Combine duas sobremesas incríveis numa só com estes bolinhos de torta de nozes! São feitos com farinha de amêndoa, por isso são sem glúten, sem grãos e absolutamente deliciosos.
ContentsIngredientes que você vai precisarComo Fazer Brownies Pecan PieSubstituições & NotasMais Receitas Pecan:Amas o Brownies? Experimenta estas receitas:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Pecan Pie Brownies | Delish SWEET and GOOEY Pecan Pie Brownies | Layers of Deliciousness | South's Best Recipes Pecan Pie Brownies // Presented by LG USA
Enquanto eu já fiz brownies de batata doce e brownies de feijão preto, esta receita foi a minha primeira aventura em brownies de farinha de amêndoa. Foi preciso fazer alguns testes, mas acho que esta receita de brownie de torta de nozes saiu perfeitamente. Eles são ricos e fudidos e tão deliciosos! A base de brownie de farinha de amêndoa é perfeitamente úmida e a cobertura da torta de nozes pecan adiciona uma crosta crocante e doce ao petisco.
A melhor parte? Estes brownies são super simples de fazer!
Ingredientes que você vai precisar
A lista de ingredientes parece um pouco longa para esta receita, mas não se preocupe se vale a pena os ingredientes extras e a maioria são grampos de despensa que você já tem na sua cozinha.
- farinha de amêndoa fina escaldada – Eu recomendo a farinha de amêndoa super fina do Bob’s Red Mill. É perfeito para produtos cozidos e o que eu uso em todas as minhas receitas de farinha de amêndoas.
- cacau em pó não adoçado
- pedaços de chocolate – Eu adoro as lascas de chocolate da Lily para uma opção com menos açúcar ou Enjoy Life sem lascas de chocolate para o leite.
- ovos
- manteiga
- açúcar de cana, açúcar mascavo, xarope de ácer
- extrato de baunilha, sal, fermento em pó
- nozes pecã inteiras ou picadas
Como Fazer Brownies Pecan Pie
- Combinar ingredientes úmidos – Numa tigela de tamanho médio, bata os ovos. Misture a manteiga derretida, açúcar, sal, baunilha e pedaços de chocolate derretido.
- Pastelaria – Coloque a massa numa assadeira 9×9 pulverizada com spray de cozimento e espalhe a massa até as bordas. Cozer a 350ºF durante 20 minutos.
- Preparar a cobertura de nozes pecan – Enquanto os brownies cozem, combine o açúcar mascavo, a calda de ácer, a manteiga derretida, ovo, baunilha, sal e nozes pecã numa tigela pequena.
- Assar e desfrutar – Após os brownies cozerem durante 20 minutos, retire-os do forno e espalhe a cobertura de nozes pecan sobre a massa de brownie. Coloque novamente no forno e asse por mais 20 minutos ou até que a cobertura esteja pronta. Deixe esfriar um pouco antes de fatiar e servir.
Substituições & Notas
- Farinha de amêndoa – Só testei esta receita com farinha de amêndoa e não recomendo a adição de qualquer outra farinha.
- Ovos – Ainda não experimentei esta receita com ovos de linhaça. Tenho a sensação de que pode funcionar com a massa de brownie, mas sinceramente não sei como funcionará com a cobertura da torta de nozes. Se decidires experimentar, diz-me como é que os brownies ficam.
- Açúcar – Ainda não tentei substituir o açúcar, mas tenho a certeza que pode usar açúcar de coco no lugar do açúcar mascavado, se preferir.
Mais Receitas Pecan:
- Farinha de aveia assada de bordo Pecan
- Biscoitos de Chocolate Pecan Sweet Potato Breakfast
- Alecrim Cristalizado Pecans
- Casserole de Batata Doce e Saudável
Amas o Brownies? Experimenta estas receitas:
- Brownies de Feijão Preto
- Brownie Energy Balls
- Brownies de Batata Doce
- Sem Brownies Bake
- Brownies de Farinha de Aveia
- Brownies de Abobrinha
- Brownies de Abóbora
Pecan Pie Brownies
Combine duas sobremesas incríveis numa só com estes bolinhos de torta de nozes! São feitos com farinha de amêndoa, por isso são sem glúten, sem grãos e absolutamente deliciosos.
Tempo de preparação
15 min.
Tempo de cozedura
50 min.
Tempo total
Ingredientes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de xarope de ácer
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3/4 de chávena de pedaços de chocolate (derretido (eu usei Lily's)*)
- 1 1/2 xícara de farinha de amêndoa fina escaldada
- 3/4 xícara de chá de açúcar de cana
- 1 ovo grande
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 copo de cacau em pó não adoçado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 1/2 chávenas de nozes pecan inteiras ou picadas
- 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/2 copo de manteiga sem sal (derretida)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pulverize uma frigideira quadrada 9x9 com spray de cozimento.
- Numa tigela de tamanho médio, bata os ovos. Misture a manteiga derretida, açúcar, sal, baunilha e pedaços de chocolate derretido.
- Adicione o cacau em pó, a farinha de amêndoa e o fermento em pó e mexa para combinar.
- Deite a massa na panela preparada, espalhando-a até às bordas.
- Cozer brownies no forno durante 20 minutos.
- Enquanto os brownies cozem, prepare a cobertura, combinando açúcar mascavo, xarope de ácer, manteiga derretida, ovo, baunilha, sal e nozes pecã em uma tigela pequena.
- Após 20 minutos, retire os brownies do forno e espalhe uniformemente a cobertura de nozes pecan sobre a massa de brownie. Volte a colocar no forno e asse por 20 minutos ou até que a cobertura tenha endurecido. Retire do forno e deixe os brownies esfriar por cerca de 15 minutos antes de fatiar e servir.
- Brownies manterão durante 2 dias cobertos na temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira.
Composição
Tamanho da porção: 1 brownieCalorias: 314kcal Açúcar: 20g Sódio: 164mg Gordura: 23g Gordura saturada: 7g Carboidratos: 24g Fibra: 2g Proteína: 6g Colesterol: 69mg Gordura insaturada: 2g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.
