArVariações da receitaFAQ Fritadeira a arComo Servir Brócolos Fritadeiras a ArComo ArmazenarMais receitas de fritadeira a arReceitas populares de brócolisIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Brócolis Na Airfryer
Ao terminar a semana da fritadeira, queria partilhar convosco uma última receita clássica e fácil. Esta fritadeira de brócolos ao ar é um acompanhamento tão fácil e delicioso e sabe tão bem! Se você abrir a geladeira e pensar oh não! O que vou fazer com este brócolis, esta receita é para você! Faça este brócolis de fritadeira e fique feliz por tê-lo feito.
Os brócolos saem crocantes e saborosos e são viciantes. Não estou a brincar, tive de me abster de comer tudo antes de poder tirar as fotos. Faz um ótimo lanche se você está com vontade de comer aquela combinação crocante e salgada!
Por que você vai amar esta receita?
- É super simples!
- Você acaba com brócolos crocantes e deliciosamente viciantes.
- É rápido e perfeito para aquelas noites de semana ocupadas.
Aqui está o que você precisa
- brócolos – cortar em pedaços 1 cabeça grande de brócolos ou usar um saco de brócolos pré picados. Você quer cerca de 4 copos cortados em floretes de 1 polegada.
- azeite de oliva – O óleo de abacate também funcionaria.
- condimentos – alho em pó, sal e pimenta. Adicione um pouco de pimenta vermelha esmagada para um pontapé extra!
- limão – um aperto de limão fresco acrescenta uma bela acidez ao prato em geral, mas é opcional e delicioso sem ele!
Como Fazer Brócolos Fritadores a Ar
Estás pronto para ver como isto vai ser fácil? Comece por lavar e cortar os seus brócolos em floretes de 1 polegada. Tente fazê-los de tamanho o mais uniforme possível para que cozinhem de maneira uniforme.
Atire os brócolos numa tigela com o óleo, o pó de alho, o sal, a pimenta e se usar, os flocos de pimenta vermelha. Certifique-se que os floretes de brócolos estão uniformemente revestidos.
Pré-aqueça ou ligue a sua fritadeira a 400ºF e adicione os brócolos ao cesto. Cozinhe por 6-8 minutos, dando-lhes um bom arremesso até a metade.
Retire do cesto e sirva com uma rodela de limão.
É isso mesmo. É assim que é fácil fazer estes brócolos fritadores de ar!
Variações da receita
Esta receita é super simples e produz brócolos deliciosos e fáceis, mas você pode definitivamente se divertir e misturar os temperos! Aqui estão algumas ideias:
Parmesão – Adicione um salpico de parmesão fresco quando os tirar da fritadeira para uma boa queijada.
Doce + picante – Faça uma combinação doce e picante, chuviscando com mel e polvilhando com flocos de pimenta vermelha.
vinagre balsâmico – Simplesmente regue com um pouco de vinagre balsâmico depois de cozinhado para um impulso extra de sabor.
Amêndoas fendidas – Bump up the crunch factor e adicionar um pouco de amêndoas torradas e fritas! Vai fazer esta receita fácil sentir-se super elevada (e vai continuar a ser tão fácil!)
FAQ Fritadeira a ar
Isso depende da tua fritadeira! Alguns recomendam o pré-aquecimento e outros não o requerem. Verifique o manual dos seus proprietários para ver o que eles recomendam. Se não tiver um pré-aquecimento, basta ajustar a sua fritadeira para a temperatura necessária cerca de 3 minutos antes de adicionar a sua comida.
Depende do tamanho do seu cesto. Você vai querer ter a certeza de que não vai sobrelotar o cesto ou a sua comida não vai ficar crocante. Você pode precisar cozinhar em lotes.
Eu não recomendo o uso de aerossol spray na sua fritadeira! Como a maioria dos itens anti-aderentes, é melhor evitar sprays como o da Pam, pois pode mexer com o acabamento.
Como Servir Brócolos Fritadeiras a Ar
Tenho tendência a comer todos estes brócolos antes de os poder servir com qualquer coisa e suponho que terão o mesmo problema que eu – é tão bom! No entanto, aqui estão algumas ideias para servir ao lado dos brócolos para uma refeição fácil durante a semana!
- Faça este vinagre de cidra de maçã de galinha ou salmão preto para uma fonte de proteína. Sirva com um lado de arroz ou quinoa.
- Para uma salada de vegetais e crocantes como esta salada de couve com alho ou até mesmo esta salada de couve doce.
- Grelhe alguns espetos de frango grelhados com alecrim ou espetos de tempeh churrasco grelhados e sirva este brócolo como acompanhamento, juntamente com esta saudável salada de batata.
Como Armazenar
Uma coisa que eu não recomendo é fazer um grande lote de brócolos de fritadeira para armazenar como preparação de refeição. Os legumes da fritadeira ao ar tendem a perder a sua crocância depois de os refrigerar, o que na minha opinião é uma grande razão para usar a fritadeira ao ar em primeiro lugar!
No entanto, você pode absolutamente guardar os restos no frigorífico para desfrutar mais tarde, eles ainda vão ter um sabor delicioso, eles só vão perder aquele crocante crocante. Depois de arrefecer, coloque as sobras num recipiente hermético e guarde-as no frigorífico durante 2-3 dias.
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Ingredientes
- ¼ colher de chá de sal (e mais a gosto)
- ½ colher de chá de alho em pó
- polvilhar de vermelho esmagado (opcional)
- fatia de limão (para servir, opcional)
- 2 colheres de sopa de abacate ou azeite de oliva
- ¼ colher de chá de pimenta (e mais a gosto)
- 1 cabeça grande Brócolos (cerca de 4 copos de floretes, cortados em floretes de 1 polegada)
Instruções
- Lave e pique os brócolos em floretes de 1 polegada. Tente fazer todos os floretes aproximadamente do mesmo tamanho para que cozinhem uniformemente.
- Adicione brócolos a uma tigela e atire com óleo, alho em pó, sal, pimenta e pimenta vermelha esmagada, se estiver a usar.
- Pré-aqueça a fritadeira de ar se necessário. Adicione os brócolos à fritadeira e cozinhe a 400°F durante 6-8 minutos, atirando uma vez a meio.
- Sirva brócolos imediatamente com uma fatia de limão, se estiver a usar.
