Berry & Ricotta Bruschetta
Baguete tostada, ricota suave e cremosa, e bagas frescas atiradas num molho brilhante. Juntos, estes ingredientes fazem um aperitivo feito no céu! Este doce e frutado toque de bruschetta é fácil e delicioso. Deixe-nos mostrar-lhe como se faz!
O que é a Berry & Ricotta Bruschetta?
Bagas e ricota bruschetta é uma reviravolta na clássica bruschetta. Ao invés de tomates e manjericão, nós encabeçamos a nossa baguete torrada com ricota cremosa e bagas frescas. Fizemos um molho doce e quente e acrescentamos menta para dar brilho.
O que eu preciso para fazer o Berry & Ricotta Bruschetta?
Para esta receita vais precisar:
- 1 baguete, fatiado
- 2 colheres de sopa de óleo de milho
- sumo de um limão grande
- 2 colheres de sopa de mel
- ⅛ colher de chá de canela
- 7-8 folhas de menta, chiffonade
- 1 chávena de framboesas
- ¾ mirtilos de xícara
- 1 copo de morangos, fatiados
- ½ copo de requeijão
Como se faz o Berry Bruschetta?
Prep
Comece por lavar as suas bagas. Você também vai precisar de chiffonade de menta. Deixa-me mostrar-te como:
1. Esta técnica de corte é simples. Coloque as folhas de hortelã umas em cima das outras.
2. Enrola-os num rolo apertado.
3. Corte em fatias ¼, o que faz fitas.
4. Use como topping para este delicioso aperitivo.
Como Preparar a Bruschetta da Baga
1. Corte a sua baguete em fatias e coloque as fatias numa assadeira. Pincele óleo de milho na parte de cima. Brozeie durante 1-2 minutos até ficar dourado.
2. Preparar o molho com suco de limão, mel e canela.
3. Atirar frutos silvestres com molho.
4. Acrescente fitas de menta e atire.
5. Espalhe cerca de 1 colher de sopa sobre cada fatia de baguete tostada.
6. Topo com mistura de bagas.
P&R Berry & Ricotta Bruschetta
Como se evita que a bruschetta fique encharcada?
Tostar o pão primeiro ajuda a evitar um aperitivo empapado. Eu gosto de grelhar, mas também pode grelhar as fatias de baguete.
O que significa bruschetta?
Bruschetta significa pão com cobertura, por isso pode ser uma variedade de pão torrado com coberturas.
Posso fazer isto à frente?
Você pode brindar o pão com cerca de 30 minutos de antecedência, mas eu não recomendo montá-los até logo antes de servir.
Eu adoro aperitivos, tens mais receitas?
Nós também adoramos aperitivos! E nós temos toneladas! Olha só o nosso:
- Salsa de fruta doce
- Almôndegas da Mongólia
- Salsa de Arando
DÊ-NOS O SEU FEEDBACK!
Ingredientes
- 7-8 folhas de menta (chiffonade)
- 2 colheres de sopa de óleo de milho
- sumo de um limão grande
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/8 colher de chá de canela
- 1 baguete (fatiado)
- 1/2 copo de requeijão
- 1 chávena de framboesas
- mirtilos de 3/4 xícaras
- 1 copo de morangos (fatiados)
Instruções
Prep
- Comece por lavar as suas bagas. Você também vai precisar de chiffonade de menta. Deixa-me mostrar-te como:
- Esta técnica de corte é simples. Coloque as folhas de hortelã umas em cima das outras.
- Enrola-os num rolo apertado.
- Corte em fatias de 1/4, o que faz fitas.
- Use como topping para este delicioso aperitivo.
Como Preparar a Bruschetta da Baga
- Corte a sua baguete em fatias e coloque as fatias numa assadeira. Pincele óleo de milho na parte de cima. Brozeie durante 1-2 minutos até ficar dourado.
- Prepare o molho, bebendo sumo de limão, mel e canela juntos.
- Atira bagas com molho.
- Acrescente fitas de menta e atire.
- Espalhe cerca de 1 colher de sopa sobre cada fatia de baguete tostada.
- Topo com mistura de bagas.
